取150g糯米粉放入盆中,然后慢慢注入150g清水,一边用筷子不断搅拌,让糯米粉均匀吸水;2.用手将结块的糯米粉揉成完整的面团,然后放入盆中稍微压平;3.将锅放入蒸笼,大火蒸20分钟,取出蒸笼,让其温热;4.取适量椰汁和熟芝麻备用;5.在保鲜膜上涂上色拉油,放入面团,盖上一张涂有色拉油的保鲜膜,用擀面杖将面团擀成薄片;6.去掉上面的保鲜膜,在面团上面均匀的铺上一层豆沙馅;7.从糯米皮的一边往上卷,直到完全卷成一卷;8.将卷好的糯米卷用刀切成两部分,一部分裹上一层熟芝麻,另一部分裹上一层椰蓉,用刀切成小块,驴打滚食材:糯米粉150g,清水150g,豆沙馅,熟芝麻,椰奶,6.最后切成4cm宽的段,美味的雪球就做好了,驴打滚做法:材料:黄豆粉80g,糯米粉170g,驴打滚练习:1。
驴打滚做法:材料:黄豆粉80g,糯米粉170g。辅料:温开水130克,红豆沙100克。1.用小火炒豆粉至颜色变黄。2.将糯米粉倒入温水中,揉成面团。3.在盘子上抹油,将面团压平,放入锅中。用中火蒸15分钟。4.将黄豆摊开,放入凉透的糯米面团中,用一层保鲜膜将面团擀开。5.撕掉保鲜膜,撒上豆粉,用豆瓣酱卷起来。6.最后切成4cm宽的段,美味的雪球就做好了。
2、 驴打滚怎么做驴打滚食材:糯米粉150g,清水150g,豆沙馅,熟芝麻,椰奶。驴打滚练习:1,取150g糯米粉放入盆中,然后慢慢注入150g清水,一边用筷子不断搅拌,让糯米粉均匀吸水;2.用手将结块的糯米粉揉成完整的面团,然后放入盆中稍微压平;3.将锅放入蒸笼,大火蒸20分钟,取出蒸笼,让其温热;4.取适量椰汁和熟芝麻备用;5.在保鲜膜上涂上色拉油,放入面团,盖上一张涂有色拉油的保鲜膜,用擀面杖将面团擀成薄片;6.去掉上面的保鲜膜,在面团上面均匀的铺上一层豆沙馅;7.从糯米皮的一边往上卷,直到完全卷成一卷;8.将卷好的糯米卷用刀切成两部分,一部分裹上一层熟芝麻,另一部分裹上一层椰蓉,用刀切成小块。
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