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1，胡萝卜丝炒鸡蛋怎么做

洋葱牛肉丝主料：洋葱1个、红椒1个调料：色拉油1小勺、食盐少许、料酒1大勺、生抽1小勺、蚝油1大勺、淀粉1大勺、香菜1小把、黑胡椒适量做法：1、牛里脊逆纹切片再切成丝，加腌肉料腌制片刻，洋葱、红辣椒切丝，香菜切段备用；2、锅中倒油烧热，放入腌好的牛肉丝大火快速滑炒至牛肉7分熟时盛出；3、用锅中的余油爆香洋葱丝和香菜根部，加入炒好的牛肉、红椒丝及调味料快速拌匀；4、起锅撒上剩余的香菜段即可。胡萝卜炒鸡蛋食材：胡萝卜、鸡蛋、色拉油、食盐、小葱、白糖制作步骤”1、小葱切末。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散（打鸡蛋胡萝卜炒鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松。）；2、胡萝卜去皮切丝；3、锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用；4、锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软；5、加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀，出锅时撒些葱花即可。

胡萝卜丝炒鸡蛋怎么做

2，鸡蛋能和胡萝卜一起炒菜吗

当然可以，而且还是家常菜做法之一。主要食材是胡萝卜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。胡萝卜富含维生素，营养价值高。做法一调料:姜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 各适量制作步骤：1、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。2、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。3、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油。4、沥油，油待用。5、锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。6、放入鸡蛋。7、倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。8、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油。做法二制作步骤：1、小葱切末。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散（打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松）。2、胡萝卜去皮切丝。3、锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用。4、锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软。5、加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀，出锅时撒些葱花即可。做法三1、鸡蛋打散之后加少许盐，少许水淀粉。2、锅里放油（多一点），胡萝卜下锅沥油捞出。3、锅中爆香葱花。放入鸡蛋。倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的即可。

鸡蛋能和胡萝卜一起炒菜吗

3，胡萝卜丝和鸡蛋能一块儿炒吗

胡萝卜丝可以和鸡蛋在一起炒，而且是很常见的食材，下面来看看做法步骤：胡萝卜丝炒鸡蛋原材料：胡萝卜100克，鸡蛋2个，青辣椒10克，大蒜5克，大蒜叶5克。调味油：色拉油适量，食盐3克，生抽5克。制作方法:1. 先将胡萝卜用清水洗净切成丝，青辣椒洗净切成圈，大蒜叶切小段；2. 大蒜切片，准备一个小碗，把鸡蛋打入碗中，用筷子打散；3. 起锅倒入少许色拉油，油温七成热，倒入鸡蛋液；4. 开小火把鸡蛋煎至两面金黄出锅滩凉，鸡蛋摊凉后切成丝；5. 锅中留油，放入胡萝卜丝炒1~2分钟，放入青辣椒圈、大蒜叶；6. 放入食盐、生抽，倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅装盘。营养成分：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜里面含有胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，有助于通便。鸡蛋的营养价值：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

胡萝卜丝和鸡蛋能一块儿炒吗


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