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1，油条面里放洗衣粉起什么作用

做油条里面放洗衣服好处就是白、顺滑、好揉面不黏手等。和面时放入洗衣粉和盐，就立即起泡，加上面，可以使和的面非常白，这个面团揉起来比正常的面更滑，一点不粘手，手感很好，放进发酵箱，2个小时，发酵成功，能起很多泡，但是放进油锅，真面目才露出来了，不会炸发，很沉，不会漂在上边， 呈黄褐色，暗淡无光，有点像麻花，大小也没变，一点没炸发。凑近一闻，洗衣粉的刺鼻味道扑面而来，即使它的外表和普通油条一样，也绝对下不了口，这就像奶粉里边添三聚氰胺一样，无良商家才会这样做！
洗衣粉里有一种化学物质 叫膨化剂。这种物质遇到高温特别是油质的东西就会膨胀。所以再炸油条的面里放洗衣粉一方面炸出的油条个大，另一方面颜色还好看。不过奉劝大家不要食用，对身体是有害的。

油条面里放洗衣粉起什么作用

2，关于油条里含有洗衣粉

加有洗衣粉的油条表面光滑，顺光看还会在上面发现有闪烁的小颗粒，这是洗衣粉中的荧光物质。 而用酵母和面炸的油条质地松软，掰开后的断面呈海绵状，气孔细密均匀，有固有的发酵或油炸香味；而加有洗衣粉的油条往往有大孔洞同时拌有异味，吃起来口感平淡。 洗衣粉里面含有阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂、聚磷酸盐软水剂、漂白剂、增艳剂等成分，人一旦食用含有洗衣粉的食物，后会出现不同程度的中毒症状，严重者甚至会危及生命。
是真的， 在和面的过程中，加入少量的洗衣粉，放入油锅中一炸，不一会，一根根粗大、光亮、松软的油条煞是“扯眼”，外观如此“漂亮”的油条“深受”部分消费者的“喜爱”。 鉴别诀窍 　　用洗衣粉和面炸出的油条，顺光可以看见亮晶晶的颗粒物；在油条的断面，会出现大孔洞；用正规生产工艺制作的油条断面呈海绵状，气孔细密均匀。
假的 完全是造谣 油条里只含食用碱 这是很多面制品必不可少的东西 对人体也没什么伤害
基本上炸的漂亮的，大的，粗的肯定都放了。最近几年有放化肥了，唉，那东西还是少吃的好，味道不容易分辨，只能靠个人感觉。
早听说过了 为了发泡 反正尽量少吃
没听说

关于油条里含有洗衣粉


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