材料:茄子1；辅料:油适量，酱油适量，葱蒜适量酱烧茄子1茄子洗净切段，葱切段，蒜拍碎切小块,5看起来还行，那这个酱烧茄子就可以了,一个圆形茄子，洗净茄子去蒂,酱烧茄子龙茄子1烤肉酱80g食用油1汤匙生抽1汤匙葱蒜1,前言酱烧茄子制作简单方便，口感类似酱爆茄子,怎么办酱烧茄子:1。
怎么办1、 酱烧 茄子的做法, 酱烧 茄子怎么做好吃, 酱烧 茄子的家常
酱烧茄子:1。去皮茄子，切成2cm见方，表面用十字刀切；2.葱、姜、蒜切片备用；3.锅里热油，放入茄子炸至金黄色，取出；4.把锅里的油倒出来，留一点底油，葱、姜、蒜、甜面酱一起炒；5.香味出来后加入适量清水，加入茄子、白糖、精盐、味精、酱油，煮沸；6.移至小火，让茄子烧透，然后加入水淀粉煮沸。
食材:圆茄子、猪肉馅一个、色拉油两个、干黄酱适量、郫县豆瓣酱适量、生菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香油适量。一些食谱:1。一个圆形茄子，洗净茄子去蒂。2.切大块，斜切井字刀。3.将锅里的油捞出，炸茄子至变软，将大部分水分炒出。4.在另一个锅里炒洋葱和姜。5.在锅里炒猪肉馅。6.用郫县豆瓣酱炒肉末，翻炒，红油翻炒，然后将干黄酱稀释，倒入锅中翻炒。7.然后将炒好的茄子放入锅中翻炒，将酱汁和肉丝均匀的糊在茄子上。蒜末撒少许香油，关火。8.用莴苣铺在床上。9.包装茄子整齐。用手机看这道菜的小技巧:炒的时候茄子，一定要炒的软一点，而且要把大部分炒出来，不然太潮了，味道不好。建议炸之前先用微波炉烤一下茄子，然后在锅里炸会好很多。
3、正宗 酱烧 茄子的做法一道家常菜配酒，茄子绵软微辣，原本淡而无味茄子吸收了xo酱的鲜香，味道一流！酱烧 茄子龙茄子1烤肉酱80g食用油1汤匙生抽1汤匙葱蒜1。准备原料。2.茄子切割滚刀块。3.锅里加少许油，炒蒜片。新特锅牛逼，一点都不粘。别怕茄子只要一点点油就够吸太多油了！4.加入XO酱。5.加水和生抽。6.放入茄子。7.盖上盖子，用小火煮。8.煮至茄子软烂，关火。9.撒一点葱花就可以了！小贴士:我没有加盐，因为酱本身就是咸的。
4、 酱烧 茄子最正宗的做法前言酱烧 茄子制作简单方便，口感类似酱爆茄子。材料:茄子1；辅料:油适量，酱油适量，葱蒜适量酱烧茄子1茄子洗净切段，葱切段，蒜拍碎切小块，2锅里倒油，可以多一点。如果有烟冒出来，就倒进茄子里，先炸，3 茄子一点水出来，变软。加入酱油，炒至熟，4加入葱段翻炒几下，就可以出锅了。5看起来还行，那这个酱烧 茄子就可以了，提示茄子要新鲜，不要太老，老皮硬不好吃，锅里多加点油茄子先把水炒一下。
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