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1，海参炖鸡怎么做

海参炖鸡的制作材料： 主料：海参（水浸）500克,公鸡300克 调料：姜3克,盐4克,味精2克 海参炖鸡的特色： 海参软糯，鸡肉香醇。 教您海参炖鸡怎么做，如何做海参炖鸡才好吃 1. 海参用水洗净内脏、泥沙，顺长切成宽条状； 2. 老母鸡剁成块； 3. 鸡块、姜片放入炖盅内，加水烧开，撇去浮沫，加盖，用小火炖至鸡块七八成热； 4. 再放入海参，继续用小火炖20分钟左右； 5. 揭去盖，放精盐、味精调好口味即成。 小帖士-食物相克： 海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。

海参炖鸡怎么做

2，海参可以炖鸡汤吗

可以1. 海参非常营养，又是温和的滋阴补阳圣品，无论家中男女老少都很适合吃，但是它的泡发有些困难，需要时间。买的时候，可以的话尽量挑选好一些硕大一些的海参，这样不但营养足一些，也降低了泡发的难度。2. 海参功能滋阳，补血，健脾，润燥，鸡功能补中益气，养血强壮，火腿功能健脾，滋肾，胡萝卜功能健胃，助消化，含有丰富的胡萝卜素。3. 大补元气，滋阳润燥，健体，健脑。海参不宜与甘草、醋同食。4.
海参可以炖鸡汤的，先把鸡炖煮熟了，最后把泡好的海参放进去蹲着5分钟即可食用，海参是一种营养价值较高的海鲜产品，刺参是海参中质量最好的一种，被誉为“参中之冠”，但由于是野生的，海域面积小，产量十分有限，国内只有少数类似于福临门海参和同仁堂这样的大品牌能够买到。
可以，方法如下： 先把发好的水发参切条，再把鸡洗净，控干水份后切块，姜切片，葱切段，红椒切菱形，香菇切条，锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒，炒至变色后将姜，葱一起倒入炒，把炒好的鸡放到砂锅，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参放入同煮，再煮沸15分钟左右，把煮好的海参鸡汤加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐小火炖10分钟，即可。 注意不要放酱油 如果你想全面了解，搜索：庙岛旗舰店，里面有更详尽海参菜谱资料，希望能够帮助到你！
可以的，方法如下：主料：土鸡 (1只)海参 (3根)调料姜片 (3片)盐 (少许)1.冷水泡发海参，三天三夜，每天早晚换一次水，注意一定要用瓷具泡，并确保绝对的无油无盐，不然海参会腐烂变质，或者融化。泡海参的瓷具必须放在冰箱里哦，水一定要没过海参一截，确保有足够水分可以泡发。2.在泡发海参的第二天夜里开始炖鸡汤，先把鸡洗干净，不要切碎，拿热水过血水后，放入汤煲，在鸡的肚子里塞三片姜，然后注入滚烫的开水，稍微没过鸡3公分左右，鸡汤不能煲得太淡了，不然就不香浓。3.第三天把海参取出，用干净的剪刀剖开肚皮，把它的牙齿剪掉，并洗干净肚子里的残渣，海参内部的肠子不要剃掉，真是很有营养的。4.最后把海参切成小段，放入鸡汤煲大火煲半个小时，不然海参会失去q弹的感觉，然后盛出来实用即可，在小碗里放少许盐，不要再加入任何别的调料了，最多放点儿鸡精!

海参可以炖鸡汤吗


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