百变东莞米粉，吃出东莞老字号东莞米粉是东莞一道经典的食材，以道滘的米粉最为出名，那边有大大小小的米粉工厂，其实米粉本身味道不浓，可是百搭，各种煮法都好吃，而且每个家庭煮起来得心应手。尽管大多数网友会认为，实体店的螺蛳粉比网上包装的螺蛳粉要好吃的多，但很多时候，对于长居在外地的螺蛳粉爱好者来能吃到螺蛳粉也是不易的。
1、东莞米粉好吃吗？
百变东莞米粉，吃出东莞老字号东莞米粉是东莞一道经典的食材，以道滘的米粉最为出名，那边有大大小小的米粉工厂，其实米粉本身味道不浓，可是百搭，各种煮法都好吃，而且每个家庭煮起来得心应手。下面介绍的是厚街一家老字号的无名宵夜店，位于厚街的新塘管理区旁边，每天除了本地人，也很多人是为他们的“鲫鱼米粉”慕名而来，
鲫鱼米粉，顾名思义就是用鲫鱼煮米粉，这里是用一整条鲫鱼煮出汤，然后再把鲫鱼捞起，淋上蒜蓉，酱油，葱，鱼汤用来煮米粉，一条鲫鱼，一碗米粉，想不浓的很难啊。汤是奶白色，很鲜甜，而且有个小秘密就是，冬天会特别好吃，因为冬天的鲫鱼特别甜，夏天的鲫鱼煮出来的汤没那么浓，反而味精味道非常突出，鲫鱼的骨头很细，吃的时候要小心，不过鲫鱼肉真的很鲜甜，配上淋在上面的炸蒜头，太好吃了。
2、哪个牌子的螺蛳粉好吃？
小编从小就爱吃螺丝粉相信所有柳州人提起咱们本地的美食脑海里首先蹦出的是没错，柳州人最爱的螺蛳粉这种食物，爱吃的人一辈子都喜欢而没吃过的人都会因为它响当当的名字以及客观的外表想来尝尝鲜螺蛳粉，大家都说的太多了今天，小编要给大家讲讲平时提的相对比较少的包装螺蛳粉等等，你以为我是来打广告的？那你就错了光说哪家螺丝粉好实在没趣小编今天特意将网上热卖的螺蛳粉测评整理整理看看有哪家是你爱吃的吧！1983某些网友认为是目前吃过最好吃的螺蛳粉，
这包螺蛳粉能买到也是意外，是买其他的时候看到店里据说是镇店之宝的这个牌子，价格和卷味是差不多一个等级的，恰逢双十二-10元的活动，于是不到五元入手了。可以说是这次扫荡活动最大的收获吧，味道首先是偏辣，然后也比较甜的，甜的提味很好，恰到好处。粉稍微细了一些但是口感非常棒，煮起来也很好煮，基本上是什么缺点了！而且配料多还口感都很好，也没有异味，超赞！咔柒喵最文艺的螺蛳粉，包装很赞，
纯浆米粉太赞，开包就能闻到米浆香味。吃起来有种微微的甜，忍不住整碗吃完，太好吃了，在面的光芒下其他料都显得逊色了，实际上酱料包和辣油包的品质也不错的，黑木耳太少了不喜欢酸菜，没有酸豆角是致命伤，酸笋的味道不重口感还算比较脆，但是就冲着这个美味的粉，确实值得回购。好欢螺这款的好评超级多，但有网友认为，它的面很平常而且特难煮，稍稍煮散掉的感觉让粉的口感差了不少，
味道上多了一包醋包所以酸味特别明显，比其他牌子都明显。酸笋分量我觉得少了而且比较粗糙，然后其他配料的分量就都差不多吧，汤底的味道还算不错，比二线牌子好一点，柳宗缘这款是我见到唯一一个能直接把干的粉和酱料一起煮的螺蛳粉。不过吸水好厉害，说是放600ML，实际上我加了两次水最后还是变成干锅一样不过这款是真的蛮好吃啊，辣味比较深，不会有表面的辣，吃起来还挺辣，
面口感也不错，而且配料的水准很高，尤其是黑木耳很好吃。就是要多放水，少放水也好吃就是了就是会黏锅熊熊真味虽然这款给了满分，但是还是有点缺点了，就是粉比较细，吃起来是明显的速食感，好在口感并不太输，所以还是蛮好吃的，配菜水准也比较高。分量属于比较少的吧，吃饱肯定没问题，这款最惊艳的是超级辣，非常辣，辣的简直舒爽。
而且不是那种一开始的冲击感，一直吃到最后还会觉得很辣，咸味比较淡，有点甜味挺舒服，粉泡着好吃，但是汤底不怎么好喝，油比较多。爱螺味这款在有在说明里标注辣味包超辣，说实话闻起来确实非常辣吃起来辣味有点发苦，确实是过辣的感觉，但是辣的很爽，导致汤底基本不能喝，面挺吸溜不会太碎，配料比较中规中矩，豆腐皮有点少，中上水准吧。
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