卤狮头鹅潮汕特产的狮头鹅，肉质肥美，卤鹅是地方风味食品，香滑入味，肥而不腻。汕头文化汕头是潮汕文化的发源地之一，凡“有海水的地方就有潮人”，有潮人的地方无疑就有潮汕文化的存在，汕头作为潮汕地区的一个主要城市，这里人杰地灵，依山傍水物产丰富，同时人文底蕴历史悠久，特别是饮食文化很出名。
1、汕头美食好在哪里？
1.地理位置广东汕头位于广东省东部，韩江三角洲南端，北接潮州市，西邻揭阳市，东南濒临南海，与厦门、珠海、深圳并称中国四大经济特区，也是我国东南沿海的开放港口城市，背靠大海，美食种类丰富，地理位置就决定了它。2.汕头文化汕头是潮汕文化的发源地之一，凡“有海水的地方就有潮人”，有潮人的地方无疑就有潮汕文化的存在，
汕头潮汕文化历史悠久、起源于潮汕先民、成型于秦汉、发展于唐宋、昌盛于明清、创新于现代，是中华民族优秀传统文化的一个分支，有中外文化兼容的特点，汕头有自己的潮汕方言、潮剧、潮州音乐、潮菜、工夫茶、潮汕工艺、潮汕民俗等特色。有文化底韵，吃的就不仅仅是食物，更是一种味道，3.特色美食达埠鱼丸这是一道传统名食，达埠是达濠的旧称，是潮汕沿海鱼区之一，水产品丰富，海鲜加工食品多有特色，尤其以鱼丸著称，味道十分鲜香嫩滑。
卤狮头鹅潮汕特产的狮头鹅，肉质肥美，卤鹅是地方风味食品，香滑入味，肥而不腻，橄榄菜橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。东里猪脚饭东里猪脚饭猪脚饭最初起源于东里的街边大众食品半碗叠，顾名思义，半碗叠就是在盛有半碗米饭的碗中叠上一、二块用东里传统卤水手艺卤制的猪脚，饭软滑而富于弹性、入口香气四溢。
糯米酥鸡糯米酥鸡也是一道有味道又咸香可口的潮汕名菜，表皮金黄带脆,味道香醇带嫩，糖葱薄饼糖葱薄饼是一种地道的潮汕小食，原本出自广东省汕头市福潭村，人称鸭潭，所以也很多人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。糖葱撒上芝麻，用薄饼包起来，就可以吃了，炒糕稞炒糕粿是潮汕传统名小吃之一。早在20世纪40年代，炒糕稞烹制行家徐春松就在汕头市新兴街茂成号专营闻名，号称老徐炒稞，
2、汕头有什么特产？
汕头作为潮汕地区的一个主要城市，这里人杰地灵，依山傍水物产丰富，同时人文底蕴历史悠久，特别是饮食文化很出名。汕头本身的土特产很多，例如有南澳牡蛎，出产于南澳岛周边海域，个头大，肉厚，同时矿物质含量丰富，营养成份充足，潮阳姜薯，薯体洁白，口感爽脆，可以用来熬汤制作甜品等，是一种吉祥的食物。乌酥杨梅，果实呈深红色，核小肉多，鲜甜多汁，里面维生素含量丰富，对人体相当有益，无公害的种植过程更使其成为广东名优水果，
金玉三捻橄榄，果体成熟后呈金黄色，肉质爽脆甘香，堪称橄榄中的极品，而且经过15多年的栽培历史，使其成为了一个珍稀品种。黄花山芒果，这里的芒果皮薄肉厚，鲜甜多汁，同时营养价值很高，特别是维生素a和c同时还有药用价值，其果皮和果肉都可以下药，橄榄菜，作为潮汕地区的一种风味小吃，其橄榄菜是用橄榄核芥菜叶煮烂熬至而成，其制作工艺可以追溯到宋代，吃起来爽滑，甘香，用来送饭就非常合适了。
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