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1，法式生煎煎口口蘑菇的做法

1，先调制肉酱。葱，蒜头剁碎备用，肉泥中加黄酒，盐，黑胡椒，葱，蒜泥搅拌。如果希望肉更嫩一点，可以加一点淀粉和菜油搅拌，放入冰箱的保鲜层半小时后使用。　　2，清洗口菇，把蘑菇柄掰下后剁碎备用，蘑菇盖洗干净后滤水代用。　　3，取出调制好的肉酱，再加入蘑菇柄碎粒搅拌均匀后开始填入蘑菇盖中。　　4，加一点油开始热锅，把蘑菇有肉的一面向下煎香。　　5，大概两分钟左右，煎出金黄色后，翻面继续煎，直到蘑菇熟透。就可以出锅了。
1. 先调制肉酱。葱，蒜头剁碎备用，肉泥中加黄酒，盐，黑胡椒，葱，蒜泥搅拌。如果希望肉更嫩一点，可以加一点淀粉和菜油搅拌，放入冰箱的保鲜层半小时后使用。 2. 清洗口菇，把蘑菇柄掰下后剁碎备用，蘑菇盖洗干净后滤水代用。

法式生煎煎口口蘑菇的做法

2，香煎口蘑的做法

香煎口蘑做法介绍　　口蘑是一种营养价值极高的美味食材，经常食用口蘑可以提高免疫力，还可以减肥排毒，美肤养颜，还有着防癌抗癌的作用，是一种营养价值全面的美味食材。今天这道香煎口蘑是口蘑一种比较简单的吃法，做起来没有什么困难，就是要有耐心，要用小火煎制熟，是一道老少皆宜的美味菜肴，并且这里用的油是玉米油，也比较的健康天然。　　香煎口蘑的做法教程：　　1、口蘑去柄，洗净，拭干水分备用。　　2、起油锅，放适量玉米油。口蘑头朝下放在锅里用小火煎，如图，要盖上盖子煎制啊。　　3、期间要时刻注意口蘑的情况，当汁液溢满口蘑内部时候就熟了，吃的时候撒盐，黑胡椒即可。?　　成品图：?　　香煎口蘑的美味小窍门：　　1.没有平底锅的话，油就要稍微倒的多一点。　　2.煎制的时候要用小火煎制，这样做出来的口蘑口感非常的好。　　香煎口蘑的做法介绍到这里就结束了，口蘑的营养价值很高，有着防癌抗癌，预防心脑血管疾病，减肥美容的作用，吃起来口感也是非常的好，不妨试着做一下和家人们一起品尝吧。

香煎口蘑的做法

3，煎口蘑怎么做

用料主料口蘑6个调料食盐1小勺蒜5瓣石香菜1小碟橄榄油适量蒜香煎口蘑的做法1.把口蘑洗干净后把柄去掉，蒜切末2.锅内放入一些橄榄油，小火把蒜末炒香3.把口蘑大头朝下的摆在锅里4.盛一些蒜末放进口蘑里，小火盖上锅盖煎5.当汁溢满口蘑内部的时候就熟了，出锅前撒上些盐,干石香菜即可
【香煎口蘑】食材：口蘑；调味料：盐、现磨黑胡椒粉；步骤：1、口蘑洗干净后把柄去掉；2、电饼铛内抹一层植物油或橄榄油，上下档加热，油温升高后，把口蘑开口朝上摆好，盖上电饼铛煎两三分钟,，中途打开盖子看到有汁水溢了出来，在口蘑的周边撒上盐、现磨黑胡椒粉（不能只撒在口蘑中心的坑里，那样的话，汁水过咸，而口蘑的外围味道又过淡），盖上盖子继续煎；3、当汁水溢满口蘑内部的时候就熟了，关火，不烫嘴了，就可食用。盐、现磨黑胡椒粉不能只撒在口蘑中心的坑里，那样的话，汁水过咸，而口蘑的外围味道又过淡，我煎的这个口蘑表皮没打皱，刚刚熟，不喜欢蘑菇生鲜味道的，可以再煎久一点；可以加一点蒜末，或用黄油煎。口蘑的营养价值：1、富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力；2、口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果；3、口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。4、口蘑是直接食用的名贵真菌，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。主要品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白蘑色、香、味最佳。新鲜的白蘑，菌盖洁白，褶细、盖大、肉厚、柄短，气味极清香。夏秋产蘑时节，一场细雨过后，十里之外就可以闻到蘑香。5、口蘑用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一，历来为席上珍馐。

煎口蘑怎么做


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