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1，牡蛎炒蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

牡蛎炒蛋的做法1.准备食材，牡蛎放在漏勺里用流动的水冲洗干净，然后焯水，在水里加入料酒和生姜去腥，捞出充分控干水分2.鸡蛋打散，葱和韭黄切成小段3.把控干水分的牡蛎放入蛋液中，加入葱和韭黄，放少许的盐和料酒，搅拌均匀4.锅里倒油，七成热的时候放入蛋液，稍稍凝固后翻炒均匀出锅即可

牡蛎炒蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

2，海蛎炒鸡蛋怎么做好吃

食材主料鸡蛋2个海砺150g辅料葱2根胡椒粉2滴孜然粉2滴料酒2勺盐巴1g油2勺酱油1匙步骤1.海蛎洗净用料酒盐巴腌制2.地瓜粉加适当水调浆3.淀粉浆倒入海蛎里4.准备两个鸡蛋5.加盐巴打散6.葱切末7.将鸡蛋液葱鸡精盐巴等调料放入海蛎里拌均8.平底锅加油预热9.倒入蛋海蛎煎10.另一面还没脆我就翻面废了，只好炒蛋海蛎11.虽然没成功煎海蛎饼，但很好吃小贴士海蛎要腌制下，杀菌吃又入味

海蛎炒鸡蛋怎么做好吃

3，生蚝炒鸡蛋怎么做好吃

1生蚝洗净、葱、香菜切碎备用；2鸡蛋打匀，放入生蚝、葱和香菜;3加入适量盐，搅拌均匀；4加热炒锅，放入适量食用油;5倒入蛋液煎炒；6炒熟即可盛出装盘。
1. 黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用.2. 锅内放入适量的食油,开中火.3. 锅热后倒入黄秋葵片翻炒.加入打散的鸡蛋翻炒.4. 加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可.
应该先放鸡蛋，再放生蚝
还不错，很好吃的再看看别人怎么说的。

生蚝炒鸡蛋怎么做好吃

4，牡蛎炒蛋怎么做

牡蛎炒蛋 原料： 牡蛎(生蚝)：一小碗 鸡蛋：2个 韭黄：六七根 调料： 小葱：2根 生姜：少许 料酒：一小勺 盐：一小勺 胡椒粉：少许 做法如下： 1.牡蛎放在漏勺里用流动的水冲洗干净，然后焯水，在水里加入料酒和生姜去腥。捞出充分控干水分。 2.鸡蛋打散，葱和韭黄切成小段。 3.把控干水分的牡蛎放入蛋液中，加入葱和韭黄，放少许的盐和料酒，搅拌均匀。 4.锅里倒油，七成热的时候放入蛋液，稍稍凝固后翻炒均匀出锅即可。 小贴士： 1.牡蛎一定要仔细把泥沙都清洗干净，有时还会有残留的壳在里面。 2.牡蛎提前过水是为了把水分逼出来，直接下锅出水后卖相不好，也容易炒老。 3.如果用了韭菜就不用放小葱了。

5，牡蛎炒蛋的做法步骤图牡蛎炒蛋怎么做好吃

材料鸡蛋3颗、牡蛎(1袋)60元、蒜苗(斜切)适量、圣女小番茄15颗、洋葱(小型)1颗、蒜末4瓣、李锦记甘甜酱油20cc、李锦记蒸鱼酱油20cc、清水200cc、番茄酱2大匙做法1蚵仔用盐抓洗,并用清水冲洗多次,直到蚵壳沉淀; 沥干蚵仔,沾上适量太白粉(材料外)。洋葱逆纹切粗丝;番茄切对半2取一炒锅,放入1大匙油 打散的鸡蛋,中大火煎至蛋液不流动后取出3续原锅,放入爆香材料 改转小火翻炒至均匀接触油面4待洋葱呈透状,倒入调味料 改转大火煮至水滚5炒料的同时另煮一锅水, 水滚后关火,倒入作法1的牡蛎,泡至牡蛎表面呈不透状后捞起6鸡蛋倒入炒锅翻炒,待吸附酱汁后,试味道? 请依家人的喜好调整口味。最后放入牡蛎及蒜苗, 轻轻翻匀即完成料理。
虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

6，怎么做生蚝炒蛋才好吃

主料生蚝肉150g鸡蛋2个辅料油适量盐适量小葱1根胡椒粉适量步骤生蚝炒蛋的做法步骤11.生蚝撬开壳子，取生蚝肉，切小块。生蚝炒蛋的做法步骤22.小葱切小段。生蚝炒蛋的做法步骤33.生蚝肉加入鸡蛋、胡椒粉、盐，搅拌均匀。生蚝炒蛋的做法步骤44.锅里倒入适量的油烧热，放入葱段快速爆香。生蚝炒蛋的做法步骤55.倒入生蚝蛋液，待蛋液稍微凝固。生蚝炒蛋的做法步骤66.用筷子轻轻搅散开。生蚝炒蛋的做法步骤77.凝结成鸡蛋块，鸡蛋炒熟即可盛出锅。
生蚝炒蛋怎么做材料几根当造的菜心，瘦肉，咸金桔，糖、酱油，生粉，两滴麻油，米做法1、准备倒米进去之前，先在砂锅内壁也抹上一层油。2、俺的配菜：几根当造的菜心，还有用自己diy的咸金桔腌制的肉片。肉片的腌制方法：瘦肉切片，咸金桔去核剁碎加入肉片中，再加点糖、酱油腌好，然后加生粉水拌匀，放两滴麻油，再拌一下；拌好的肉片最好再腌上半个小时以上，这样就入味了。3、米和水的比例是1：1，米洗好后如果有时间最好先浸泡一下，然后倒入沙煲里，小火煮开。4、待米饭开始收水起虾眼时就可以把肉片放进饭里，盖上盖子，小火慢慢焖至闻到饭香，熄火，继续焖上5分钟。5、熄火5分钟后，可以开盖鸟，热辣辣的煲仔饭。6、趁着焖饭的时间，顺手水煮一个荷包蛋，灼两根青菜，然后放进饭里，一锅香喷喷的煲仔饭就出炉

7，海蛎子和鸡蛋一起怎么做

海蛎子鸡蛋羹所需材料： 牡蛎1000克，鸡蛋4个，猪肉(瘦)75克，葱1小段，生抽2勺，姜1小块，香油1小勺，水180克 ，食盐少许，料酒1勺 1.将带壳牡蛎用刷子刷净，取出牡蛎肉 2.锅里加水水温逐渐升高时加入牡蛎，锅开关火，捞出牡蛎控水 3.猪肉切成片，加入姜末、盐 料酒搅拌均匀，静置15分钟入味 4.鸡蛋打入碗中，搅打细腻，加入清水继续搅打至细腻 5.蒸锅加水做开放入大碗，将牡蛎、肉片放入碗中加入搅打细腻的蛋液搅匀 (蛋液里蛋黄和蛋白没有搅打均匀的这时可以过筛入大碗中) ，大碗的表面用食用塑料膜覆盖，为了水蒸气不落入碗中上面用牙签扎上一些小孔。中火15分钟至熟（因我做了4个鸡蛋所以时间是15分钟。具体用时还需按照自己的情况增减时间） 6.蒸好的蛋羹加入葱姜末、生抽2勺、香油、口重的可以再稍加一点点细盐，就可以上桌了。 煎海蛎子鸡蛋饼煎海蛎子鸡蛋饼的做法1.海蛎子洗干净 沥净 加入打散的鸡蛋2.油烧热 选平底锅3.大概煎十五分钟左右 期间上下翻几下 不要煎太久会老烹饪技巧因为海蛎子营养价值很高 而且偶还是海边长大的大连人 每周都得吃几次海鲜 所以就忍不住想做一道家常菜肴 海蛎子炒鸡蛋海蛎子炒鸡蛋的做法1.买来的海蛎子有干净的，可以买时向老板要些海蛎子汤，回家用汤洗洗海蛎子，这样可以保持原味。我买的感觉不干净，所以用自来水洗了3遍2.海蛎子洗干净捞出，劲量控干水分，（有点水也没关系），葱切丝，可以根据自己口味加多加少，鸡蛋也是可以按自己喜好放，我喜欢吃鸡蛋所以放了三个，青椒也切丝。盐，适量，把所有食材一起搅拌，也可以把鸡蛋打碎放海蛎子里3.放油烧热，放拌好的海蛎子鸡蛋，中火，锅边鸡蛋金黄再翻，海蛎子像花朵一样就熟了，不要放味精，要保持海蛎子原有的鲜味！烹饪技巧鸡蛋放多了会成为一张饼，保留点水分，会保持海蛎子原有的海蛎子味道，而且汤的味道特别鲜，海蛎子口感也会很嫩！青椒按自己喜好放，也可以放些胡萝卜丝，我觉得海蛎子营养高，味道美，价格低，简单易做！ 教不会做菜的朋友们俩个小窍门: 一，油温的掌握：油放锅里，看到冒微烟，或者放一粒花椒粒，看到花椒粒像烟花一样浮起，油温 就好了！ 二 盐的掌握：如这道海蛎子炒鸡蛋，可以把所以食材放盆里慢慢搅匀，放止五分钟，用筷子粘一点搅拌好的汁，用舌尖尝下，熟能生巧！
材料新鲜海蛎子：半斤、面粉：少量、鸡蛋一个、食用油：适量做法1.新鲜海蛎子，原浆的不要洗2.裹面粉，一个一个来3.裹完面粉的海蛎子再裹上鸡蛋液，我在鸡蛋液里加了盐与黑胡椒粉，也可不放，煎好后直接沾椒盐吃也可4.平底锅中火，油热后，放入裹好蛋液的海蛎子，一面变金黄之后翻面，两面金黄即可出锅

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