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主料榨菜100g肉末100g鸡蛋180g辅料油3汤匙料酒1汤匙盐0.5汤匙榨菜蚕丝肉末炒鸡蛋1。配料鸡蛋(打成碗状)2，将鸡蛋打成蛋液备用3。锅中加入3汤匙油，烧热，加入肉末，加入1汤匙料酒4，翻炒5。然后，加入榨菜丝，翻炒，6.然后，加入蛋液，加入0.5勺盐。7.调味翻炒，即可食用。


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