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1、猪肉西兰花怎么做好吃主料西兰花400克胡萝卜0.5根五花肉150克木耳50克辅料精盐2克生抽1小勺十三香适量水淀粉15克葱末适量蒜末适量鸡精1小勺蚝油10克步骤西兰花炒肉的做法步骤11.西兰花一棵，切掉多余的根部、将西兰花掰成均匀小块，洗净备用。西兰花炒肉的做法步骤22.西兰花在开水中焯一下，焯西兰花不可以等水开否则就不脆了，待水快开的时候涝出立刻过凉，西兰花炒肉的做法步骤33.把胡萝卜半根切成菱形块，木耳提前泡发好。西兰花炒肉的做法步骤44.五花肉一小碟，西兰花炒肉的做法步骤55.锅里倒油，等油温八成热的时候倒入五花肉翻炒。西兰花炒肉的做法步骤66.等肉炒变色以后就放入木耳和胡萝卜继续翻炒，放入调味料和盐，西兰花炒肉的做法步骤77.放入西兰花翻炒，放入鸡精，出锅前在放一点耗油，耗油可以使菜味更鲜。西兰花炒肉的做法步骤88.淋入水淀粉，美味的西兰花炒肉出锅。
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