当然如果你只打算卖速冻的包子当我没说，但是这样品质无法控制。2.学会营销，有些人可能会说卖个包子没必要搞什么营销，好吃就行。现在有句俗话叫“酒香也怕巷子深”，做好营销就是维护好老客户，发展新客户，比如有时候来个买一送一，买包子送馒头，或者加微信转发包子买家秀等等，这些都能提高你的销量，何乐而不为呢？3.学校门口以学生和老师居多，做好老客户的生意非常重要，学校圈子那么小，只要有一个人觉得不好吃，可能就能传遍整个学校。
要维护好这些客户关系，说白了就是要做到服务好，态度好，产品好，4.给包子的产品定位。产品定位是一门学问，学校门口一般是老师和学生，家长居多，既要让他们觉得干净卫生，又要实惠，可以参考附近的早餐店人均消费水平来定价，如果题主通过苦练技术，把味道做得更好，可以稍微把价格提高一点。还要做出自己的特色，不要跟别人同质化太严重，
2、早餐摆摊卖粥如何运作的啊？
你好，很高兴回答你的问题，早餐摆摊卖粥如何运作的？我来回答你的问题，因为我摆摊卖粥块一年了，并且利润可观，我开分享一下摆摊卖粥，首要条件，你要会这门技术，千万别小看熬粥，很多人以为，熬粥嘛，简单，在家里就会做，其实摆摊卖粥没那么简单，如果你不会，建议花点小钱，去别人摊点学学，如果你连技术就不想投资，那我真没什么好说了，如果你会熬粥，那么更好说了，那么接下来第二步，把你所有想摆出来卖的粥全部在家测试一次，让朋友开免费品尝，反映好的，就保留，反映不好的改进，直到自己和朋友满意为止，以防第一天出摊出现失误，因为摆摊前几天是很重要的，选址，建议优先选址地方有，大型工厂附近，大型小区，学校附近，医院，（城市中央大街，CBD这些地段好，但肯定不会让你摆摊，我试过的），地址选好了后，接下来开始筹备，定制推车，有的是用三轮车，根据我经验，不建议你用三轮车，虽然方便，有很多弊端，第一点弊端就是给人感觉就是不卫生，就算你把三轮车洗的再干净，它还是个三轮车，再别人眼中三轮车是拖货物用的，你用来卖吃的，总感觉很别扭，还有一个原因，城管来了，你用三轮车的话，他可能会连车带桶全部给你没收，推车就不一样，他最多赶你走，他不会去收你推车，推车，最大好处是，干净利落大方，好做广告，空间大，再这里就不细说了，谁用谁知道，在定制推车的时候，可以把熬粥设备，燃气，不锈钢桶，粥杯，米，等原材料购买好，所有原材料准备好后，准备开业，我来说下我每天作息时间我夏天的时候只卖粥，每天4点开火熬粥，5点半出摊，秋冬我加了包子馒头，6点出摊，9点收摊，因为我是兼职摆摊，9点半要上班，现在我摆摊每天收入在400左右，纯利润300左右，如果时间再卖长点，收入还会增多。
3、请问摆摊结束的时候小吃车放哪？摆摊能挣钱么？
摆摊是肯定能赚到钱的，毕竟没有什么大的成本以及投入，只需要投入自己的精力以及时间，放下自己的面子就可以了。我刚刚入社会的时候就自己摆摊卖过早餐，那个时候是在江苏那边，每天生意还不错吧？还过得去，多的时候赚六七百块钱，少的时候两三百也还是有的，这是摆摊这个行业的具体情况，当然赚钱的多少是因人而异的，有的人赚得多，有的人赚得少。
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