1，黄酒煮鸡蛋的正确吃法

腌熟鸡蛋很简单，鸡蛋煮好后，将盐开水放凉，直接腌制就可以了。数量少一点的甚至可以煮熟后磕磕皮再放入水里腌，不过口感不如不磕皮好。
所答非所问

黄酒煮鸡蛋的正确吃法

2，黄酒怎么煮蛋

黄酒煮蛋一般可以用来进补。客家人妇女坐月是用黄酒煮鸡补身。如果是月子进补的话，先将切细的姜丝用油炸到变金黄色，再打鸡蛋到锅了煎，再把黄酒倒进去煮滚。如果不是月子进补的话，可以不放姜或者不用炸那么厉害。如果你酒量差一点，你可以先到水进去煮煎好的鸡蛋，再到黄酒进去，至于倒多少要看你的酒量了。或者可以煮的时间长一点，让酒精挥发多一点。黄酒度数不高，甜，而且越煮越甜的，但是喝了有后劲的哦！
材料　　黄酒150克,鸡蛋二只.红糖25克.做法　　1. 将鸡蛋去壳打散,加入红糖继续打散,加入黄酒拌匀备用.　　2. 锅内加入适量的清水煮开,放上蛋液隔水蒸上10分钟,关火焖5分钟即可.

黄酒怎么煮蛋

3，黄酒煮鸡蛋的做法

主料：鸡蛋黄600克辅料：黄酒500克做法：将黄酒、鸡蛋黄，同放入铝锅中，用小火炖制至稠粘，待冷，存罐中备用。
这个我们家经常做的，不过和网上的鸡蛋酒不一样呢，网上的鸡蛋酒是那种汤了，看不到鸡蛋的那种，我们家乡这边是还能看到整一个鸡蛋的 做法如下：先拿一个空碗，在里面打两三个鸡蛋，再倒入差不多一包黄酒，再在上面撒点枸杞，然后上锅蒸，蒸好后出锅，最后再碗里撒上红糖，可以多一点，多一点好吃 这个鸡蛋酒我很喜欢吃的呢，呵呵
，最好是天气冷的时候黄酒，白糖，生姜一起煮8成开，打入鸡蛋搅拌就可以了。不要煮的太开，那样黄酒里的酒精全挥发了，喝起来没劲哦。呵呵
法如下：先拿一个空碗，在里面打两三个鸡蛋，再倒入差不多一包黄酒，再在上面撒点枸杞，然后上锅蒸，蒸好后出锅，最后再碗里撒上红糖，可以多一点，多一点好吃

黄酒煮鸡蛋的做法

4，黄酒煮鸡蛋有什么功效

黄酒的药用价值；黄酒是很好的药用必须品，《本草纲目》上说：“诸酒醇不同，唯黄酒入药用”。它具有通曲脉，厚肠胃，润皮肤、养脾气、扶肝，除风下气等治疗作用，适量常饮，延年益寿。 推荐：阿妈酿黑金酒
黄酒的药用价值；黄酒是很好的药用必须品，《本草纲目》上说：“诸酒醇不同，唯黄酒入药用”。它具有通曲脉，厚肠胃，润皮肤、养脾气、扶肝，除风下气等治疗作用，适量常饮，延年益寿。
一、黄酒煮鸡蛋的功效1、是一种不可多得的滋补佳品，具有很好的安胎，止痛作用，养血等作用。2、有脂类．甘油、高级醇、麦芽糖、葡萄糖、维生素及有机酸等许多易被人体消化的营养物质。3、长期饮用有利于美容、抗衰老的作用，因为里面有维生素b1.b2.尼克酸、维生素e都很丰富。4、里面有十八种丰富的氨基酸，包含八种必需而人体又不能合成的。二、黄酒煮鸡蛋的注意事项1、在熬煮鸡蛋前，一定要将鸡蛋带壳煮熟后才能将其去壳放入锅中熬煮，这样可以使鸡蛋中的营养成分充分的融入到汤中；2、在做黄酒煮鸡蛋的时候，不要将鸡蛋与红糖同时熬煮，因为这样会导致身体的不良反应。3、空腹的时候不宜食用黄酒煮鸡蛋；因人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉；4、在做黄酒煮鸡蛋的时候，不要放入过多的黄酒，避免醉酒，适量食用黄酒，对于身体是有益处的；三、黄酒煮鸡蛋适合哪些人吃1、产后人群：黄酒具有补血养颜、活血祛寒、通经活络、增强体力、补肾功效、抗衰护心、祛腥膻、解油腻等功效。能有效抵御寒冷刺激，预防感冒等，在产后给产妇吃黄酒煮鸡蛋来滋补身体的。2、老年人：老年人食用黄酒煮鸡蛋的效果也是比较显著的，食用过后，对于身体的筋骨舒缓，睡眠的调节以及体质的增强都有不错的效果。3、有痛经史的女孩子：在食用黄酒煮鸡蛋能够减少疼痛，饮用方法为热饮，加热到35-40度，在经期前三天晚饭后饮用。

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