低钠饮食：要求比无盐饮食限制更严格，凡是含钠量高的食品，如用碱制的馒头，用发酵粉或起子粉做的蛋糕、饼干、松花蛋、油饼、挂面、切面以及某些蔬菜如菠菜、芹菜、蕹菜等均不能食用高钾低钠的食物,通常高钾低钠的食物是指食物中钾的含量高，钠的含量低，通常五谷杂粮、薯类，及各种新鲜的蔬菜和水果是高钾低钠的食物。
通常高钾低钠的食物是指食物中钾的含量高，钠的含量低，通常五谷杂粮、薯类，及各种新鲜的蔬菜和水果是高钾低钠的食物。1、高钾低钠食物的好处：高钾低钠的饮食对人体是有很大帮助的，可以消肿利尿，还能有效防止高血压、心脑血管疾病的发生，在平常做饭的时候注意调整饮食结构，控制盐量，就能够提高钾的摄入，减少钠的摄入；2、哪些食物含钾量高：生活中含钾的食物有很多种，常见的水果含钾都是比较高的，如香蕉、橘子、草莓等，它们中钾的含量远高于钠的含量，除此外，还有大部分蔬菜，如红薯、土豆、黄豆制品、菜花等蔬菜中钾的含量也高出钠含量的数倍以上，主食当中的一些谷物中钾含量也高于钠的含量。3、但饮食结构还是主张多样化，均衡化
2、肾炎病人的低盐、无盐、低钠饮食有哪些区别?有轻度水肿的肾炎病人可进低盐饮食，钠量限制在每天2克以内；水肿稍重时，选无盐饮食，钠量限制在每天0.5～1.0克以内：水肿很明显时，取低钠饮食，钠量限制在每天0.5克以内。低盐饮食：需要禁用一切咸食，如咸菜、火腿、香肠、腊肉、烧肉、肉类罐头等，烹调时加盐量2～3克或酱油10～15毫升，但可不加入菜内，而应吃时用菜沾着调味。无盐饮食：除禁用一切咸食外，烹调时亦不再加盐或酱油，低钠饮食：要求比无盐饮食限制更严格，凡是含钠量高的食品，如用碱制的馒头，用发酵粉或起子粉做的蛋糕、饼干、松花蛋、油饼、挂面、切面以及某些蔬菜如菠菜、芹菜、蕹菜等均不能食。
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