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1，俗称莲花白的蔬菜是什么

莲花白是卷心菜，也就是包白菜
像莲花一样的白菜
圆白菜。

俗称莲花白的蔬菜是什么

2，糖醋莲白怎么炒

付费内容限时免费查看 回答 您好，您的问题我已接收，正在整理答案，打字需要时间哦，请您稍作等待，我马上回复您～殺 主料莲白菜适量辅料姜适量蒜适量花椒适量干辣椒适量盐适量酱油适量醋适量白砂糖适量鸡精适量油150ml 1.准备莲白菜适2.姜两立方厘米大小一块，差不多三分之一个大拇指大小，蒜等体积，长五厘米的细长干辣椒三四个3.莲白叶除粗茎杆，其余都用手撕成块4.粗茎杆5.粗茎杆切段拍扁6.干辣椒切段，姜蒜拍碎切粒7.将处理好的莲白叶和茎杆，洗净溧水8.菜籽油猪油1:1混合油十厘米直径汤勺2/3勺左右，烧热微冒烟，加入姜蒜，干辣椒，花椒10颗左右，煸炒10秒左右9.加入莲白菜翻炒10.莲菜炒制体积小一半左右，加入半个大拇指大小量左右的盐11.调糖醋料，五厘米直径汤勺，酱油1勺，醋一勺，白砂糖2/3勺12.加入莲白菜翻炒13.加入鸡精翻匀，再加入糖醋料，翻炒一分钟左右，即可14.起锅装盘 希望我的回答可以帮助您，祝您生活愉快！殺 更多2条 

糖醋莲白怎么炒

3，荷花白菜怎么做

主料： 白菜 500克 辅料： 豆腐 200克 韭黄 250克 调料： 盐 3克 味精 1克 料酒 10克 大葱 5克 姜 5克 香油 5克 淀粉(豌豆) 20克 大豆油 30克 各适量 荷花白菜的做法： 1.白菜去掉老帮和叶，片成坡刀片，葱姜切末。韭黄切碎末。2.豆腐拌成泥，加入韭黄末、盐、味精、料酒、香油调成馅，逐白菜帮酿馅，码成荷花形，上笼蒸10分钟取出，装入另一个盘中。3.锅放火上，添油少许，放入葱、姜末炸一下，添入鲜汤100毫升，葱姜末捞出不要，加入料酒、味精、盐，勾入流水芡，淋入香油和熟豆油少许，起锅浇在码好的白菜上即成。更多荷花白菜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/hehuabaicai

荷花白菜怎么做

4，莲花白菜怎样做

原料：圆白菜300克。调料：白砂糖20克、醋20克、盐2克、味精6克、色拉油30克。做法：1、莲花白（圆白菜）切成3厘米见方的菱形片，洗净。2、炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下莲花白、盐、白糖，快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋，炒散至匀，起锅装盘即可。提示：圆白菜又称卷心菜。
川菜做法:红萝卜（注意不是胡萝卜），是一种红皮萝卜，剥皮后里面是白色的，我记得北方有一种紫心的，那种更好。洗干净，挂着风吹，最好是不要被太阳照到，一般是晚上挂一晚上。然后准备一锅水，烧开，等他冷下来，把风干的萝卜放进去，只风干一晚上就够了。同时 放盐，花椒（最好是青花椒）。泡上一个月，等水自然变酸就可以拿来泡别的东西了，自然成为老泡水了。但是要注意，一般来说泡菜坛里千万不能进去油！最好专用一双筷子夹菜，筷子专用前记得用开水煮过。一旦泡菜坛进油，基本就破坏掉老坛水了。另外，一般老坛水是冬至当天制的最好。 莲花白菜也是一样的操作哈

5，荷花白菜怎么做

韭黄的营养价值:韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处；其味道有些辛辣，可促进食欲；且含有多种矿物质，是营养丰富的蔬菜。从中医理论讲，韭黄具有健胃、提神，保暖的功效；对妇女产后调养和生理不适，均有舒缓的作用。菜系及功效：私家菜老人食谱 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱 口味：原本味 工艺：清蒸荷花白菜的制作材料：主料：白菜500克辅料：豆腐(北)200克,韭黄250克调料：盐3克,味精1克,料酒10克,大葱5克,姜5克,香油5克,淀粉(豌豆)20克,大豆油30克荷花白菜的特色：造型美观，白菜酥烂，鲜香适口。 1.白菜去掉老帮和叶，片成坡刀片，葱姜切末。韭黄切碎末。2.豆腐拌成泥，加入韭黄末、盐、味精、料酒、香油调成馅，逐白菜帮酿馅，码成荷花形，上笼蒸10分钟取出，装入另一个盘中。3.锅放火上，添油少许，放入葱、姜末炸一下，添入鲜汤100毫升，葱姜末捞出不要，加入料酒、味精、盐，勾入流水芡，淋入香油和熟豆油少许，起锅浇在码好的白菜上即成。

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