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1,桂花糊的做法

原料:孝感米酒250克 汤圆粉100克 泡打粉5克 白糖25克 糖桂花20克 蜜金桔50克 红绿车厘子各少许

桂花糊的做法

2,桂花糊的做法桂花糊怎么做好吃桂花糊的家常做法

主料桂花糕2个辅料白沙糖适量步骤1.准备两个桂花糕2.放入容器中3.用勺子碾碎4.可适量加入白砂糖,我的够甜了,不加糖了,此步骤可省略5.徐徐倒入清水,搅匀6.桂花糕好了!味道好极了!呵呵

桂花糊的做法桂花糊怎么做好吃桂花糊的家常做法

3,桂花糊怎么做

一瓷勺米酒(不是酒曲)   加一碗清水   煮开   1/4勺藕粉(亦可用生淀粉代替)2勺凉水化开   粉糊兑进即将开的米酒水中,迅速搅拌   至透明起小泡即可   放入桂花糖   亦可加少量红枣或葡萄干
桂花糖粥的特色:稠韧不糊,香甜不腻,桂花清香。桂花糖粥的做法:1.将赤豆拣去杂质,洗净,倒入铁锅中,加水浸没,以旺火烧沸后,改用小火焖两小时,至赤豆皮裂开后取出。 2.将白糖放入锅中,加沸水1500克,溶化后滤去沉淀物,成糖水。 3.把糯米拣去杂质,淘净。取紫铜锅一只,放水15千克,烧沸,倒入糯米后加盖,再次烧沸。然后倒入烧酥的赤豆,边烧边用铁勺搅动,以防粘底。待糯米粥烧至有粘性时,加入糖水继续烧煮。见米粒开花有韧性时,放入桂花搅匀,再用小火熬10分钟,盛入粥桶即可装碗。
原料:孝感米酒250克 汤圆粉100克 泡打粉5克 白糖25克 糖桂花20克 蜜金桔50克 红绿车厘子各少许 制法: 1汤圆粉装入碗中,加入泡打粉及适量清水调匀成稀浆,静置15分钟待用;蜜金桔切成末;红绿车厘子切成丁。 2净锅置火上,掺入清水烧沸,倒入米酒搅拌均匀,再沸后,徐徐倒入汤圆粉浆搅匀,随后下入白糖、蜜金桔末、糖桂花,煮至锅中起白泡时,下入车厘子丁,起锅装入汤内,即成。 特点:汤汁浓稠,口感滑润,味道甜爽。
桂花糊用冷水调开再加热水

桂花糊怎么做


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