凉拌生菜凉拌生菜的配料1根盐1勺白糖1勺白醋2勺香油10滴凉拌生菜的做法第一步生菜去皮切丝备用，水烧开，水中放盐和几滴香油第二步:将生菜煮熟,莴苣控水下取出，蒜瓣捣碎，加入少量酱油，花生捣碎，加入一茶匙盐，在莴苣中搅拌几次,生菜丝是直接凉拌还是焯水是不对的,莴苣去皮，冲洗干净，莴苣先切成小块，再切成薄片，放入沸水中焯一下，再放入莴苣中短时间,凉拌生菜丝要不要焯一下。
凉拌生菜凉拌生菜的配料1根盐1勺白糖1勺白醋2勺香油10滴凉拌生菜的做法第一步生菜去皮切丝备用，水烧开，水中放盐和几滴香油第二步:将生菜煮熟。
莴苣去皮，冲洗干净，莴苣先切成小块，再切成薄片，放入沸水中焯一下，再放入莴苣中短时间。只需煮一次，沸水煮。莴苣控水下取出，蒜瓣捣碎，加入少量酱油，花生捣碎，加入一茶匙盐，在莴苣中搅拌几次。
凉拌生菜凉拌生菜的配料1根盐1勺白糖1勺白醋2勺香油10滴凉拌生菜的做法第一步生菜去皮切丝备用，水烧开，水中放盐和几滴香油第二步:将生菜煮熟。
4、 凉拌莴笋丝到底要不要焯水?凉拌生菜丝要不要焯一下？答案不是焯一下或者直接凉拌，而是用淡盐水泡5分钟。具体操作步骤如下:首先将生菜去皮清洗干净，然后切段再切片，最后切丝，再将青红椒切丝。青红椒切丝的目的是为了搭配颜色，均衡营养。生菜丝是直接凉拌还是焯水是不对的。如果直接拌，生菜就不清爽了。如果焯水，生菜不会更脆，没有爽口感。正确的做法是在凉开水中加入一勺盐，然后放入生菜丝中浸泡5分钟。这不仅可以第二:拌一碗汁:加入蒜末、1茶匙盐、1茶匙糖、1茶匙熟芝麻、适量米醋和温水，搅拌均匀，使调料融化。第三:将泡好的生菜丝沥干，倒入碗汁和香油，搅拌均匀。
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