这个问题应该是北方人提的，在他们的思维定式中，广东人什么都吃，甚至“非典”都是广东人吃出来的。广东人并不是什么都吃的，只有新鲜和美味的才会吃，敢吃这方面也不对，比如我家，正宗广州人，毛鸡蛋就只有我妈吃，血唵就只有我爸吃，醉蟹就只有我弟媳妇吃，臭豆腐就只有我弟吃，榴莲就只有我老婆吃，五星级别的麻辣就只有我吃。
1、#广东人什么都吃#广东人吃什么最恶心？
这个问题应该是北方人提的，在他们的思维定式中，广东人什么都吃，甚至“非典”都是广东人吃出来的。实际上呢？作为粤西人，我回想吃过的这几种东西，可能北方人觉得有点怕，但我们已习已为常，一是沙虫。这个吃得最多，生活在海边浅滩的一种手指粗细的软件线虫，活着的样子确实很恐怖，粉红一条条的，但蒜茸蒸或煲汤味道很鲜美，有“海中味精”之称，
二是沙虫的表弟泥丁。泥丁比沙虫小一些，有尾，肉质更加脆爽，廉江高桥的泥丁粥很出名，香腌泥丁也很好吃，三是禾虫。这个也是咸淡水地域产的虫子，看上去恐怖，但营养丰富又美味，禾虫煎蛋味道好，在黄坡吃过一次，四吃蛇，一蛇多吃，蛇肉煲鸡，椒盐蛇骨。炒蛇皮都没什么，白酒送蛇血蛇胆有点吓人，对了，还有一种糖水叫“鸡屎藤”，清香可口！你们还吃过什么“恶心食物”？欢迎留言评论。
2、为什么广东人什么东西都吃，还敢吃？
广东人并不是什么都吃的，只有新鲜和美味的才会吃，敢吃这方面也不对，比如我家，正宗广州人，毛鸡蛋就只有我妈吃，血唵就只有我爸吃，醉蟹就只有我弟媳妇吃，臭豆腐就只有我弟吃，榴莲就只有我老婆吃，五星级别的麻辣就只有我吃，至于网上流传的三叫老鼠仔，烫猴脑等等，我只听说过，却从没见识过。外省人为何对广东人有如此偏见？个人觉得完全是央视春晚强大的舆论导向造成的，改开的时候，粤式饮食文化和省港粤语歌以及粤式管理和服务意识迅速走向全国，引领潮流，引起内地某些文化人内心的不自在，当时我记得引发了一场全国大讨论，就是广东究竟是不是文化沙漠，当然道理是越辩越明的，这场讨论终究在如果粤人没文化，如何取得如此经济成就的反诘下渐渐消声，但这种影响至今仍然存在，
大讨论的过程当中，有某些酸腐的文化人所编的段子已然大行其道，甚至被两个小品演员搬上了春晚舞台，广东人地上爬的除了四个脚的凳子不吃，天上飞的除了飞机不吃，其他全都吃由此而来！除了吃这方面，能够尽情嘲讽广东人的还有粤式普通话，几乎所有的央视节目栏目的主持人都如此，全国各地的演员或嘉宾都多多少少带口音，比如赵本山一口东北普通话话，朱之文一口山东普通话，还有其他嘉宾一口河南普通话，四川普通话，湖南普通话，等等，主持和观众没觉得可笑的，也不会纠正嘉宾的口音，唯独广东人上台了，稍微有点口音，主持人就会立马纠正纠正再纠正，引起台下观众爆笑，我常常觉得奇怪，就算有口音，不至于听不懂吧？需要这么较真的逢读错必纠正？这方面做到极致的应该是郭德纲和孟非这对主持搭档。
3、听说吃猴脑补脑使人变聪明，那吃猪脑呢？
脑为髓之海，吃脑却有补脑之效。但不能以常量营养元素去分析，为什么呢？举个简单例子来说：山东猪以下简称猪A腿上有块肉块了，有河南猪以下简称猪B的肉和猪A的肉营养成份差不多，那么我们从猪B的腿上割一块肉下来移植给猪A，实践证明是不行的，有排拆反应。猪A会因此死掉的，即然有排斥反应，那么就必然有不同的物质在起作用。
同理人的血型也是如此，A型血和B型血营养成份差不多却不可以用错！吃脑补脑也是如此，我们用的是隐而未现的那个物质而不是显而易见的那个营养，这叫同中求异。其实补脑不用非得猴脑，猪脑效果也不错，猴脑稀缺不可求而猪脑易得，两者效果差不多。在用法上最好以低温方法制成干粉为佳，估计普通百姓是行不通的，没有那设备啊！于是人们从猪脑中提出一种物质叫脑蛋白提取物。
脑蛋白水解物是一种大脑所特有的肽能神经营养药物，能以多种方式作用于中枢神经，调节和改善神经元的代谢，促进突触的形成，诱导神经元的分化，并进一步保护神经细胞免受各种缺血和神经毒素的损害。是一种大脑所特有的肽能神经营养药物，能以多种方式作用于中枢神经，调节和改善神经元的代谢，促进突触的形成，诱导神经元的分化，并进一步保护神经细胞免受各种缺血和神经毒素的损害。
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