可口家常菜，哪几道美味可口的家常菜所有人都爱吃只要吃一口肯定停不下来百
来源：整理 编辑：好学习 2023-01-10 02:44:57
本文目录一览
1，哪几道美味可口的家常菜所有人都爱吃只要吃一口肯定停不下来百
剁椒凤爪食物：凤爪，大蒜瓣6-7个，剁辣椒，油。作法：1.将鸡爪清洗煮开。2.取适量剁辣椒剁碎，取六七个大蒜瓣，剁碎蒜末。3.锅里倒少量油，烧开后，将剁辣椒和蒜末一起入锅进行爆香。4.将油爆后蒜末和剁辣椒倒进蒸好的凤爪中，翻拌，就可以。锅塌豆腐食物：豆腐、食用油、生抽酱油、玉米粉、生鸡蛋、大葱。作法：1.材料准备，买回的水豆腐用温水略作清洗就可以。2.葱清洗切葱花，豆腐切一厘米左右的薄片，鸡蛋打散。3.炒菜锅中倒进适量福临门食用油。4.水豆腐先放进木薯淀粉，2面沾匀木薯淀粉，再倒入鸡蛋液中面粘满鸡蛋液。5.锅烧造发烫时放进水豆腐。6.一面煎黄后，翻过来，直到水豆腐小火煎2面金黄，先后煎完的水豆腐。7.水豆腐所有煎之后，所有放回锅中，倒进温开水或心灵鸡汤，倒进适量生抽酱油，中火慢她5min8.炖至料汁有一定的降低时，出锅。黄焖鸡块食物：鸡翅750克、葱50克、姜25克、生抽10克、米酒15克、盐3克、白砂糖25克、鸡精2克、上汤500克、芡粉15克、香油15克。作法：1、鸡翅清洗剁碎5公分左右厚为黑椒鸡块预留。2、葱切长段，姜切大面积预留。3、锅里做油，7分熟当下入鸡腿块炸至金黄8，9熟透了捞起来控油补水预留。4、锅里做油5克，1分熟（清泠油）当下入白砂糖炒到酒红色玄火，烹入生抽后加上料酒、上汤、冬茹、生姜片煮沸。5、放入炸好的黑椒鸡块再度煮沸，撇净白沫子。放盐，中小火焖至鸡脯肉软烂。6、走红收浓料汁、入鸡精、淋水淀粉勾芡、淋香油起锅摆盘就可以吃了。
2，哪些家常菜开胃可口简单易做营养又解馋拌饭吃可香了呢
第一道：水煮鱼开胃下饭菜，晚饭吃非常好，不容易发胖，清爽不油腻必须食材：鲤鱼1条，酸菜做法:1，现宰的鲤鱼清理干净，贴紧鱼脊梁骨片下鱼类2，鱼骨头剁椒鱼头单入一盆，放米酒、白胡椒翻拌，去腥3，鱼类斜刀切成片，单入盘，放鸡精粉、米酒、白胡椒粉、盐，少量冷水抓黏，磕入一个鸡蛋清再抓黏，最终加少许地瓜抓黏预留4，泡菜清洗切成片，炒菜锅中放动物油，放葱蒜炒出香味，后放鱼骨头剁椒鱼头炒出香味，后放酸菜炒香，加一点酸菜汤和冷水煮沸5，捞起来泡菜入盘，锅中煮开后转最少火，放鱼肉煮开6鱼肉捞起来放到泡菜盆中，舀入汤，上菜。第二道【南瓜炖土豆】由小到大吃不够，当季的南瓜和马铃薯，不放鸡蛋不放肉，用炖的办法，保存它们原生态，味道太好了，白嘴能吃到饱。必须食材：南瓜，马铃薯，葱段，生抽，食用油，盐作法：1，土豆去皮清洗，南瓜去瓤去籽清洗2，马铃薯和南瓜都切片，关键点是土豆条比南瓜块小一点，这样才可以熟到一起去，南瓜的酥烂甜面才可以放在马铃薯上，丰富多彩,3，锅中放食用油高烧湿热，放葱段炝锅，倒进南瓜马铃薯快煸炒两下，倒进和食物平齐的冷水4，放盐调料，加一点生抽提色，烧沸，文火炖，料汁不多，马铃薯烂熟、南瓜出茸就能熄火了，咸甘甜面，真的是好吃极了！第三道【莴笋鸡脯肉炒粉条】有很多人都自己喜欢的一道家常蒸菜，芹菜粉条是是配搭，后放点肉就更棒了，香而下饭菜必须食材：莴笋，鸡脯肉（或是猪瘦肉），煮很软红薯粉条，姜蒜，盐，生抽，食用油作法：1，直接把鸡胸肉切丁，放姜蒜、米酒、生抽酱油翻拌，后放玉米粉抓黏2，锅中放绿色植物油热，先炒鸡肉丁掉色盛出来，再加点油炒芹菜断生3，倒进鸡肉丁炒匀，添加煮很软红薯粉丝，加生抽提色，盐提鲜，蒜泥出香味，走红炒匀即起锅。
3，美味可口的哪几道家常菜美味营养下酒下饭招待客人倍有面子百度知
香菇烧鸡块食物：鸡腿1个，香菇2个，朝天椒，姜片，大蒜瓣，米酒，生抽酱油，耗油，白胡椒粉，白糖，食用盐。作法：1、鸡翅清洗连皮带骨斩成一小块，香菇切割成滚刀块，朝天椒切片；切成小块的鸡翅再度清洗一下，加适量米酒、白胡椒粉、食用盐翻拌腌制；2、锅里耗油，放入葱姜片进行爆香，放进黑椒鸡块文火略微煎一下；添加生抽酱油、油耗、白糖个一勺，翻匀调味品后放入一碗清水，烧沸，盖上盖子中火焖十分钟左右；3、放进香菇和辣椒块翻匀盖上盖子再次焖上3到5min；最终依据味儿是不是放盐调料就可以。牛肉粉丝煲食物：牛羊肉300克、粉丝们1小把、泡尖椒4个、食用盐2克、白胡椒5克、米酒10克、木薯淀粉3克、姜5克、蒜10克、细香葱1根、生抽酱油5克、耗油5克、食用油20克作法；干粉丝放进水里面渐渐地泡开，泡尖椒切割成椒圈预留。泡透粉丝用厨房剪刀煎断成15-20公分的段。牛羊肉切成片，添加盐、白胡椒、米酒、干淀粉、姜片翻拌，再放入适当冷水，顺同一个方位拌和，直至牛羊肉把冷水所有吸走，继续倒进适量冷水，再拌和至冷水被吸走，反复多几回，那样牛羊肉就细嫩了。炒菜锅烧开，倒进5克油，把做好的粉丝们放进锅中拿筷子炒干水，随后放进砂煲底。锅中再放入15克油，下泡红辣椒圈和蒜蓉炒香，然后把牛羊肉放进锅中炒到表层掉色即熄火。赶紧把炒掉色的牛羊肉放进粉丝们上边。把生抽酱油、耗油倒到一个小盘子中，添加20克冷水调为一碗料汁，淋到牛肉粉丝上，盖上，把砂煲放进灶上文火烧开即熄火，运用石锅的隔热保温稍焖数分钟，服用前撒小香葱末就可以。仔姜爆鸭腿食物：鸭腿、嫩姜、老冰糖、八角、桂丁、良姜、纯粮酒、生抽酱油、米酒、油、盐。作法：1、坐锅加凉水，放少许纯粮酒放进鸭腿肉煮沸绰水捞起来清洗预留；2、出锅烧开下油，添加老冰糖文火渐渐地煸炒至彻底溶化，倒进焯焯水的鸭腿肉煸炒高于一切色；3、添加八角、桂丁、良姜煸炒两下，烹入少量米酒、生抽酱油再次炒匀；4、加热水未过鸭腿肉走红烧开，再次烧煮20分钟，添加嫩姜烧煮5min，加入适当盐调料炒糖色后就可以出锅了。土豆炖牛肉作法：1.牛羊肉切片凉水入锅焯2min，全过程用清水清理干净。2.调料清洗切片，（土豆条泡冷水里）备用。3.锅放油热，先松牛羊肉爆锅一下，烹人老抽王，米酒和一小勺白米醋，4.然后下洋葱西红柿，撒一勺白糖再次煸炒，5.挤人番茄酱（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。6.放姜蒜，倒进充足热水，火烧20min改小火慢炖1多小时。7.出锅前放土豆胡萝卜块放盐煮熟。8.等肉烂，料汁浓稠就能调料出锅了。糖酷大鱿鱼食物：大鱿鱼、大葱、辣酱也有糖酷及其芝麻。作法：1、直接把大鱿鱼解决，内脏器官挖出来后直接把大鱿鱼表层的一层皮撕下清理后，立即放进烧开的水中烫煮一下，捞起来储备用。2、将大鱿鱼切片后，用大葱系结下去，摆放在盘里预留。3、备好一个碗将辣酱也有白米醋及其糖和白芝麻放在一起拌和储备用。4、最终在吃时将大鱿鱼沾一下料汁就可以。
文章TAG：
可口家常菜可口 家常菜 几道
