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1，只有面粉和电热锅怎样做饼

1、调制面糊。原料用面粉或各种杂粮粉均可，比例按照自己的需要配比。为了调味或营养，可以加入鸡蛋或菜末及盐等。亦可和面时加入发酵粉发酵后烙制。我下面的饼是经过发酵的。调制面糊的稀稠，调至倒入锅内后，可自动缓慢摊平为宜。2、锅内一开始可滴入少量油，以后可以不加。倒入面糊。饼的薄厚依个人喜好。按下煮饭键。待按键跳至保温后翻面，再按下按键，至完成。如果摊的饼较厚，翻面时上边的一面还未完全凝固、不便翻面，可再盖上锅盖利用保温的热度再加热一会儿。我们早餐吃这种杂粮饼时，夹上奶酪，味道不错。
你好！没水么？如有疑问，请追问。
水和电

只有面粉和电热锅怎样做饼

2，韭菜馅饼里的韭菜怎么才能变的绿

打个比方你做的是韭菜肉的馅饼吧，你要先把肉馅加好佐料调办好放在盘子里（要选口底大小差不多的），平铺好。让后把韭菜洗好切好，先加少许油拌好，平铺在肉馅上不要搅拌，在包的时候，包多少就现拌馅，随着包随着拌馅，这样出来的韭菜是鲜绿的，你试试看，非常好。其它韭菜鸡蛋什么的都是大同小异。
饼弄薄一点，韭菜弄多一点。
在里面拌点油。就会很绿。
我看了以上答案，有的说的还可以，我补充一点，盐要加在鸡蛋里
少量的加点食用碱，不止是韭菜。茴香也可以
加点盐 一般蔬菜加点盐就会变绿

韭菜馅饼里的韭菜怎么才能变的绿

3，茄饼怎么搞

煎茄饼 制作材料：主料：茄子(圆)300克辅料：鸡蛋50克,淀粉(玉米)25克,小麦面粉30克,猪肉(肥瘦)150克调料：色拉油50克,盐4克,味精2克,姜5克,大葱5克,香油2克,花椒粉5克,酱油10克 1. 将肉馅加酱油、精盐、味精、花椒面、葱姜末、麻油调拌均匀；2. 用鸡蛋、淀粉调成蛋粉糊；3. 茄子去皮，切成3毫米厚的大片；4. 约6厘米的玻璃杯扣成20个圆片；5.将好的肉馅分成10等份，放在10个圆茄片上；6. 将另外10个圆茄片放在肉馅上，用手按一下，沾上面粉；7. 即做成煎茄饼的生坯；8. 锅内放油加热至四成热时，把茄饼逐个挂匀蛋糊；9. 下锅用中火把两面煎呈金黄色时即成。
　　【原料】 　　茄子500克，肉馅100克，鸡蛋2只，绍酒、盐、面粉粉适量。 　　【制作过程】 　　1、将茄子切成直径3公分，半公分厚的圆片；用刀从中间切开，不要切断，呈合叶状。 2、肉末用料酒、盐拌匀，分别填入茄片中。 3、鸡蛋打散，加入面粉调成糊。 4、锅中放油，烧温热，将茄片放入蛋糊中蘸匀，逐个放入油锅中炸熟成茄饼，捞出。 5、油锅再次烧热，将茄饼二次下锅复炸，待炸至色泽金黄，表皮酥脆时捞出即可。

茄饼怎么搞

4，如何用电饼档做韭菜盒子需要多久

电饼档做韭菜盒子需要10分钟，这样就烙熟了。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 200g、韭菜 适量、鸡蛋 适量、虾仁 适量、植物油 少许、盐 少许。1、第一步把面粉，水放一起搅拌均匀。2、然后把韭菜，虾仁，鸡蛋准备好，放一旁备用。3、韭菜虾仁切碎，和鸡蛋混合，放盐拌匀。4、醒好的面分小块，杆成皮，边稍薄一些就行。5、馅料放到皮一半的地方，把另一半皮折过来，边儿压实。6、电饼档刷一层油，然后把盒子放到里面，烙10分钟。7、时间到后取出，这样就完成了。
用电饼档做韭菜盒子　　电饼铛做韭菜盒子的方法　　一把鲜韭菜，几个鸡蛋，半碗小虾仁，一把碎粉条，就是全部馅料。相信这道地道的电饼铛韭菜盒子能勾起你童年的记忆。　　电饼铛做韭菜盒子　　食材：普通面粉、全麦面粉、鸡蛋、精盐、韭菜、虾仁、植物油。　　电饼铛做韭菜盒子的方法：　　1、普通面粉与全麦粉按四比一的比例放入容器，用温水加少许精盐揉成比较柔软的面团，放置在一边；　　2、韭菜摘好洗净控水切碎，放容器中倒入植物油拌均备用，拌油主要是防止韭菜放盐后会出水，不好包和烙；　　3、鸡蛋放少许精盐打散，炒锅放油倒入鸡蛋液，炒碎；　　4、小虾仁温水泡一会洗净，粉条泡开煮熟剁碎；　　5、所有材料加少许精盐、鸡精拌成馅；　　6、醒好的面团分成大小适中的剂子，擀成比饺子大些的薄皮；　　7、包馅时候边上多留点，并且尽量不让油和水沾到边上，包好以后边向里挤一排牙，防止烙的时候破裂；　　8、电饼铛预热到灯灭，锅里刷一点油，将包好的盒子放入，盖上盖子，烙约五分钟，中间可以反面。　　电饼铛做韭菜盒子的做法详细步骤　　小贴士：烙盒子的面可以烫面，也可以不烫，烫面的皮比较柔软，不烫面的会有些脆，看个人喜欢而定。

5，韭菜鸡蛋饼的做法

韭菜鸡蛋饼 原料： 韭菜、鸡蛋、面粉 制法： 1、鸡蛋打进面粉，韭菜切成末 2、面粉里加适量的盐、水搅拌，和成这样的面糊 3、平底锅坐在火上烧热，不要放油，放入适量的面糊 4、用锅铲将湖面团摊平 5、用中火将面饼慢慢烤干（这个过程很快） 6、翻身，淋少许油，不断翻身，将面饼两面都烤熟 7、起锅装盘，好了，喷香软脆的韭菜蛋饼就成了，趁热吃 检举继续追问： 韭菜鸡蛋饼为什么凉了，或者过夜了就不好吃了
韭菜饺子馅的做法 韭菜鸡蛋饼的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/794.html 韭菜原产于我国。据史书上面记载(约是战国至西汉初年的作品)《山海经》，“丹熏之山”，“北单之山鸡山"(今湖南或云南)，"边春之山"，"视山"(未知)，"其山多韭"。至今华北，西北，东北等地方仍有野韭菜分布。经有关部门考察，野生韭菜几乎遍及全国，在青藏高原还有大面积的野韭菜地。韭菜在我国的栽培历史很悠久，在《诗经》中既有"献羔祭韭"的诗句，由此可以证明韭菜在我国已有3000年以上的栽培历早在2000年前的汉代，就已提出利用温室生产韭菜的技术。到了北宋时期已有韭黄生产。300余年前，我国农民已掌握利用风障畦进行韭菜覆盖栽培技术，至今，我国韭菜的品种资源，栽培技术均居世界前列韭菜于9世纪传入日本，后逐渐传入东亚各国，北至库页岛，朝鲜，南至越南，泰国，柬埔寨，东至美国的夏威夷等均有栽培。欧洲等国栽培较少.韭菜在我国的栽培区域极广，东至沿海，西至西北高原，东南至台湾，北至黑龙江，几乎所有的省份都有栽培。所以韭菜是中国栽培地域最广的蔬菜之一，常年栽培面积占菜田总面积的5%~6%。随着我国国际交流的日渐频繁和蔬菜出口的发展，韭菜也正在走向国际市场。 韭菜饺子馅的做法 韭菜鸡蛋饼的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/794.html

6，薄饼的做法 薄饼怎样做

1准备好食材：苹果削皮去核先切片、草莓去蒂洗净备用。然后将库存的润饼皮放在室温回温，还要记得准备好与草莓最对味鹰牌炼奶?2将苹果片切成小丁备用、草莓切片备用(一颗草莓切3~4片即可，太薄就没口感了)。3取一片已经回温的润饼皮(从冰箱拿出来回温会有一点返潮现象是正常的，不用特别擦干水分)在中心铺上适量苹果丁、草莓片，然后在草莓上淋上1茶匙份量左右(可以提点草莓与苹果的酸味)的鹰牌炼奶。4将四个边往中间折起，返潮润饼皮上的溼度正好可以帮忙皮片黏合。5将3大匙面粉加入适量的水调成面衣，注意面衣要偏浓稠一点，才会比较好沾附在润饼皮片上。面衣的作用有二：1. 帮助润饼皮封口，使内馅不易散出来。2. 可以加强润饼皮外层的厚度，避免等下加热的时候一不小心就戳破。6热锅，开中小火，将奶油均匀涂抹在锅底，然后把包好的润饼包，封口朝下放入锅内半煎半烤，先让封口面定型后再翻面煎第二面，然后慢慢让润饼包均匀受热上色。7等到润饼皮开始变得透明，可以透出内馅草莓的粉嫩颜色与苹果丁的金黄并且开始飘出甜甜的香气的时候，就可以关火起锅了。8准备好甜品刀叉，泡上一杯红茶，趁热一口口咬下~ 恩~暖和、酸甜好滋味，就像在享受正统法式热薄饼一样喔!
用料：榴莲一块，面粉适量，黄油适量，食盐适量。呵呵，这次的用量真的没有准，全部以榴莲的多少来定。　　 不用黄油用植物油如花生油，瓜子油等也可以。　　　　 做法：　　　　1,榴莲一块，去核，放到小盆里，加一点点食盐，一点点就够了，主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。　　　　 2,用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次性的手套。　　　　3,加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。　　 注意：面团不要太硬。仅仅用榴莲的水份和面，所以面粉要分次加入，一次加得太多，和出的面团太硬，烙出的饼口感就不够好。所以面粉适量，是由榴莲中水份的多少决定的。　　　　 4,揉匀面团，至面团表面光滑。　　　　 5,根据面团的大小，分成大剂子，每个剂子可以做4个盘子大小的薄饼。　　 一般一大块榴莲可以做8张薄饼，分成2个大剂子。　　　　 6,把大剂子擀成圆形薄皮，抹上一层薄薄的黄油。　　　　 7,从一端卷起，卷成筒，分成4份。　　　　 8,每份按扁，折成近似正方形（2折或者3折），再按扁，擀成薄饼。　　　　 9,平底锅抹上黄油，中小火，把薄饼烙熟。　　　　 这款榴莲饼完全是用榴莲和的面，没有加水，所以榴莲的香味很浓，不放糖，饼的口感也比较甜。

7，老公饼馅料的配方及做法

老公饼的做法原料：糕粉 600g 糖粉 50g 糖桔饼 200g 猪板油 150g 清水 650—850g 肉松 100g 精盐 15g 熟芝麻 50g 油酥做法：1、将面粉围成粉墙，将细砂糖、猪油、清水，转化糖浆放入粉墙内拌匀。2、把全部的材料揉成光滑不粘手的面团。油皮做法：1、将面粉围成粉墙，把猪油放在粉墙内，和面粉拌揉均匀；2、可用刮板边刮起边揉成面团；3、揉成团的油酥软硬度应与揉成团的油皮软硬度相同。老公饼制作步骤：1、油皮和油酥揉好后分别压平，用塑料袋盖上松弛15分钟以上；2、将油皮分割成每个重22g，将油酥分割成每个重18g，把油皮压平中间放入油酥，然后包起；3、把包入油酥的油皮接头朝上放置，用擀面杖稍微压平擀开成12cm左右的长椭圆形；4、以手掌轻卷面皮，约卷成一圈半。5、再一次擀成长面皮，卷起约两圈半，放置松弛约15分钟以上；6、松弛好的面皮用擀面杖轻轻压平，擀成圆形即可包馅。7、将陷包入擀开的面皮内，用虎口将面皮捏紧；8、包好陷的饼收口处朝下，用擀面杖轻轻擀成圆扁平状，表面刷上蛋黄液，即可入烤箱。9、放入烤箱18分钟后即可。
原料：栗子、面粉、猪油、白糖。做法：a：栗子馅料的做法：1、新鲜栗子摊开晾两三天；2、每个栗子用刀背敲开一道小口，煮一锅开水，把栗子到进去滚几下，捞出过冷水；3、剥去栗子壳和栗子衣，取出栗子肉。把栗子肉放高压锅加少量水煮至烂熟；4、把煮熟的栗子肉用料理机打成细腻的糊糊，平底锅不粘锅放少许油，倒入栗子糊炒干，火候以可以把栗子糊搓成团为准。 b：饼皮的做法：1、酥油：100g面粉、50g猪油和成酥油团；2、酥皮：250g面粉、60g猪油、15ml白糖、80g左右开水和成酥皮团。两种面团和好后松弛20分钟左右；3、酥皮擀成大片；4、酥油团放在酥皮上，包起来；5、包在一起的酥油、酥皮压扁，擀成大片，三折，再擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片；6、将5擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，准备切小剂。 c：做栗子饼：1、擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，切小剂；2、将小剂压扁，擀成中间厚周围薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成扁圆型；3、塞进饼干模具压出图形；4、放进白芝麻里滚一下，压实；5、做好的栗子饼表面刷上水；6、180度烤20分钟，翻面再烤20分钟。表皮香酥，内里沙甜，连吃两个也不过瘾呀~~这几块是烤盘放不下，用平底不粘锅煎出来的，没想到比烤箱烤出来的还香还酥，下次还做的话就全改用煎了。
叫老公坐着，拿个锤子，使劲锤，惨了，老公吃的老婆饼，变成了老公饼了
老公饼馅配方： 糕 粉 600g 糖 粉 50 糖桔饼 200 猪板油 150 清水 650—850 肉松 100 精盐 15 熟芝麻 50 产品制法 1、皮配方内面粉过筛开窝，加入糖、油 和水和匀成面团，松弛待用。 2、酥心内配方全部和匀成细滑面团。 3、包酥—开酥。 烘烤时间： 18分钟 火温： 上火190℃ 下火180℃

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