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1，香螺春笋汤要怎样制作

香螺春笋汤：原料：香螺400克，豌豆苗50克，春笋100克，料酒25克，大葱10克，盐5克，味精1克。制作：1.将螺肉除去头盖和尾肉，盛在碗内，加入少许精盐腌渍片刻；2.洗净后，切成连刀荷叶片，下沸水锅焯至八成熟，捞出；3.春笋用清水浸软洗净，切去两头，再用清水漂洗干净，捞出，切段；4.豌豆苗择洗干净；5.清汤倒入锅内，上火烧开，放入春笋，加入精盐、味精，然后放入螺片；6.待烧沸后，再烹入料酒，放入豌豆苗、葱段；7.煮开后起锅装碗即可。用法：中餐、晚餐。功效：肝炎调理、冠心病调理、动脉硬化调理、脚气调理。

香螺春笋汤要怎样制作

2，竹笋怎么煲汤才好吃

春笋是日常生活很普遍的食物，营养成分是十分高的，喜欢吃春笋的人是十分多的，春笋具备活血化淤的作用，对身心健康的益处是十分多的，竹笋的吃法也是许多 的，能够炒着吃，还能够炖着吃，还能够用春笋熬汤喝，味儿全是十分美味可口的，春笋熬汤是较为普遍的食用方法，下边实际详细介绍春笋熬汤作法。 竹笋煮汤做法春笋熬汤作法原材料毛笋200克，海菜100克，萝卜苗100克调味品盐1一茶匙，鸡精1小勺，日式酱油半一茶匙，鱼露少量作法1、毛笋清洗后切成片;海菜，萝卜苗各自清洗。2、锅中放水，放进毛笋及全部调味品用火灾烧开。3、放进海菜、萝卜苗，至水再开就可以出锅。 竹笋煮汤做法常吃春笋的益处是什么呢1、提高胃肠消化吸收作用胃病是当代人的常见问题，而肠胃不好就不可以一切正常的消化食材，食材不可以充足的溶解，便会加剧肠胃压力，非常容易沉积内毒素引起便秘。而春笋带有很多的膳食纤维素和小量的糖份，既能具有提高胃肠的消化吸收作用，也可以缓解肠胃压力，防止便秘、2、增强抵抗力一个人人体怎么样，全看他是否会吃东西，会吃的人可以吃小量的食材考虑人体一天的营养成分要求。而不容易吃的人，总是考虑身在其中，加剧胃肠压力，造成内毒素伤害身心健康。因此 要想体质好，就需要常吃春笋，它带有的蛋白是高蛋白食物便捷身体消化吸收。小量的人体脂肪能为人体出示动能，还是否会导致肥胖症。很多的胡罗卜素和维生素b2、C等，是身体保持生命活动的关键营养元素，是健康养生食材中的上品。3、润嗓止咳化痰春笋的特性是寒凉，有清热去火，止咳化痰的实际效果，非常合适咽喉不舒服，肺部有痰的人常吃。并且常常觉得自身手心热，脚热出汗，心烦意乱，还可以常吃春笋改进，也有老是容易上火的人还可以常吃。4、降血压高血压是常见疾病，也是老人的身上老是碰到的病症，被称作罪魁祸首。而春笋里边带有很多的钾元素，对抑止身体的钠元素有一定的实际效果，也降血压的好助手。

竹笋怎么煲汤才好吃

3，筒骨竹笋汤怎么做好吃

1、将竹笋洗净切片，排骨洗净后控干水分；2、起一锅水，待水煮沸后，将做法1放入沸水中氽烫一下，捞起备用；3、再起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将做法1及2放入锅中，一起煮；4、待做法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。排骨250公克，竹笋150公克，水1000cc，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙1.将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用。2.起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中氽烫一下，捞起备用。3.起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。4.待作法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。笋一棵，剥去外壳2.大骨清洗干净，切大块，浸泡1小时去除血水后，备用3.春笋切大块，锅中加水，加少许盐，加入春笋，大火煮开后开小火煮3-5分钟后浸泡入冷水中4.高压锅中加入大骨，加入生姜，加入水、料酒适量，大火烧开，上汽后小火煮十分钟后关火，备用5.待高压锅气阀落下时，打开锅盖，将春笋倒入高压锅中，加入适量的盐和鸡精调味后继续开大火煮开，等上汽后开小火煮2-3分钟即可6.待高压锅气阀落下后，可将大骨春笋汤倒出装盘，1、春笋需焯水，可去除春笋的青涩味2、大骨浸泡时可多换几次水，以便去除血水，可使大骨汤汤白无血沫3、使用高压锅一定要注意安全，气阀未落下时，严禁开启高压锅，避免高温烫伤或灼伤4、出锅时可撒少许葱花 1.先将排骨斩件焯水。2.竹笋也要焯水。3.冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒。4.起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。5.加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。1.煮锅放入适量冷水，放入猪骨焯去血水，并洗净浮沫。2.姜、葱洗净，姜拍散，葱切段。3.把猪骨、葱、姜放入砂锅中，放入适量水置火上，大火煮沸，小火炖一小时。4.甜竹笋洗净切成片备用。5.猪骨煮熟后放入竹笋煮二十分钟，调入适量盐即可食用。

筒骨竹笋汤怎么做好吃


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