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1，陈醋鸡脚的做法步骤图陈醋鸡脚怎么做好吃

主料生鲜鸡脚1000 陈醋1碗（吃饭碗） 酱油1碗（吃饭碗） 冰糖150g 生姜适量（去鸡腥味用） 辣椒根据口味定 罗汉果半个 饮用水一碗 爽脆陈醋鸡脚的做法步骤1. 准备好所需要的材料2. 首先将一碗水和冰糖、半只罗汉果放锅里加热直至冰糖全融化，然后加入陈醋、酱油、生姜、辣椒一起煲滚1-2分钟，关火等冷却待用～3. 其次，将鸡脚煲熟 。进锅大火煲滚后，小火再煲5分钟。起锅用清水冲净胶质，用冰水浸泡30分钟，晾干水放盆里待用～4. 最后，将冷却完全的酱料，倒进装鸡脚的盆里将鸡脚浸没，然后放冰箱冷藏一个晚上，第二天就可以吃了～5. 次日，爽脆陈醋鸡脚完成

陈醋鸡脚的做法步骤图陈醋鸡脚怎么做好吃

2，陈醋鸡脚的做法与配方怎么做好吃 陈醋鸡脚窍门用什么

主料鸡脚625g陈醋700g辅料黄冰糖100g黄片糖一片生姜三片步骤1.材料图2.鸡脚泡冷水三十分钟去血水3.锅装适量的水煮开，放入生姜片和鸡脚煮5分钟4.将煮好的鸡脚捞出来，放在准备好的冰水中过冷河5.将陈醋，黄 冰糖、黄片塘煮开转小火5分钟6.等陈醋放凉后，将过冷河后的鸡脚放入7.浸泡大概10 小时就能吃了，期间记得要多翻转，让鸡脚更加入味8.成品图
1. 鸡脚和鸭掌洗净，剁去指甲2. 锅里加清水，放姜葱煮开3. 倒入所有鸡脚和鸭掌4. 煮至鸡脚和鸭掌熟透的状态.用筷子试一下哈5. 快速过2次冰水，洗去油脂6. 装在保鲜盒中7. 倒入所有调料8. 冷藏1天一夜入味

陈醋鸡脚的做法与配方怎么做好吃 陈醋鸡脚窍门用什么

3，陈醋鸡脚做法

主料姜适量陈醋适量丁香适量花生适量陈醋鸡脚的做法1.鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。2.锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。3.然后过冷河，将油完全冲干净。4.将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。5.加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。6.待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。7.盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。
陈醋鸡脚的相关资料。健康功效：姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。花生：补脾、化痰、润肺。丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压。菜谱做法：1.鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。2.锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。3.然后过冷河，将油完全冲干净。4.将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。5.加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。6.待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。7.盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。(期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚)食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。靓陈醋1支，卤水汁半碗，酱油生抽半碗，水2碗，4两冰糖，半个罗汉果核，鸡脚2斤，辣椒、蒜头随意。先将鸡脚煮10分钟，洗干净后过冷水，晾干后入罐!2碗水和4两冰糖煮融后和罗汉果核一起煮出味，再将配料和罗汉果水搅匀后倒入罐里，放冰箱3日就可以吃!

陈醋鸡脚做法

4，陈醋酸辣鸡爪怎么做

主料鸡爪1000g 辅料陈醋大半瓶 酱油1碗 清水2-3碗 冰糖3-4两 辣椒适量 蒜头适量 生姜几片 芝麻少许 料酒可有可无 香叶几片可放可不放（增香） 陈醋酸辣鸡爪（陈醋酸辣鸡脚）的做法步骤1. 先把鸡爪洗干净，一只切开两半（如果腥味重可以放几片姜和料酒腌个10来分钟然后再次洗干净备用）。2. 烧一锅水，水开后把鸡爪下锅煮，下锅后煮个5分钟左右就可以捞起来过冷水，把鸡爪的油份洗干净点，然后再捞起来倒进“冰水”浸泡10-20分钟后捞起晾水，待用。3. 2斤鸡爪的量放水2-3碗、糖3-4两、陈醋大半瓶，酱油1碗，蒜头、辣椒、芝麻和香叶是为了泡的过程中增香，没有可以不放（如果酱油味稍淡可以放少许盐），煮沸后根据自己的口味进行调咸酸的味道就可以喇。放水和酱油的碗是平常吃饭大小的饭碗即可。4. 把调好味的陈醋汤放晾，然后把鸡爪倒进去，鸡爪最好能全被陈醋酸汤没过，盖好保鲜膜，放冰箱泡三天就可以开吃喇。（如果陈醋酸汤没能全部没过鸡爪也没事，放冰箱期间一天搅拌一次就行的。另一个方法就是再倒一点酱油下去陈醋酸汤里面，如果怕太咸酸，可以在里面放几颗罗汉果的籽，会慢慢变甜些的）5. 开吃~~~
用料 鸡爪 18只 陈醋 1瓶 小红辣椒 10个 酱油 半碗 黄糖 2块 柠檬 1个 盐 少许 姜 2片 香菜 适量 蚝油 适量 芝麻油 适量 蒜 适量 料酒 适量 陈醋酸辣鸡爪的做法 第一，水开后将鸡爪放入，大概5到10分钟，根据鸡爪大小确定时间，一般筷子可以戳进去最厚部位即可（开水中放入料酒及姜片去味）第二，鸡爪捞起，放入预先准备好的凉的开水浸泡第三，陈醋一瓶，酱油半碗，加少许盐巴，清水一碗，柠檬一个，全部放入一个盘中，香菜切段准备第四，开锅将辣椒蒜蓉（根据自己爱好添加）爆香，然后将第三步骤倒入，翻滚5分钟，放入黄糖两片，少许蚝油提鲜，放入香菜，熄火第五，第四步骤的材料完全放凉，将鸡爪倒入，然后放冰箱一夜即可
醋鸡爪难度：切墩(初级) 时间：1小时以上主料：鸡脚 500g陈醋 200g蒜蓉辣椒酱 1茶匙芝麻油 半茶匙酱油 50g糖 半茶匙盐 2g做法步骤：1. 先冻一大碗冷水在冰箱。鸡爪去掉趾甲2. 将鸡爪分成如图三份3. 剁好的鸡爪放入水里煮熟，大概8分钟左右4. 煮好的鸡爪把水倒掉，马上冲冷水至冷却。然后捞起放入冷水里浸泡20分钟左右。5. 然后将鸡爪捞起放入陈醋汁里。陈醋汁调好先试味，调至自己适合的酸度再放入鸡爪，汁最好泡过鸡爪，大概2-4小时就能吃。冰箱储存，随吃随取。

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