按酒产地划分:代州黄酒、绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江凤岗酒、兰陵酒、山东、河南双黄酒、等,按酒的产地:代州黄酒、绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江凤岗酒、山东兰陵酒、河南双黄酒、等,按酒的外观分:清酒、浊酒、白酒、黄酒、红酒(红酵母酿造的酒),按酒的外观分为清酒、浊酒、白酒、黄酒和红酒(红酵母酿造的酒)。
按酒产地划分:代州黄酒、绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江凤岗酒、兰陵酒、山东、河南双黄酒、等。按某型:“米酒”往往是半干黄酒；“花雕酒”是指半干酒；“密封酒”指甜的或浓甜的黄酒；“好酿造”是指半甜葡萄酒。按酒的外观分:清酒、浊酒、白酒、黄酒、红酒(红酵母酿造的酒)。\n 1。按酒的产地:代州黄酒、绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江凤岗酒、山东兰陵酒、河南双黄酒、等。\n 2。根据某一类型，“米酒”往往是半干的黄酒；“花雕酒”是指半干酒；“密封酒”指甜的或浓甜的黄酒；“好酿造”是指半甜葡萄酒。\n 3。按酒的外观分为清酒、浊酒、白酒、黄酒和红酒(红酵母酿造的酒)。\n 4。按酒的原料分:糯米酒、黑米酒、玉米黄酒、小米酒、青稞酒等。
1。材料\r\n粳米(5000克)、酒糕丸(8粒)和凉开水(1500毫升)\r\n r \ n2。方法\r\n1。将若干糯米浸泡5小时。\r\n2。将水过滤，将泡好的糯米倒入米甑中。\r\n3 .盖上电饭锅，放入大炒锅，将锅底的水沥干。\r\n4。锅里生火，蒸2~3个小时，直到米饭变软熟透。\r\n5。将蒸好的米粒松散，倒入非常干净的水缸中。\r\n6。向水箱中加入清水。\r\n7。加酒饼，不同的酒药可以做出不同的酒。有些很甜，有些很烈。甜酒的酒药较少，而烈性酒的酒药较多。\r\n8。盖上酒坛，冬天等6-8天，夏天等3-4天，香的黄酒就出来了。
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