热烫龙须蔬菜时，还可以在锅里加入适量的盐和食用油，这样会使龙须蔬菜的颜色更漂亮,将龙须菜放入锅中煮2分钟，煮的时候用筷子搅拌，待龙须菜熟后沥干水分放在盘中备用；3.大蒜和小米椒切碎,做-1龙须菜的时候，需要将龙须菜放入锅中提前焯水，这样会让龙须菜的口感更好，也可以去掉,龙须蔬菜凉拌需要焯水。
配料:龙须 1蔬菜一把，生抽2汤匙，香醋1汤匙，蚝油1汤匙，白糖半茶匙，香油少许，蒜2瓣，辣椒2个。1.将龙须蔬菜冲洗干净，在龙须蔬菜末端切下一部分梗，撕掉老筋膜，然后根据自己的喜好将瓜苗折成段。2、锅中放入适量的水，水烧开后加入少许油和盐，这样热菜能保持鲜绿色。将龙须菜放入锅中煮2分钟，煮的时候用筷子搅拌，待龙须菜熟后沥干水分放在盘中备用；3.大蒜和小米椒切碎。如果不能吃辣，就不要放辣椒。放上蒜和小米椒龙须碟。4.将香醋、酱油、蚝油、糖和少许香油混合。这个量要看你有几个菜了。菜越多，酱油越多。5、倒入调好的酱料，取干净的锅加热一两勺花生油，然后捅一下，高温油浇在调料上；拌一下，酥-1龙须菜就可以上桌了。
2、 龙须菜 凉拌需要焯水吗龙须蔬菜凉拌需要焯水。做-1 龙须菜的时候，需要将龙须菜放入锅中提前焯水，这样会让龙须菜的口感更好，也可以去掉，热烫龙须蔬菜时，还可以在锅里加入适量的盐和食用油，这样会使龙须蔬菜的颜色更漂亮。龙须白菜是一种温带红藻，在我国主要分布于山东、福建、广东沿海，海外分布几乎覆盖全球，南半球主要分布在阿根廷、智利、巴西、南非和澳大利亚，北半球主要分布在中国、日本、印度、马来西亚和菲律宾。野生型龙须甘蓝分布于我国山东半岛潮间带，最适生长温度为12-23℃。
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