1，胡萝卜怎样炒才好吃

素的，胡萝卜切丝，拍蒜末，起油锅轻轻炒下蒜末，放入胡萝卜丝，翻炒，下调味料，加一点点水，加盖子焖，等胡萝卜丝软了就可以了。起锅前加点鸡精，收尾油。OK了！！！我常这样吃~~~本人超级爱吃胡萝卜！希望能帮到你~~荤的，胡萝卜切丝，瘦肉切丝，拍蒜末，瘦肉要先放少量盐、酱油、料酒、鸡精稍微腌一下。先炒一下肉丝，一分钟都不用，不要把它全吵熟了，炒好放一边。然后起油锅轻轻炒下蒜末，放入胡萝卜丝，翻炒，下调味料，加一点点水，加盖子焖大概5分钟。然后把肉丝都放进去炒一下，焖一两分钟就可以起锅了~~~本人超级爱吃胡萝卜！希望能帮到你~~

胡萝卜怎样炒才好吃

2，红萝卜素炒怎么做好吃

步骤素炒红萝卜的做法步骤11.红萝卜洗净切丝备用素炒红萝卜的做法步骤22.小葱洗净切成葱花素炒红萝卜的做法步骤33.锅内放油烧热倒入切好的葱花素炒红萝卜的做法步骤44.红萝卜倒入锅中翻炒素炒红萝卜的做法步骤55.翻炒至变色是加入盐调味素炒红萝卜的做法步骤66.再加少许十八鲜继续翻炒素炒红萝卜的做法步骤77.翻炒两分钟后就可以出锅了
素炒红萝卜丝的食材和调料：　　 红萝卜 葱 食用油 鸡精 盐　　 教您素炒红萝卜丝的家常做法，如何做素炒红萝卜丝才好吃　　 一、 将红萝卜洗净削皮切成丝，葱洗净切成葱段备用。　　 二、 锅中放入适量食用油烧热，将红萝卜下入锅中，加入适量的盐翻炒两分钟。　　 三、 将红萝卜丝炒软后 ，放入鸡精葱段即可出锅。

红萝卜素炒怎么做好吃

3，红萝卜怎么炒好吃

如果不喜欢胡萝卜味道的话，放点羊油一起炒会去掉胡萝卜特有的那种味道。
以下是几个小食谱，不仅好吃，还充分保留了营养价值。 什锦煨饭将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟，将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤，加少许米煮沸，用勺搅动两三次，再用小火焖20分钟。 胡萝卜肉末氽丸子将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中。 胡萝卜馅饺子或包子将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。 胡萝卜土豆泥小饼将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩。
其实，如果不嫌麻烦的话可以考虑用胡萝卜跟羊肉包饺子吃，味道也很好，如果不吃羊肉，猪头也是一样的，呵呵~
胡萝卜牛肉丝 原料：胡萝卜、牛肉 调味料：酱油、盐、干淀粉、葱花、姜末、料酒 制作过程： 1. 牛肉洗净切丝，用葱花、姜末、干淀粉酱油和料酒调味，腌10分钟。 2. 胡萝卜洗净去皮，切丝。 3. 炒锅中入油，将腌好的牛肉丝入油锅迅速拨炒，呈熟色后将牛肉丝拨在炒锅的一角，滗出油来炒胡萝卜丝。 4. 胡萝卜丝变熟后调入盐和牛肉丝一起拌炒均匀即可。 酱爆胡萝卜肉丁 【原料】： 净胡萝卜400克，瘦猪肉丁150克，植物油250克，猪油30克，甜面酱20克，酱油10克，白糖40克，盐2克，味精1克，料酒5克水淀粉20克，水150克。 【制法】： 1.将克萝卜切成1.5长方丁，热油炸熟，呈金红色捞出控净，肉丁加淀粉，盐上浆，热锅温油滑开。 2.将甜面酱，酱油，糖，盐，味精，料酒，水淀粉对成芡汁。 3.猪油放入锅内，热后把调料上锅，手勺不断搅炒，待汁开变浓时，投入胡萝卜丁，翻炒均匀即成。

红萝卜怎么炒好吃

4，怎么炒红萝卜好吃

炒胡萝卜酱　　【原料】：胡萝卜100克，瘦猪肉200克，豆腐干50克。海米25克。花生油500克，猪油50克，香油25克，酱油5克，黄酱10克，料酒5克，味精2克，葱姜末各3克，水淀粉20克。　　【制法】：　　1.肉切成0.5见方的小丁，胡萝卜也切0.5厘米小丁放油锅中炸一下。　　2.豆腐干切与萝卜同样方丁，海米用开水泡好待用。　　3.炒锅放火烧热加油，将肉丁放入锅内煸炒，视肉丁内水分炒出，放葱，姜末及黄酱炒2～3分钟，待酱到肉中出酱味，加入海米，豆腐干，胡萝卜丁，料酒，酱油，味精等原料，锅内汁干时，加入少许高汤或清水，勾芡，淋入香油，搅均匀即成。　　酱爆胡萝卜肉丁　　【原料】：　　净胡萝卜400克，瘦猪肉丁150克，植物油250克，猪油30克，甜面酱20克，酱油10克，白糖40克，盐2克，味精1克，料酒5克水淀粉20克，水150克。　　【制法】：　　1.将克萝卜切成1.5长方丁，热油炸熟，呈金红色捞出控净，肉丁加淀粉，盐上浆，热锅温油滑开。　　2.将甜面酱，酱油，糖，盐，味精，料酒，水淀粉对成芡汁。　　3.猪油放入锅内，热后把调料上锅，手勺不断搅炒，待汁开变浓时，投入胡萝卜丁，翻炒均匀即成。　　糖醋胡萝卜　　【原料】：　　胡萝卜500克，白糖50克，米醋25克，精盐3克，香油15克。　　【制法】：　　1.胡萝卜去根叶洗净，用刀刮去表面粗皮，切成6厘米长丝。　　2.将胡萝卜丝放小盆内，撒上精盐，拌匀。　　3.把盐渍的萝卜丝用清水洗净，控净水，放入碗内加入白糖、醋、香油，拌匀，盛盘中即可食用。　　炸黄金片　　材料：胡萝卜一个、面粉一碗、蛋2个、油、盐、糖　　做法：1、胡萝卜去皮切成圆片　　2、面粉加水加蛋汁盐调为浓度适当的糊　　3、锅内放油，高温时将胡萝卜一片片沾糊放入锅内炸，火不要太大，炸成金黄色就行了！　　胡萝卜银鱼羹　　原料：胡萝卜0.5斤、银鱼4两、猕猴桃一个　　调料：盐、味精、黄油、淀粉、甜桂花、浓缩橙汁　　做法：1、胡萝卜洗净去皮，放入搅拌机中加水打成糊。　　2、银鱼洗净切成小方丁，待用。　　3、把锅烧热，放入少许黄油，待黄油化开后，放入胡萝卜糊、银鱼丁、甜桂花、浓缩橙汁、盐、味精、糖，中火煮3—5分钟，加入适量湿淀粉搅拌。　　4、出锅后，撒上猕猴桃丁即可。　　地四鲜　　主料：猪肉馅　　辅料：茄子、土豆、胡萝卜、柿子椒　　调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、葱、姜　　烹制方法：　　1、将茄子、土豆、柿子椒改刀切成块，坐锅点火倒入适量油，下土豆炸至金黄色后，再放入茄子稍炸，最后放入胡萝卜和柿子椒炸好出锅沥干油；　　2、取一小碗，放入酱油、醋、料酒、盐、鸡精、白糖、清水、葱、姜、水淀粉调成汁备用，坐锅点火下葱姜末、猪肉馅煸炒，放入炸好的蔬菜块，浇入调成的汁炒至汁浓入味即可。　　萝卜杏仁煮牛肺　　主料：萝卜500克、 苦杏仁15克、 牛肺250克　　制作：　　1)萝卜切块，杏仁去皮尖；　　2)牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透；　　3)瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、杏仁，煮熟即成。　　萝卜炖羊肉　　【主料】　　羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。　　【制作过程】　　将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成　　胡萝卜粥　　主料：胡萝卜二两、糯米二两　　辅料：香菜二钱、猪油三钱、精盐一钱、味精二分、清水二斤　　制作：　　1)、将胡萝卜削洗干净，切成细丝；　　2)、把香菜剁成细末；　　3)、糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥，加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和即可。
胡萝卜与牛肉的搭配是我们最常见的做法,比如胡萝卜炒牛肉、胡萝卜炖牛腩、做牛腩粉等，做起来非常简单,并且做出来的味道香味浓郁,口感清脆非常的好吃。
切丝~和肉丝一起炒~除了其他调料之外放点点糖~你可以试试~我觉得很好吃
炒菜时适当放入一点醋，这样萝卜又好吃又脆。
黄瓜红萝卜炒牛肉 　 材料：黄瓜200克、牛肉150克、红萝卜10克、蒜子5克、生姜3克。 　 调味料：精盐4克、味精4克、上汤30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。 　 操作要点：牛肉腌制后最好放入冰箱保存2小时后使用，否则食粉味较重。 　 制作过程：1.黄瓜切片，牛肉横纹切片腌制好，红萝卜切花，生姜切片，蒜子切茸。 　 2.烧锅下油，放入黄瓜片，攒入酒，加入少许上汤，调入少许盐、味精，炒至八成熟，铲起待用。 　 3.烧锅下油，下蒜茸、姜片、红萝卜爆香，放入牛肉，攒入酒，加入剩余上汤，调入上述调味料，将牛肉滑炒至仅熟，加入黄瓜炒均，用湿生粉勾芡，下包尾油，上碟即成。
红萝卜炒牛肉丝原料：红萝卜丝、牛肉丝配料：泡椒5~10个，没有可以不要。四川豆瓣，盐、味精、大蒜3瓣，香芹5~10根（白色杆的那种）切段。方法：牛肉丝码少许盐10分钟，然后加入切碎的泡椒、大蒜，豆瓣，锅内倒入适量菜油（要比炒猪肉油多一点）旺火烧热，倒入牛肉翻炒，加入萝卜丝，翻炒十五下左右，加入芹菜，再炒个二十秒左右，加入味精，关火，继续翻个五六下，就行了。注意：豆瓣和泡椒都有盐了，牛肉又码了盐，炒的时候不用再加盐了，要不就咸了。

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