很高兴来回答这个问题，烧烤店烤鲫鱼的做法，到底怎么做。才好吃，首先烤鲫鱼的时候，选择食材非常重要，鲫鱼一定要新鲜现杀的最佳，一般烧烤店的鲫鱼每条的重量都在200克左右一条，1，准备所需食材，新鲜大小均匀的鲫鱼两条重量400克左右，去鱼鳞，内脏，鱼鳃，清洗干净，特别是肚子里的黑膜要洗干净，背上一边划三刀，备用2，鲫鱼的腌制，小葱50克，姜50克，蒜50克，孜然粉10g，盐10g，白糖5g，蚝油，酱油5克上色，胡椒粉2克，料酒20克，辣椒面少量，均匀涂抹在鲫鱼身上，腌制20分钟备用，3，烤鲫鱼，把腌制好的鲫鱼用竹签穿起来，放入烧烤架用炭火烤，边烤边刷油，直到鲫鱼两面烤至金黄色，在撒上孜然粉，辣椒面，花椒面，在撒上葱花，即可放入盘中食用希望我的回答能帮助到您，喜欢的记得关注，留言点赞，谢谢观看。
1、烤鲫鱼怎么做最好吃？
很高兴来回答这个问题，烧烤店烤鲫鱼的做法，到底怎么做？才好吃，首先烤鲫鱼的时候，选择食材非常重要，鲫鱼一定要新鲜现杀的最佳，一般烧烤店的鲫鱼每条的重量都在200克左右一条，1，准备所需食材，新鲜大小均匀的鲫鱼两条重量400克左右，去鱼鳞，内脏，鱼鳃，清洗干净，特别是肚子里的黑膜要洗干净，背上一边划三刀，备用2，鲫鱼的腌制，小葱50克，姜50克，蒜50克，孜然粉10g，盐10g，白糖5g，蚝油，酱油5克上色，胡椒粉2克，料酒20克，辣椒面少量，均匀涂抹在鲫鱼身上，腌制20分钟备用，3，烤鲫鱼，把腌制好的鲫鱼用竹签穿起来，放入烧烤架用炭火烤，边烤边刷油，直到鲫鱼两面烤至金黄色，在撒上孜然粉，辣椒面，花椒面，在撒上葱花，即可放入盘中食用希望我的回答能帮助到您，喜欢的记得关注，留言点赞，谢谢观看。
2、清炖鲫鱼能不能放蒜？怎么做好吃？
大家好，我是金姐，一个热爱生活，热爱美食，热爱交友的农村普通女子，在生活中我的最大爱好就是研究美食，能够为心爱的家人做上满满一桌美味的菜肴，是件很幸福的事。清炖鲫鱼能不能放蒜？蒜头属于温性食材，味道辛辣，生吃大蒜会对人的胃部造成刺激，而产生化学反应形成一些气体（气味相当难闻），但是吃大蒜对人体也是有一定好处的，它的杀菌功效特别强，适当的吃大蒜能够杀菌排毒，增强人体免疫力。
肝火旺盛的人群不宜多吃大蒜，清炖鲫鱼可以放蒜也可以不放，但我个人不建议放蒜，为什么这样说呢？鲫鱼含有丰富的高蛋白和脂肪，而且味道很鲜美。炖鱼时放太多的佐料，会破坏它自身的营养成分和味道，那样也就失去了吃鱼的意义。清炖鲫鱼怎么做好吃？清炖鲫鱼是生活中很常见的家常菜，价格不贵，做起来简单的鲫鱼随处都可以买到，
因为味道鲜美，营养丰富很受普通大众的欢迎，话不多说，下面和大家聊一聊清炖鲫鱼怎么做好吃《豆腐炖鲫鱼》。所需食材白鲫鱼一条，嫩豆腐一块，香菜少许，香葱一根，生姜两片，食用盐少许，步骤一将白鲫鱼杀好清洗干净，葱姜香菜洗净，葱切花，姜切片，豆腐切成寸块状备用。步骤二起火热锅，用姜片在锅底均匀抹一遍，倒入适量食用油，烧到六七成热放入鲫鱼，两面翻转均匀煎至变色，
步骤三将鱼捞出控干油分，另取一锅放入鲫鱼，姜片和适量开水。盖上锅盖开大火烧沸五六分钟，放入豆腐块转中火慢炖15分钟左右，最后一步加入食用盐调味，关火撒上葱花焖两分钟，出锅装盘，再淋上一点点香油和香菜就完成了。小提示：清炖鲫鱼前，先将鲫鱼煎一下，能让鱼肉蛋白更好的融入汤中，煎鱼时，用锅铲按住姜片将锅擦抹一遍可防止鱼皮粘锅，如要吃鱼肉，炖鱼时间十至十五分钟。
如果只喝汤，炖二十分钟至半个小时为宜，文尾总结：清炖鲫鱼味道鲜美，营养丰富。特别适宜长身体的儿童和产后奶水不足的孕妇食用，本回答图文皆为金姐原创，如若转载请注明出处。码文不易，还望喜欢的朋友动动你宝贵的手指点个赞，如果您也喜欢制作美食，请关注《金姐美食谱》，天天更新美食菜谱，让我们在美食的道路上一起进步，
3、鲫鱼蛋卵怎么煮好吃？
很高兴能有机会回答这个问题！鲫鱼繁殖能力很强，产籽量大，鲫鱼蛋卵即鲫鱼鱼籽有很高的营养价值，富含有卵清蛋白、球蛋白、鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美；鱼籽中磷酸盐的含量高，是人脑及骨髓的良好滋补品，另外鱼籽中维生素A、B及D的含量也很丰富，这些都是人类发育所必需的营养物质，除特定人群外，多吃鲫鱼鱼籽对身体很有益处。
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