小黄鱼stew豆腐制作方法材料:红甲鱼2条、面粉200-300g、番茄酱5大勺、酱油1大勺、糖适量(根据个人口味)、盐适量、淀粉1大勺、味精适量、水5大勺,4.锅里烧热油，放下黄鱼，两面煎透,7.放适量水，放下豆腐.8,3.炸鱼,准备大盘子，把锅拿起来，用豆腐把锅里的鱼慢慢倒入盘中,将黄花鱼去鳞、肚、腮洗净,2.豆腐切成块,豆腐而黄花鱼很容易碎。
主料黄花鱼500g 豆腐1件辅料油、盐、料酒、糖、醋、酱油、淀粉、葱、姜、蒜、鸡精等。第一步。将黄花鱼去鳞、肚、腮洗净。2.豆腐切成块。3.用淀粉拍鱼。4.锅里烧热油，放下黄鱼，两面煎透。5.加入姜、葱、蒜。6.调味酒，糖。7.放适量水，放下豆腐.8。放入醋、酱油，大火煮8分钟。9.加盐，辣椒酱，煮2分钟。10.加入葱花和鸡精。提示1。豆腐而黄花鱼很容易碎。准备大盘子，把锅拿起来，用豆腐把锅里的鱼慢慢倒入盘中。
2、家常 小黄鱼炖 豆腐怎么做小黄鱼stew豆腐制作方法材料:红甲鱼2条、面粉200-300g、番茄酱5大勺、酱油1大勺、糖适量(根据个人口味)、盐适量、淀粉1大勺、味精适量、水5大勺。2.把切好的鱼放在面粉里，这里注意把面粉均匀的撑在鱼上，这样可以吸收水分，防止鱼在煎的时候“爆炸”。3.炸鱼，这一条非常关键。要求先将炒锅加热，再加入色拉油，油三成热时将鱼放入，这样可以避免粘锅！炸至金黄色，即可出锅。(炸好的鱼妖平放在盘子里)4，将番茄酱、酱油、糖、淀粉、味精、水调成汤备用，大蒜切成粉备用。5.锅里放少量油，油五成热时，放入调好的汤，炸至粘稠，这时候可以根据个人口味，加入适量的盐和糖进行调节。然后加入蒜末翻炒几下。
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