吃早餐叫过早，可能是湖北很多地方的叫法。湖北这边，早餐主要是热干面，炸酱面，牛肉面，和汤粉之类”的问题，我谈一些个人的看法，我们方言中对早餐没有特定称谓，而“早餐“这个词对我们来说实际是个普通话里面的舶来品，由于你早餐经营的是各种“面”食，那就以“面面俱到”这个成语做为宣传的主题，意味着你经营的早餐面，花样多、品种全，一句“面面都到齐了”给客人留下想象的空间和食欲的吸引力。
1、早餐店开业怎么做活动？湖北这边，早餐主要做热干面，炸酱面，牛肉面，和汤粉之类？
面对“早餐店开业如何做活动？湖北这边，早餐主要是热干面，炸酱面，牛肉面，和汤粉之类”的问题，我谈一些个人的看法。一是突岀“面面俱到”主题，做好开业宣传，由于你早餐经营的是各种“面”食，那就以“面面俱到”这个成语做为宣传的主题，意味着你经营的早餐面，花样多、品种全，一句“面面都到齐了”给客人留下想象的空间和食欲的吸引力。
二是宣传简明快捷，由于是经营早餐开业，就要考虑少投入，见效快的效果。除了在店前设置五颜缤纷开业宣传标志外，对就餐的顾客采取半价收费，前提是他在朋友圈内给早餐店发一个开业广告，三是推出限时优惠卡。制订岀购卡优惠制度，采取预售早餐卡的方式，在开业的一定时限内办理“早餐卡”的顾客，可以享受一九折、二八折、三七折不等的优惠，
2、做早餐用你们的那方言怎么说？
我们方言中对早餐没有特定称谓，而“早餐“这个词对我们来说实际是个普通话里面的舶来品！给我的感觉好像是我们那边以前不吃早餐一样。在老家时，早上出去见了人打招呼：起来哩怪早啊！吃唻白？答：吃了唻！小的时候，到了学校无精打采，早读睡觉被老师抓到，就会问：你清早起来没吃饭吗？恁爸没给你住饭吗？似乎早餐没有特定称谓，只是被称作“住饭”，也就是做饭的意思！那时候没有人会这样说：你没吃早餐吗？现在普通话影响越来越大，无论是谁都会说句：不吃早餐不好！对比而言，中午饭我们叫：晌午饭，
谢邀！吃早餐叫过早，可能是湖北很多地方的叫法。我的家乡也不例外，不过一般情况下，自己一家人吃饭，还是说吃早饭。什么情况下叫过早呢？在早些年，至少从我记事的时候起，往往是家里来了稀客，小住几日，早上主人弄上油条，鸡蛋，米花，糯米酒，档次更高点的可能还有买来的酥饼点心之类。总是满满一大碗端上桌子，让客人享用，
客人过早的时候，我们小孩子就早已被支开，妈妈总是把锅里剩下的汤放点白糖，让我们躲到别处喝。那真解不了馋啊！这样的过早，是不用菜的，再说已经吃下那一大碗，也就足够饱了。其实，除了过早，也还有过中的说法，那时候的手艺人都是走村串户，有木匠到家里做儿子结婚的家俱，早上背着斧子来先过早，再简单吃点饭菜，一般早上不喝酒。
中午饭之前又得泡上油条，米花之类过中，过了中一小会儿就吃午饭，午饭的菜总是盘子碗摆满桌子，师傅可以多饮几杯酒，徒弟是万万不能的。那时候的人都很“秀气”（家乡话，斯文之意），特别是带了徒弟的师父，吃饭座次坐姿都有讲究，不管多好吃的菜，都不能放肆地去享用，有些菜（如香肠之类），不到结工那一天，是很少动筷子的。
除非主人家特别殷实，又特别的盛情难却，才夹一块两块下酒，其它如裁缝，修房子，打院墙的艺人都是如此。一个过早的话题，之所以说了这么多，一方面是因为话题引起了怀旧，另一方面，是我感觉以前的物质生活条件不好，但乡风民风总是那样纯朴，人总是那样朴实，主人可以自己不吃好的，但凡客人艺人来了绝不亏待。今天的过早，已经变得花样百出，
名字是过早，实际已带上了许多功利思想。有哥们义气的朋友，经常已过早为名，喝得酩酊大醉的；有相互利用的关系人群，有些人直接就是“喝早酒”喝出名利，喝出小官来了，小小的过早名堂太多，芸芸众生的过早，不过一碗面条，或一碗馄饨，要么几个馒头，一碗稀饭，于闹市街头三下五除二，就解决了问题，到底是出入宾馆酒楼过早好，还是小摊前的五六元吃饱好。
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