10.油热了就关火，把热油倒出来，浇在辣椒面上,5.用擀面杖把醒面擀平，用擀面杖在面皮中间擀出一个记号，按照前面擀出的记号把面撕开，取一根，双手捏两面，边拉伸边在案板上敲打，慢慢拉伸面皮,9.在面条上撒胡椒面,油泼面:面条筋道，辣椒味道鲜美，非常过瘾,油泼面:1的做法,油泼面完了。
1。材料:宽面条200克，白菜100克，食用油适量，辣椒粉20克，黄瓜丝50克，胡萝卜丝50克，盐1茶匙，鸡精少许。2.煮面条。准备一份千层面，往锅里倒凉水，把水烧开，然后把千层面和白菜一起煮。3.千层面和卷心菜煮熟后，用冷水捞出，放在盘子里备用。4.黄瓜洗净切丝备用。5.胡萝卜去皮洗净后，切丝备用。6.锅中倒入适量的食用油。油热后，加入1茶匙盐。7.准备好煮好的面条。8.将1勺酱油、少许醋、1勺盐和少许鸡精放在煮好的面条上，搅拌均匀。9.在面条上撒胡椒面。10.油热了就关火，把热油倒出来，浇在辣椒面上。油泼面完了。11.放入黄瓜丝和胡萝卜丝，用筷子搅拌均匀，美味的油泼面就完成了。
1、面粉、盐、味精、辣椒粉、酱油、醋、葱、蒜、植物油、油菜、黄豆芽。2.在面粉中加入适量的盐，可以提高面粉的面筋。用水将面条搅拌成雪花状，然后揉成光滑的面团。揉面的时候，多揉几次。揉好后，盖上保鲜膜，小火炖30分钟左右。时间越长越好。3.选择性的洗油菜。豆芽洗净去皮。将洋葱切段，大蒜切碎成蒜泥。4.将酱油、味精、盐、醋放入碗中，调成酱备用。5.用擀面杖把醒面擀平，用擀面杖在面皮中间擀出一个记号，按照前面擀出的记号把面撕开，取一根，双手捏两面，边拉伸边在案板上敲打，慢慢拉伸面皮。6.锅里放上水，放在火上。水烧开后，将油菜和豆芽焯一下，捞出来放凉。取出来铺在碗底。7.煮面条。把煮好的面条拿出来放在盘子里。8.加入葱花、蒜泥、辣椒面，淋上选好的酱料。9.锅里放油，放到火上。五成热的时候，把油倒在辣椒面上。你可以开始吃了。
3、 油泼面怎么做好吃,老陕 油泼面的 家常做法材料:大白菜150g，大葱25g，西红柿50g，鸡蛋50g。调料:酱油5克，醋5克，白糖2克，盐3克，味精1克，辣椒粉3克，植物油30克，油泼面:面条筋道，辣椒味道鲜美，非常过瘾。油泼面: 1的做法，面粉加适量水，拌匀，揉匀，擀成面团，切成面片(切成两指宽的面片)；2.西红柿洗净切块；3.白菜洗净备用；4.将鸡蛋放入碗中，搅拌均匀；5.锅里放适量植物油，炒西红柿和鸡蛋，打个口哨；6.将面条放入锅中，同时将白菜放入锅中；7.面条煮好后，取出锅，将葱丝放在面条上，然后在葱丝上撒上干麻辣面、盐和味精；8.在铁锅中倒入适量食用油，油热后浇在麻辣面上，用筷子快速搅拌均匀；9.倒入酱油和醋，加入哨子拌匀。食物就像西红柿:避免吃带石榴的西红柿。
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