红色萝卜与酒同食时，大量的胡萝卜元素会随酒精进入人体，并在肝脏产生毒素，导致肝病,另外，萝卜幼苗中含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸铵，有防癌作用,2.红萝卜与胡萝卜、萝卜主泻，胡萝卜为辅，最好不要与他们同食,萝卜菜苗又叫萝卜苗或萝卜缨,红皮萝卜的功效及其对人体内分泌失调的作用:1。
萝卜菜苗又叫萝卜苗或萝卜缨。其食用效果如下:维生素C含量比根高2倍以上；矿物质中钙、镁、铁、锌、核黄素、叶酸的含量比根部高3-10倍。特别是维生素K的含量远高于其他食物，所以萝卜流苏是人体摄入天然维生素K的最佳食物，可以抵抗尿酸盐结晶，有效防止骨骼粗糙。它含有的维生素A是西兰花的三倍，钙是菠菜的四倍。维生素C的含量是柠檬的10倍；铁的含量是肝脏和鳗鱼的10倍；维生素B1是豆豉的5倍；维生素B2是牛肉的8倍。萝卜流苏还含有高钼。钼是眼睛虹膜的重要成分，可以调节瞳孔大小，保证视力清晰。所以服用萝卜流苏可以预防近视、老花眼、白内障。萝卜流苏膳食纤维含量高，可预防便秘和结肠癌；其味有点辣，微苦，能帮助消化，理气健胃。
2、红皮 萝卜的功效与作用对人体内分泌紊乱有哪些红皮萝卜的功效及其对人体内分泌失调的作用:1。增强机体免疫功能:萝卜幼苗中含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力，2.帮助消化:萝卜苗中的芥子油可以促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。3.帮助营养物质的吸收:萝卜幼苗中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉和脂肪，使其充分吸收，4.防癌抗癌:萝卜幼苗中含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。另外，萝卜幼苗中含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸铵，有防癌作用，5.戒烟:这是近年来发现的一种治疗效果，机制尚不清楚。扩展信息:红色萝卜禁忌:1，红色萝卜与酒同食时，大量的胡萝卜元素会随酒精进入人体，并在肝脏产生毒素，导致肝病。2.红萝卜与胡萝卜、萝卜主泻，胡萝卜为辅，最好不要与他们同食，3.红色萝卜和人参、西洋参一起服用，避免适得其反，起不到滋补作用。
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