1，萝卜牛肉酱拌面的做法步骤图怎么做好吃

用料 牛肉 一小块 面条 适量 洋葱 适量 红圆椒 适量 胡萝卜牛肉酱拌面的做法 所有食材切小丁备用油热后放入洋葱爆香加入圆椒丁翻炒几下加入牛肉丁翻炒 撒少许花椒粉 盐 海鲜酱油加入胡萝卜丁继续翻炒加入适量的盐翻炒后加入少许水 转小火盖盖炖几分钟使胡萝卜牛肉炖熟炒好的酱盛出锅内加水将面条煮熟（面条自己随意，我这是自己做的拉条子??）煮熟的面条捞入盘内 浇上胡萝卜牛肉酱，撒少许黑芝麻碎或者海苔碎都可以 就可以开吃啦??自己做的拉条子爽滑筋道！配上酱的美味简直不要太好吃??哈哈 来个特写 这左手拿勺，右手拿叉是啥吃法？话说这是中餐好嘛????上传你做的胡萝卜牛肉酱拌面

萝卜牛肉酱拌面的做法步骤图怎么做好吃

2，面的做法 香辣牛肉酱拌凉面怎么做

香辣牛肉酱拌凉面　　用料　　牛肉馅 面条　　豆豉 辣椒面　　花椒面 葱蒜末　　油 甜面酱　　做法　　1.起锅倒入比炒菜多一倍的油烧热　　2. 加入葱蒜和剁碎的豆豉爆香　　3. 加入牛肉馅炒至发白　　4. 加入辣椒面、花椒面，小火慢慢翻炒出辣椒的香气　　5. 加入甜面酱小火熬制成较干的牛肉酱　　6. 面条在另外的锅煮好并冲凉　　7. 加入牛肉酱、配菜拌匀即可食用
食材用料牛肉馅面条豆豉辣椒面花椒面葱蒜末油甜面酱香辣牛肉酱拌凉面的做法1.起锅倒入比炒菜多一倍的油烧热2.加入葱蒜和剁碎的豆豉爆香3.加入牛肉馅炒至发白4.加入辣椒面、花椒面，小火慢慢翻炒出辣椒的香气5.加入甜面酱小火熬制成较干的牛肉酱6.面条在另外的锅煮好并冲凉7.加入牛肉酱、配菜拌匀即可食用小贴士1、面条我用了意大利面，很适合作凉面2、牛肉酱可多做些装进密封的玻璃瓶放冰箱保存祝你生活愉快

面的做法 香辣牛肉酱拌凉面怎么做

3，川老汇的香菇牛肉酱可以拌面吗

当然了，川老汇品牌的牛肉酱，就是香，煮一碗面条，放一点牛肉酱，味道简直是人间美味。
用料 香菇 300克 牛肉 500克 花生 50克 蒜 一头 甜面酱 300克 黄豆酱 300克 小米椒 100克 红辣椒 200克 芝麻 30克 姜 一小块 香菇牛肉酱的做法 准备好所有食材我们今天用到的是大孔刀网将大蒜、姜放入料理机摇成沫备用。将香菇放入料理机摇成丁备用。继续摇牛肉粒备用将小米辣，辣椒放入料理机摇碎备用。顺手把料理机清洗干净吧！三五分钟就搞定了的。可整机清洗，也不怕刀片伤手??花生也是用料理机空头摇碎的，忘记拍了，把所有的食材一台料理机搞定。锅中放入食用油，要比平时炒菜的油多放2-3倍。油烧热后将牛肉粒倒入锅中翻炒，翻炒至牛肉发白。加入香菇，辣椒碎和将蒜末翻炒均匀。炒出水后加入甜面酱和黄豆酱，翻炒两三分钟。加入花生碎、芝麻，翻拌均匀即可出锅。看着色香味俱全的牛肉酱流口水了??隔着屏幕你的口水??正好蒸的馒头也出锅了，我就不忍了。嗖嗖嗖，一个馒头下肚了。晾凉后装入消毒好的干净无水瓶子内放进冰柜里冷藏即可。刚好四瓶??
用料 香菇 300克 牛肉 500克 花生 50克 蒜 一头 甜面酱 300克 黄豆酱 300克 小米椒 100克 红辣椒 200克 芝麻 30克 姜 一小块 香菇牛肉酱的做法 准备好所有食材我们今天用到的是大孔刀网将大蒜、姜放入料理机摇成沫备用。将香菇放入料理机摇成丁备用。继续摇牛肉粒备用将小米辣，辣椒放入料理机摇碎备用。顺手把料理机清洗干净吧

川老汇的香菇牛肉酱可以拌面吗

4，牛肉酱拌面的家常做法大全怎么做好吃

做炸酱面最重要的是炸酱，我一般用六必居的干黄酱和甜面酱，按照2:1的比例，加少许水混合调匀，略稀些。然后把五花肉切成肥瘦肉丁(家里这样做，口感更好些)，也可选用肥瘦肉末。先将花椒、大料用油炸香，取出，再煸炒肉丁，炒至肥肉丁出油，放入姜末和蒜末及料酒，放入调好的酱，和肉丁一起炒匀，转为小火慢慢熬。只有酱和肉丁水乳交融才会好吃，不用加盐和糖，因为黄酱咸鲜，甜面酱甜香，略加少许鸡精或是味精提一下鲜味就可以了。如果觉得汁儿有些干，可加少许水或是汤，小火熬制大概十来分钟就好了。如果感觉色泽不是很好，可以再加些老抽调色，关火后再撒些葱白末就成了。酱还可以根据个人喜好和手艺制作有些变化，比如里脊丁三鲜炸酱（虾仁、里脊丁、口蘑)　、木樨炸酱(加了鸡蛋的)　、炸豆腐丁酱、烧茄丁酱，还有本地人爱吃的土豆丁炸酱等。此外，吃炸酱面最好搭配一些小菜就更好吃了，比如掐头去尾的豆芽、香椿芽、青豆嘴(刚刚发点芽的青豆)、水萝卜丝、黄瓜丝等等。
材主料面条400g牛肉150g甜面酱150g黄瓜100g辅料油适量盐适量白糖适量生抽适量胡椒粉适量淀粉适量葱适量姜适量步骤牛肉酱拌面的做法步骤11.牛肉洗干净牛肉酱拌面的做法步骤22.牛肉切成丁放在容器里加盐、加生抽搅拌牛肉酱拌面的做法步骤33.加胡椒粉搅拌牛肉酱拌面的做法步骤44.淀粉搅拌均匀，再加少许油搅拌均匀腌制10分钟牛肉酱拌面的做法步骤55.黄瓜洗干净切成丝备用牛肉酱拌面的做法步骤66.起油锅，腌制好的肉丁入锅炒至变色盛出牛肉酱拌面的做法步骤77.用余油，葱姜入锅煸香后 甜面酱入锅炒牛肉酱拌面的做法步骤88.炒至酱香牛肉入锅炒牛肉酱拌面的做法步骤99.加盐炒，炒均匀即可关火盛出备用牛肉酱拌面的做法步骤1010.煮锅加水烧开，面条入锅煮牛肉酱拌面的做法步骤1111.煮熟的面条捞出放到凉开水中过凉牛肉酱拌面的做法步骤1212.过凉后的面条沥干水，加牛肉酱、黄瓜搅拌均匀即可享用

5，牛肉酱拌面的做法是不是很复杂

牛肉250g面条适量香干3块香菇5朵红椒1个青椒2个洋葱半个大蒜1个鸡蛋1个辅料淀粉适量甜面酱适量生抽适量老抽适量胡椒粉少许辣椒粉少许花椒粉少许辣椒油适量盐少许白糖适量 1主要材料备齐。 2先将牛肉剁馅儿；3剁好的牛肉馅儿加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、少许生抽搅拌均匀；4腌制约30分钟左右； 5腌制牛肉的期间准备配菜，香菇洗净切丁，香干切丁，青红椒、洋葱切丁，大蒜、小葱切末；6锅中入油，爆香蒜末和洋葱粒； 7下牛肉馅儿旺火炒熟； 8接着放入香干丁和香菇丁； 9炒匀后加入适量清汤或水略煮，加入甜面酱、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、辣椒油、盐、白糖调味； 10翻匀后再加入适量清汤或水小火焖煮20~30分钟 11最后加入青红椒粒；12略煮翻匀，勾芡调味后牛肉拌酱就做好了。13接着煮面； 14然后拌上牛肉酱就OK了。
主料牛肉250g面条适量香干3块香菇5朵红椒1个青椒2个洋葱半个大蒜1个鸡蛋1个辅料淀粉适量甜面酱适量生抽适量老抽适量胡椒粉少许辣椒粉少许花椒粉少许辣椒油适量盐少许白糖适量牛肉酱拌面的做法步骤1.主要材料备齐。2.先将牛肉剁馅儿；3.剁好的牛肉馅儿加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、少许生抽搅拌均匀；4.腌制约30分钟左右；5.腌制牛肉的期间准备配菜，香菇洗净切丁，香干切丁，青红椒、洋葱切丁，大蒜、小葱切末；6.锅中入油，爆香蒜末和洋葱粒；7.下牛肉馅儿旺火炒熟；8.接着放入香干丁和香菇丁；9.炒匀后加入适量清汤或水略煮，加入甜面酱、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、辣椒油、盐、白糖调味；10.翻匀后再加入适量清汤或水小火焖煮20~30分钟11.最后加入青红椒粒；12.略煮翻匀，勾芡调味后牛肉拌酱就做好了。13.接着煮面；14.然后拌上牛肉酱就OK了。小窍门&温馨提示1、拌酱做的多的话，可以多放些油便于保存；2、拌酱材料可根据个人喜好换成猪肉或是鸡肉
我得做法比较简单，去买一瓶自己喜欢的牛肉酱，回来煮一碗面条，捞出来热气腾腾的时候直接拌上你喜欢的牛肉酱 撒点葱花就ok了。省时间好吃又营养。我平时备了几款推荐给你尝尝，易佰福家的牛肉酱比较丰富，味道好口味全，五香的 香辣的 麻辣的 烧烤的 香菇牛肉酱 杏鲍菇牛肉酱 鲜椒牛肉酱。看你口味和需要了。
是的，牛肉酱拌面的制作方法和流程，调料的增加和配比都会影响口感，所以自己做难度比较大

6，牛肉酱拌面咋做呀

做牛肉酱拌面主要你要准备还点牛肉酱然后加点汤料进去拌起来就OK了
原料准备：六必居的干黄酱1袋 天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)100g,超市里面有卖那种去皮五花肉丁，自己制作也可以，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。 　　至于准备两种酱的混合是这样的黄酱干香，但是如果都用黄酱，就太干太咸了，甜面酱呢味道甜，搭配正好，比例是黄酱和面酱2：1，就十全十美了。 　　肉丁呢也是太肥太瘦都不好，五花肉有要劲，容易煸出油来，这样才香。 　　步骤： 　　1.鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。 　　2.油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。 　　3.锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。 　　4.酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得干了，就少少加点水。 　　5.这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。 　　6.豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。 　　7.酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。 　　接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面，不过估计大家现在都没这个精神头了，切面铺子有那种手擀面，粗的那种比较好吃，裹着黄黄的玉米面，个把讲究的，那种冰冻面条也不错。 　　煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。 　　面煮好了，拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，不要太贪心了，会很咸，放入各种菜码，没有四合院了，咱蹲凉台上，望着楼下的车河闪烁，再来一头蒜，人生得意就是大吃大喝纵情一刻吧。 　　喜欢酸的来点龙门米醋，喜欢辣的来点油泼辣子，这个是西安人的习惯了。 　　辣椒面(陕北的线线辣椒最好)2两拌匀1茶匙盐，碾碎的熟花生碎(不要太碎)、白芝麻碎，1小碗油倒入油锅烧热，放入花椒，花椒变黄迅速离火，找一个金属的漏网，将油趁热倒入辣椒面中，辣椒滋滋作香，跟水煮玉有点象，就熟了，用筷子搬匀，特别的香，倒入面中。 　　或者可以结合陕西的油泼面，面上放1茶匙辣椒面，1点点盐、葱花，倒入热的花椒油，同上，拌匀，再倒入炸酱。 　　吃蒜的问题可以嚼点茶叶或者吃点水果柠檬什么的，不过两个人都吃就都不嫌，一个人吃就别出门。 　　还有什么问题呢，没想好对了还有就是面酱那种，就是把肉丁换成肥瘦肉末，面酱多，黄酱少，适合南方人吧。 　　忘了加一句，酱不太容易坏，一次可以做好多，冰箱一个礼拜没问题，冻起来1个月没问题，适合单身人士多做，然后想吃就拌，可以采用在方便面里，如果选我会用辛拉面

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