(2)鸡肉煮熟后，如果汁太稠，不需要放粉水，或者只放一部分生粉水,酸菜先用青菜洗干净，泡五分钟，拧干水分，切成小块,酸辣鸡(1)1只鸡，约2斤(2)1汤匙姜汁(3)1汤匙干葱(4)1汤匙绍酒(5)3汤匙油,2.倒入鸡肉和姜翻炒,将鸡肉洗净，切成小块,3.将鸡肉翻炒至变色，然后倒入酸菜,4.炒好的炸鸡和酸菜。
1。准备好所有的材料。酸菜先用青菜洗干净，泡五分钟，拧干水分，切成小块。将鸡肉洗净，切成小块。将姜和蒜洗净，切成薄片。2.倒入鸡肉和姜翻炒。3.将鸡肉翻炒至变色，然后倒入酸菜。4.炒好的炸鸡和酸菜。5.然后加入适量的水，烧开后转小火继续煮20分钟。6.煮熟调味后就可以出锅了。7.打扮一下，感觉很好。
酸辣鸡(1) 1只鸡，约2斤(2) 1汤匙姜汁(3) 1汤匙干葱(4) 1汤匙绍酒(5) 3汤匙油。调料:(1)豆瓣酱1大勺(2)发酵豆瓣酱1大勺(3)豆瓣酱1/2大勺(喜欢的话可以多一点)(2)将所有调料混合搅拌均匀备用。(3)先将炒锅烧热，注入3汤匙油，先炒软葱。(4)将鸡肉放入炒锅内，淋上绍酒，搅拌均匀，将混合好的调料倒入口袋，加盖15分钟，用生面粉水冲服。(1)不爱吃辣就不要加豆瓣酱，但菜也会一样开胃。(2)鸡肉煮熟后，如果汁太稠，不需要放粉水，或者只放一部分生粉水。
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