孜然鸡肉的做法，孜然鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视频
来源：整理 编辑：好学习 2023-08-09 18:00:48
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1，孜然鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视频
孜然鸡肉的做法1.鸡胸肉洗净备用。2.将鸡胸肉切成小块。3.将孜然、盐、食用油、白糖加到肉上，搅拌均匀，腌15分钟。4.锅烧热后，放上比平时煮菜多一些的油，马上倒入鸡肉块，肉炒熟后，即可出锅。5.装盘。孜然肉片的做法1.葱白斜着切片，生姜切丝，化冻后的羊肉中放入孜然和料酒2.锅里放油后，油五六成热的时候放入花椒和干辣椒炒香，待油完全热了以后放入生姜3.生姜炒出香味后倒入羊肉片翻炒，等羊肉变色后，倒入少许生抽4.继续翻炒到没有水汽后，放入大葱，再炒几十秒，大葱变软以后就可以出锅了
2，家常的牙签孜然香鸡块 鸡肉大全要怎么做好吃家常的牙签孜然香鸡
牙签孜然香鸡块详细制作步骤 牙签孜然香鸡块真的是非常好吃的一道菜，是小编大爱的几道菜之一。香嫩可口，美味极了，说着说着就流口水了。下面让我们一起来认识下牙签孜然香鸡块的做法。1，鸡腿洗净去皮拆骨，用厨房用纸擦干表面的水分，切成2、3厘米见方的小块（我就是个粗人，有几块切大了点请忽略哈）；2，加入所有的腌鸡材料搅拌均匀（边搅边调味到合适程度），并用手抓捏一会儿使其充分入味，腌制2小时左右（不赶时间的话最好能腌制过夜）；3，将腌制好的鸡肉块顺着纹理用牙签逐一穿好，放在事先铺了锡纸的烤盘上；4，烤箱预热190～200度，将码好鸡块的烤盘放入，上下火，烤制约15分钟； 5，取出烤盘后将鸡块放入一稍大容器中，撒上味好美孜然粉（哈哈，我喜欢多多的），加上些香菜段和花生米，手捧容器抖几下，搞定！装盘，开吃吧～
3，孜然鸡怎么做
主料： 鸡腿 500克 辅料： 鸡蛋 50克 调料： 植物油 30克 料酒 10克 香油 5克 淀粉(玉米) 20克 孜然 8克 泡打粉 5克 胡椒粉 3克 味精 2克 盐 3克 大葱 5克 姜 2克 各适量 孜然鸡条的做法： 1. 葱姜切细末待用；2. 锅内添水，料酒，放入鸡腿煮至断生，捞出晾凉；3. 鸡腿去骨留肉，撕成条，加入精盐、味精、孜然粉、胡椒粉、鸡蛋液、淀粉、泡打粉、水拌匀；4. 炒锅注油烧至六成热，放入鸡条炸至金黄色，捞出控油；5. 炒锅留底油，下入葱姜丝爆香，放入炸好的鸡条，加入孜然粉炒匀，淋入香油即可。主料：鸡腿500克辅料：鸡蛋50克调料：植物油30克,料酒10克,香油5克,淀粉(玉米)20克,孜然8克,泡打粉5克,胡椒粉3克,味精2克,盐3克,大葱5克,姜2克做法：1. 葱姜切细末待用；2. 锅内添水，料酒，放入鸡腿煮至断生，捞出晾凉；3. 鸡腿去骨留肉，撕成条，加入精盐、味精、孜然粉、胡椒粉、鸡蛋液、淀粉、泡打粉、水拌匀；4. 炒锅注油烧至六成热，放入鸡条炸至金黄色，捞出控油；5. 炒锅留底油，下入葱姜丝爆香，放入炸好的鸡条，加入孜然粉炒匀，淋入香油即可。
4，孜然鸡腿的做法步骤图孜然鸡腿怎么做好吃
用料 鸡腿肉 500g 大葱 两颗 配料 孜然、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽、盐 孜然鸡腿肉的做法 鸡腿肉洗净控干水分大葱去掉葱叶洗净鸡腿肉切块，加入白胡椒，少许盐，料酒拌匀腌制半小时大葱切滚刀块备用因为鸡腿有鸡油，锅中少许油加热，倒入腌好的鸡腿肉小火慢煎煎到八九分熟，水分收干，加入蚝油和生抽煸炒一下倒入大葱，大火翻炒一分钟左右加入盐和孜然翻炒均匀后出锅主料 鸡腿400g辅料 油适量 盐适量 烧烤调料适量步骤 1.鸡腿洗净，划刀口2.倒入烧烤调料，抓匀3.放姜片和料酒4.倒入适量的生抽，继续抓匀5.腌制二十个小时6.铺好锡纸，摆好，入烤箱180度，烤四十分钟，二十分钟翻一次，最后五分钟刷层蜂蜜烤至时间到主料 鸡腿400g辅料 油适量 盐适量 烧烤调料适量步骤 1.鸡腿洗净，划刀口2.倒入烧烤调料，抓匀3.放姜片和料酒4.倒入适量的生抽，继续抓匀5.腌制二十个小时6.铺好锡纸，摆好，入烤箱180度，烤四十分钟，二十分钟翻一次，最后五分钟刷层蜂蜜烤至时间到再看看别人怎么说的。
5，孜然鸡块怎么做
孜然鸡块
材料:
酱油，葱段，胡萝卜，青椒，鸡块，淀粉，鸡精，孜然粉，胡椒粉，料酒少许，糖，油
做法: 1.鸡块用盐，少许料酒，酱油，糖，胡椒粉，孜然粉，鸡精，淀粉味下。
2.辅料是青椒块，胡萝卜片和葱段～
3.部门准备材料～
4.先把味好的鸡块下锅炒下～
5.然后填汤大火炖～
6.收汁即可，出锅之前撒上青椒胡萝卜和葱段即可！
7.翻炒一下，就可以关火了～
原料
主料： 鸡肉
辅料： 干辣椒 花椒粒 红油 植物油 孜然粉 熟芝麻 盐 鸡粉 味精 糖 蚝油 姜
调料：详细步骤
1、原料：鸡一只，干辣椒十个，花椒粒少许，红油一汤匙。调味粉：孜然粉一小匙，花椒粉一小匙，熟芝麻两小匙，盐少许，鸡粉，味精，糖各少许，搅匀待用。腌料：蚝油，少许盐，姜一小块，红葱头一个，葱几条拍烂，料酒，生粉，老抽各少许
2、鸡斩大件，用腌料腌味一小时以上，腌的时候用保鲜膜包入放冰箱腌;干辣椒泡洗，剪成辣椒圈，花椒冲洗干净
3、锅烧热，放大量的油，烧很热，放鸡炸金黄沥油待用;锅洗净，放少许油炒香干辣椒，花椒出味，放鸡回锅里，炒匀淋入一汤匙的红油炒匀，调味粉慢慢倒入炒匀即可出锅。
用鸡腿，剁块用水煮到半熟，在捞出、锅里放油同时也放适量的孜然葱花（要是喜欢吃辣的在放点）炒香在放少许的酱油、鸡块、翻炒几下适量的盐、味精在翻炒两下撒点香菜就可以出锅拉
6，孜然鸡肉怎么做
食材明细鸡胸肉150g植物油5毫升盐1小勺料酒1小勺孜然粉5毫升烧烤料5毫升孜然口味烤工艺十分钟耗时普通难度孜然鸡肉的做法步骤孜然鸡肉的做法步骤：1 1鸡胸肉洗净后，拭干水分；将鸡胸肉切条；孜然鸡肉的做法步骤：2 2鸡胸肉里调入适量盐、料酒；孜然鸡肉的做法步骤：3 3再调入适量孜然粉、烧烤料、植物油；孜然鸡肉的做法步骤：4 4将鸡肉与调料抓匀，细细按摩几分钟，腌制2个小时以上；孜然鸡肉的做法步骤：5 5电饼铛刷油，通电，启动“预热”功能；孜然鸡肉的做法步骤：6 6将腌制后的鸡胸肉，摆进烤盘；盖上盖子，启动“烤肉”功能；孜然鸡肉的做法步骤：7 7等待烤制时间完成，观察鸡肉色泽变至微黄；孜然鸡肉的做法步骤：8 8烤好的鸡肉，装盘盛出即可。菜系及功效：家常菜谱 工艺：炸 孜然鸡肉的制作材料： 主料：鸡肉300克 辅料：香菜30克 调料：料酒300克,盐1克,味精5克,辣椒粉10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,花生油75克 孜然鸡肉的做法： 1. 将鸡肉洗净切成肉片； 2. 葱、姜洗净用刀拍一下，分别切段和块； 3. 香菜洗净放在碗中备用； 4. 孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末； 5. 孜然与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀； 6. 将鸡肉放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀； 7. 再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉； 8. 炒锅上火，放油烧到六成热把鸡肉片放人锅内滑开； 9. 待原料出水较多，油温下降时取出； 10. 油温重新升高时再把允肉片放入锅内复炸一次取出； 11. 放入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中，上桌时撒上香菜即可。 孜然鸡肉的制作要诀： 本品有油炸过程，需备花生油约500克。 食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效
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