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1，什么事陈皮和广陈皮及它们的药用价值

　　皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。 【别名】广陈皮 　　【性味与归经】 苦、辛，温。归肺、脾经。 　　【功能与主治】 理气健脾，燥湿化痰，利水通便。 主治 脾胃不和，胸脘胀满，食少吐泻；痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕；水肿，小便 不利，大便秘结；乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。 陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

什么事陈皮和广陈皮及它们的药用价值

2，陈皮的中药属性

　　陈皮，又称为橘皮、广陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。下面我要介绍的是陈皮的中药属性。 　　陈皮的中药属性 　　入药部位 　　本品为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco 及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。 　　性味归经 　　【性味】 辛苦，温。 　　①《本经》："味辛，温。" 　　②《别录》："无毒。" 　　③崔禹锡《食经》："味辛苦。" 　　【归经】 入脾、肺经。 　　①《品汇精要》："行手太阴、足太阴经。" 　　②《雷公炮制药性解》："入肺、肝、脾、胃四经。" 　　③《本草求真》："入脾、大肠。" 　　用法用量 　　内服：煎汤，1～3钱;或入丸、散。 　　禁/宜人群 　　气虚及阴虚燥咳患者不宜。吐血症慎服。 　　①《本草经疏》：中气虚，气不归元者，忌与耗气药同用;胃虚有火呕吐，不宜与温热香燥药同用;阴虚咳嗽生痰，不宜与半夏、南星等同用;疟非寒甚者，亦勿使。 　　②《本草汇言》：亡液之证，自汗之证，元虚之人，吐血之证不可用。 　　③《本草从新》：无滞勿用。 　　④《得配本草》：痘疹灌浆时禁用。 　　需要提醒的是，陈皮茶性味偏温，如果伴有口苦等“上火”症状，以及阴虚火旺者不宜饮用。同时，泡药茶时，千万不可把鲜橘皮当陈皮。这是因为，鲜橘皮不仅不具备陈皮的药用功效，而且表面可能还残留农药和保鲜剂。 　　炮制方法 　　除去杂质，喷淋水，润透，切丝，阴干。 　　陈皮的选方 　　① 治脾胃不调，冷气暴折，客乘于中，寒则气收聚，聚则壅遏不通，是以胀满，其脉弦迟：黄橘皮四两，白术二两。上为细末，酒糊和丸如桐子大，煎木香汤下三十丸，食前。(《鸡蜂普济方》宽中丸) 　　② 治胸痹，胸中气塞短气：橘皮一斤，枳实三两，生姜半斤。上三味，以水五升，煮取二升，分温再服。(橘皮枳实生姜汤) 　　③ 治干呕哕，手足厥者：橘皮四两，生姜半斤。上二味，以水七升，煮取三升，温服一升。(橘皮汤) 　　④ 治哕逆：橘皮二升，竹茹二升，大枣三十枚，生姜半斤，甘草五两，人参一两。上六味，以水一斗，煮取三升，温服一升，日三服。(橘皮竹茹汤。②方以下出《金匮要略》) 　　⑤ 治反胃吐食：真橘皮，以壁土炒香为末，每服二钱，生姜三片，枣肉一枚，水二钟，煎一钟，温服。(《仁斋直指方》) 　　⑥治痰膈气胀：陈皮三钱。水煎热服。(《简便单方》) 　　⑦治大便秘结：陈皮(不去白，酒浸)煮至软，焙干为末，复以温酒调服二钱。(《普济方》) 　　⑧治卒食噎：橘皮一两(汤浸去瓤)。焙为末，以水一大盏，煎取半盏，热服。(《食医心镜》) 　　⑨治疳瘦：陈橘皮一两，黄连一两五钱(去须，米泔浸一日)。上为细末，研入麝香五分，用猪胆七个，分药入在胆内，浆水煮，候临熟，以针微扎破，以熟为度，取出以粟米粥和丸绿豆大，每服十丸至二、三十丸，米饮下，量儿大小与之，无时。久服消食和气，长肌肉。(《小儿药证直诀》橘连丸)

陈皮的中药属性

3，陈皮有甚么功能

陈皮【性味】性温，味辛、味苦。【归经】入脾经、胃经、肺经。理气健脾，调中，燥湿，化痰。 主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。温能行气，辛能发散，苦而泄水。故陈皮有3大类作用，1是导胸中寒邪，2破滞气，3益脾胃。
理气健脾，化痰，解腻止呕
行气止咳化痰
是1种中药，自己最好还是别瞎吃，吃多了就是毒，还是遵医嘱
陈平有消食健脾和胃作用
1．对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可增进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的功效。2．对血汗管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可以使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引发的动脉硬化也有1定的预防作用。3．对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩大作用。其醇提物的平喘效价较高。4．对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可以使肾血管收缩，使尿量减少。5．抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

陈皮有甚么功能

4，请问陈皮是什么

中药名称 陈皮 拼音名 Chenpi 英文名 PERICARPIUM CITRI RETICULATAE 来源 本品为芸香科植物橘 Citrus reticulata Blanco 及其栽培变种的干燥成熟果皮。 药材分为“陈皮”和“广陈皮”。 果实成熟后，剥取果皮，晒干或低温干燥。 性状 陈皮 常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚 1～4mm 。 外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室，内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。 质稍硬而脆。 气香，味辛、苦。 广陈皮 常 3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm 。 点状油室较大，对光照视，透明清晰。 质较柔软。 鉴别 (2) 项下的滤液 5ml，浓缩至约 1ml，作为供试品溶液。 另取橙皮甙对照品加甲醇制成饱和溶液，作为对照品溶液。 照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一用0.5%氢氧化钠制备的硅胶G薄层板上，以醋酸乙酯－甲醇－水(100:17:13) 为展开剂，展开约 3cm，取出，晾干，再以甲苯－醋酸乙酯－甲酸－水(20:10:1:1) 的上层溶液为展开剂，展至约 8cm。 取出，晾干，喷以三氯化铝试液，置紫外光灯(365nm) 下检视。 供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。 炮制 除去杂质，喷淋水，润透，切丝，阴干。 含量测定 取本品粉末（通过三号筛）约1g〔同时另取本品粉末测定水分（附录Ⅸ H二法）〕，精密称定，置索氏提取器中，加石油醚（30～60℃） 100ml，置热水浴上回流1 小时，弃去石油醚。 另加甲醇 120ml，继续置水浴上回流4 小时，提取液置蒸发皿中，用甲醇少量洗涤容器，洗液并入提取液中，置水浴上蒸干。 残渣加水5ml,搅匀，蒸干，再用同法处理一次。 残渣用水 5ml洗涤，搅拌后放置10分钟，用古氏坩埚滤过，残渣再用水洗涤4 次，每次 5ml，弃去洗液，用含 0.1％氢氧化钠的75％乙醇液分次将残渣溶解，溶液置100ml 量瓶中，加上述碱性乙醇溶液至刻度，摇匀。 精密量取上清液 1ml，置25ml量瓶中，用同一碱性乙醇溶液加至刻度，摇匀。 从溶解残渣开始计算，1 小时后，照分光光度法（附录Ⅴ A），在362nm 处测定吸收度，按 C28H35O15·H2O 的吸收系数（E1cm 1%）为 166计算，即得。 本品按干燥品计算，含橙皮甙(C28H35O15.H2O) 不得少于 3.0％。 性味与归经 苦、辛，温。 归肺、脾经。 功能与主治 理气健脾，燥湿化痰。 用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。 用法与用量 3～9g。 贮藏 置阴凉干燥处，防霉，防蛀
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陈皮 就是 桔子皮。。因为入药 以陈者为佳，，故曰：：陈皮。。
桔子的皮，放置一年以上
橘子皮。 【功能主治】：有理气调中，燥湿化痰功效，可用于治疗脾胃气滞，脘腹胀满，呕吐，或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏，但阴津亏损，内有实热者慎用。 吃橘子时应该连着橘络一起吃，避免上火 　　橘络的功效：能够疏通络脉辅助治疗慢性疾病和亚健康 　　橘络的吃法：直接用沸水冲泡，当茶喝 　　鲜橘皮的功效：消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神、去异味。 　　食用鲜橘皮可以治疗初期的感冒、治便秘。 　　治疗感冒初期的秘方：用细盐搓洗鲜橘皮，然后用面粉水洗净，切成小粒，用煮开甜酒水送服 　　治疗便秘、口臭的秘方：用开水冲泡鲜橘皮饮用可以治疗便秘，除口臭 　　陈皮的功效：理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒，陈皮对所有药材都有辅助作用，有减肥，祛湿气 　　陈皮的妙用：煮肉的时候放陈皮可以帮助消化去腥味；治疗高烧 　　退烧良方：1个陈皮+30克蚕砂(蚕的粪便)+30克竹茹（竹子青皮下的白杆，有去火功效）一起冷水下锅，煮开后5分钟起锅就可以喝了，分成两次喝中间相隔三小时，一般喝三次可退烧 　　用沸水泡陈皮茶喝可以减肥，祛湿气，有通便作用。存放一年以上的陈皮才可以入药。

5，陈皮是什么

陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。 【性味】性温，味辛、味苦。 　　【归经】入脾经、胃经、肺经。 　　理气健脾，调中，燥湿，化痰。 主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。 　　温能行气，辛能发散，苦而泄水。故陈皮有三大类作用 ，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。脾胃主运化水湿，故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰，故又可以说，陈皮温能养脾，辛能醒脾，苦能健脾。由于陈皮主行脾胃之气，脾胃地处中焦，中焦之气通行，使三焦之气也随之涌动。三焦为决渎之官，通行水液，与湿相伴；又为藏府之外府，上及心、肺，下及肝、肾。所以陈皮的作用可宽及所有藏府，遍及全身之湿。从肺而言，则辛散肺气，苦泄肺气，温化寒气，能治痰多咳喘，气壅食停；从心而言，则辛开心气，苦泄心火，温化湿浊，能治胸中烦热，口气哕臭；从肝而言，则辛散肝郁，苦降肝火，温化寒湿，所以它能治肝郁有热，饮停食滞；从肾而言，则辛润肾燥，苦泄肾湿，温和肾气，所以它能治命火不足，饮食不化。当然，种种解释都与湿和脾有关，所以它的药性作用发挥余地比较大，一般理气化痰方中均可使用。如李时珍说：“橘皮苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”如和白术同用，则有补脾胃的作用，与人参、甘草同用则有补肺气的作用，与杏仁同用则有通降大肠气秘的作用，与桃仁同用则有通润大肠血秘的作用，与半夏同用则有燥湿的作用，与茯苓同用则有祛湿的作用，与竹茹同用则有降气止呕的作用，与干姜同用能温化寒痰，与黄连同用能清除热痰或者直接服用胃肠饮治疗胃肠疾病疗效更好。 　　橘皮去其内白者，称之为橘红，其辛苦之味较重，故临床主要用在祛湿化痰上，尤其是痰多壅肺之时，如常用成药橘红丸之类。橘络有行经络之气，去经络痰湿的作用，故临床上用在气滞痰阻的肢体麻木之时，多配在其它成方之中。橘核有散结止痛去湿化痰的作用，故在临床上用于疝气疼痛、湿疒　主痹腰痛等。橘叶色青，有条达肝气的作用，故临床上用于胁肋疼痛，胸闷乳痛之时，也多配在成方中使用。 　　青皮和陈皮一主肝脾，一主脾肺，从行气的力量来说，青皮较强，从化痰的能力来说陈皮较强，青皮破气故易伤正气，陈皮力缓不易伤正气。所以青陈皮在治疗气滞痰阻的疼痛时各有所长。比如左侧胸痛用青皮，右侧胸痛用陈皮；胁肋疼痛用青皮，中间疼痛用陈皮；乳头疼痛用青皮，乳房疼痛用陈皮；下腹疼痛用青皮，胸腹疼痛用陈皮。香椽皮与陈皮相似之处较多，但香椽皮苦辛不强，甘味有余，且略有酸味，辛甘化阳，酸甘化阴，故香椽皮行气之中多有补养作用，所治范围也主要是限于脾胃气虚而引起的肠胃消化不良等疾病。其祛湿化痰作用虽然明显低于陈皮，但养脾行气作用则优于陈皮。佛手片与陈皮也有相似之处，但佛手片主行肝气，兼顾脾气，透散之力较强，所以主治范围主要是因肝气郁结，肝木不能疏达脾土而引起的消化不良，其透散能力优于陈皮，但其去湿能力不如陈皮，散结化痰能力不如橘核。可以说，在临床选用的时候，陈皮以脾胃为主，香椽皮以脾肝为主，佛手片以肝脾为主，有时还可以联用。
中医认为，陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经；有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功，适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐及湿阻中焦所致的纳呆倦怠、大便溏薄及痰湿壅滞之咳嗽痰多等症。《本草纲目》言其“疗吐哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞，痰疟，大肠闭塞，妇人乳痈。入食疗，解鱼腥毒”。“陈皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和……同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。药理分析表明，陈皮含挥发油、黄酮甙（如橙度甙）、肌醇、维生素B1等。陈皮有下列功用： 1．对消化系统的作用：陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果。 2．对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。 3.对呼吸系统的作用：陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好。 4.对泌尿系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，尿量减少。 5.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强抗炎作用。 陈皮煎剂副作用小，多次动物试验均未见急性中毒。但本品能燥湿助热，内有实热、气虚者、阴虚燥咳及吐血者慎用。
你好，陈皮也就是我们常说的桔子皮，橘皮。各个地方的叫法有可能有所区别。中药店都有，当然自己也可以买点橘子，存皮，晒干。可以用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。
陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑的柑皮价值最高。陈皮最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等，是药食同源的宝贵原料之一。 九制陈皮意思是在加工中有九道工序，其实没有九道工序那么多。这是一种凉果类，很受大众喜爱的休闲食品。风味是甘、甜、咸、酸，具陈皮芳香，不但能化痰止咳，顺气解渴，口感好，而且加工成本低，经济效益高。加工技术如下： 1、原料处理： 干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止。 2、热煮原料： 用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，注意加热时间，约煮4－5分钟，捞起，再加水脱苦。 3、干燥： 入烤房干燥至半干状态，备用。 4、配制料液： 用4－5％甘草液，称取2－2.5公斤甘草，加入50公斤清水，加热浓缩，使甘草风味尽量溶解出来。一直煮到总量只有10－12.5公斤为止，经过滤取滤液，渣可第二次再用。向甘草液中加入3公斤食盐，1公斤甜蜜素，1公斤食用柠檬酸，50克香兰素，25克山梨酸钾。充分溶解，并加热煮沸，趁热加入50公斤半干状态的陈皮，轻轻搅拌，让陈皮充分吸收料液，最好停放一个晚上，如果吸收不完全，可把原料再送去烘到半干再次吸收料液，直到完全吸收为止，就能保证制品的风味。 5、干燥： 吸收了料液的陈皮送去烤房烘烤到半干状态就成制品。 6、包装： 用精美包装，每小包50克或10－20克也可，这是受大众欢迎的具柑桔芳香的休闲食品。
陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。十大广药就有广陈皮，广陈皮主产于新会，品质以外表油润、质柔软、香气浓者为佳。 这是陈皮的图片
俗称的橘子皮
干的橘子皮

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