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1，蒸饼怎么做

蒸饼的做法_家常蒸饼的做法【图】蒸饼的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰http://www.meishij.net/zuofa/zhengbing_1.html
做法将水加入面粉中活成面团，放置一旁盖上笼布醒发10分钟。 将面团揪成均匀大小的剂子。 将剂子擀成厚薄均匀的圆饼，饼与饼之间洒上面粉，防止粘在一起。 开水上锅，放一张饼进去，盖上锅盖，30秒左右，待饼的表面稍微隆起定型后，放入另一张，就这样，可以放20张左右。 全部放好后，大火蒸15分钟左右即可 蒸好后，打开锅盖放放热气，尽快把饼一张一张撕开，防止粘在一起

蒸饼怎么做

2，怎样蒸饼家常做法窍门

食材用料面粉（和面用的）330水适量干面粉适量蒸饼的做法1.面粉加适量的水合成面团，揉光滑，不用醒面。2.蒸锅添水，蒸屉放上，蒸屉里铺上蒸布或者这种竹帘，盖上盖子开火。3.在面板上放干面粉，面团放面板上再揉一揉，搓成长条，切成半个鸡蛋大小的剂子，然后将剂子按扁。4.取一个面剂子，用擀面杖擀成薄点的圆面皮，面皮大约20厘米左右。5.用擀面杖将面皮卷起来，如图。6.这个时候锅已经烧开了，不用关火，继续大火烧，将用擀面杖卷起的面皮慢慢放在蒸屉的竹帘上，一边放一边转动擀面杖，使面皮落下去。7.如果觉得擀面杖在蒸屉上放面皮比较难放，可以将擀好的面皮托在右手上。8.到蒸锅这里直接右手翻个，面皮就会落在蒸屉里了，没有整齐的地方可以用手揪一下。9.做蒸饼是一边蒸一边擀，擀好一个放在蒸屉上，盖上盖子再擀另一个，完成所有的面剂子后，盖好锅盖蒸10分钟就可以出锅了。10.这是蒸好的面饼。11.面饼要一个一个的揭开，叠成三角形，这样不容易黏连。12.叠好的蒸饼，一大摞。13.来一张特写，薄薄的面饼。14.卷上咸菜或者生菜更好吃哦。

怎样蒸饼家常做法窍门

3，家常蒸饼的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细面粉、350克凉水200克原味口味蒸工艺一小时耗时普通难度家常蒸饼的做法步骤1将面粉放入盆中。2慢慢放入凉水和成面团，饧10分钟。3分成每个40克的剂子。4将每个剂子揉成圆形。5撒上面粉，按扁。6慢慢擀成薄饼。7锅里加水放入笼屉，开锅后放入第一个饼盖锅盖。再把第二个饼擀好放入锅中。依次类推。最后一个放入锅中蒸10分钟即可。8出锅后，卷上喜欢的菜装盘。即可享用。
主料小麦面粉800g 辅料油适量盐10g香葱50g 步骤死面蒸饼的做法步骤11.把面粉放入盆中一边加水一边用筷子搅拌，水要一点一点的加，直到搅拌成面絮。死面蒸饼的做法步骤22.用手把面揉成光滑的面团死面蒸饼的做法步骤33.然后把面团擀成大面片，越薄越好吃。香葱切碎放在上面。死面蒸饼的做法步骤44.加入适量食用油死面蒸饼的做法步骤55.加入盐死面蒸饼的做法步骤66.搅拌一下然后再面片上摊平死面蒸饼的做法步骤77.从下面卷起来，要卷紧一些死面蒸饼的做法步骤88.用刀切成剂子死面蒸饼的做法步骤99.蒸笼上刷一层油，大火蒸15分钟，闷3分钟即可

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