总而言之，近三十年，吃过湛江的牛杂档无数（包括廉江、遂溪和雷州），但没遇到一档能令我难忘的。赤坎区南桥南路30号湛江特色牛杂煲也是湛江一大特色之一，每桌配一个砂锅，汤底有很浓的骨头汤味，但是又有很多种药材的味道；同时所有食材都会用竹签串好，摆放在你面前随意放你想要吃的，食材不够还可以添加，和朋友聚会小聊毫无任何约束感桌面自制酱料可以随意搭配，超级地道的湛江风味。
前面几个朋友所说的牛杂，我基本上都吃过，包括龙划、麻章和安铺四姐的，没有一间好吃的，都一般般。霞山好好诊所往雷州新路这方向一百多米，未到三星旧宿舍路口，有二档雷州牛杂，由于用头菜煲的，鲜味够又略有酸味，还不错，总而言之，近三十年，吃过湛江的牛杂档无数（包括廉江、遂溪和雷州），但没遇到一档能令我难忘的。
烤生蚝湛江最出名的烤生蚝一定试一下，超级赞，生蚝肉质鲜甜又肥美，还有原生碳烤和大城市那种无烟烤箱烤出来的味道就是不一样。人均：40元/人地址：赤坎区南桥南路30号湛江特色牛杂煲也是湛江一大特色之一，每桌配一个砂锅，汤底有很浓的骨头汤味，但是又有很多种药材的味道；同时所有食材都会用竹签串好，摆放在你面前随意放你想要吃的，食材不够还可以添加，和朋友聚会小聊毫无任何约束感桌面自制酱料可以随意搭配，超级地道的湛江风味。
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