要说差异，要从饮食说起文化，因为“民以食为天”，这可以反映出不同民族生活习惯和思维的差异文化,中国的大部分文学作品都具有上述特征,这是中餐和西餐的主要区别,中国的文学讲究主谓关系，文章主旨强调凭感觉把握,西方人每次吃的食物都很少，但比中国人更熟,西方的文学作品比较随意，文笔可以从任何中间部分开始,在文献中也可以看到中西平方文化的巨大差异。
要说差异，要从饮食说起文化，因为“民以食为天”，这可以反映出不同民族生活习惯和思维的差异文化。世界上有三大菜系:中国、法国和意大利。我们来看看这些菜系最基本的区别。在饮食方面，中国人非常注重形式和“色、香、味”。因此，在中国烹饪中，菜肴的风格千变万化，每一道菜都特别注重色、香、味的搭配。而欧洲人则很实用，从不在菜肴的颜色上做任何努力，更注重自身的营养搭配和保护，注重菜肴的内在品质。这是中餐和西餐的主要区别。中国人每次都吃很多，但是都很瘦。西方人每次吃的食物都很少，但比中国人更熟。
主要表现为思维方式不同。中国的思想主要表现在儒家思想中，即孔子所提倡的谦虚、忠信、礼貌，以及做事时所提倡的谦虚、顺从、善良、宽容。而西方国家在处理事情的时候是把自己的利益放在第一位的。在文献中也可以看到中西平方文化的巨大差异。中国的文学讲究主谓关系，文章主旨强调凭感觉把握。写出来的文章一定要有头有尾，层次分明，承上启下，来龙去脉一定要交代清楚，注意整体的完整性。中国的大部分文学作品都具有上述特征。西方的文学作品比较随意，文笔可以从任何中间部分开始。人物的描写不仅仅是从外貌上表现，还包括面部表情的变化，包括睫毛扑动等细节，更注重内心的隐形独白描写和心理描写。
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