红烧肉焖饭，红烧肉焖饭的做法

1，红烧肉焖饭的做法

1.五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。2.锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用。3.倒入洋葱丁煸炒。4.煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小。5.加入土豆丁和炒好的肉块，略微翻炒后加入酱油。6.翻炒均匀，加入适量盐。7.加入淘好的大米，翻匀。8.将其倒入电饭煲中铺平，加入清水，稍稍高出食材，启动煮饭程序，完成。

红烧肉焖饭的做法

2，红烧肉焖饭焖多长时间合适

你好，很高兴回答你的问题，个人建议20分钟左右随着饮食行业的发展，各类食品饮食不断开发挖掘，菜品、食品的创新日新月异，使更多的食品吃法不在那么单一，同时也形成了各自的特色。那么，红烧肉焖饭做法也是百花齐放，焖饭做法大致相同，但其辅料的加入却不尽相同。今天提供一个做法，供大家参考：第一，准备材料：食用油、洋葱、土豆、淀粉、五花肉、盐、酱油、甜面酱等食材，还有最最重要的淘洗好的大米，备用。第二，准备好了这些食材，下面就要动工了。先把五花肉洗净切成小块，用淀粉抓一下，这样做出的肉会非常鲜嫩。把土豆也一并削皮切成块，还有洋葱，也要切成小块，等待下锅。第三，将油倒入锅中，热了以后放入五花肉，使劲翻炒，等肉看不到生的样子，就可以放入一些水把肉好好地闷一下，如果是想让肉达到那种入口即化的感觉，就最好是多炖一会。第四，等肉炖的差不多了，这时候就可以把土豆加进去，翻炒一段时间，放入盐、酱油等作料，再翻炒一顿时间，就可以盛入盘子中等着备用了。第五，接下来就是炒洋葱了，倒入油，等油热了加入洋葱翻炒，大约十几分钟，等洋葱差不多都软了，加入刚刚炒好的土豆和肉，在放入事先淘好的米饭，翻炒均匀，就可以倒入电饭煲中蒸了。第六，米饭加入电饭煲中，加入略微高过米饭的凉水，开启蒸饭的按钮，等到自动调档，香喷喷的红烧肉蒸饭就做好了，　是不是很简单啊！快来根据我的方法一起动手制作吧！以上就是我的会带，希望我的回答对你有帮助哦。

红烧肉焖饭焖多长时间合适

3，红烧肉饭有哪些逆天的配菜吃起来更好吃才不至

红烧肉饭逆天的配菜------------酸甜萝卜做法：1、将萝卜洗净，切小长条块；2、将盐拌入，过一会儿就簸一次，让萝卜条充分淹透。 3、待萝卜条软了后，用手压实。充分浸入盐水中。 4、不断翻动压实，淹制1小时。5、用手挤去水分，倒掉盐水；6、放糖（一包）；7、白醋（半瓶）；8、拌好放置几小时即可。

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

红烧肉饭有哪些逆天的配菜吃起来更好吃才不至

4，红烧肉焖饭焖多长时间最合适放哪些调味料进去会增香

用小火炖焖一个半小时即可。红烧肉焖饭是非常美味的一道菜。很多人喜欢吃红烧肉焖饭。但是想肥而不腻还是需要技巧的。放这些调味料进去会增香这6种香料分别如下：葱姜、花椒、八角、桂皮和干辣椒。红烧肉焖饭焖作法：五花肉先自来水焯一下切割成一小块（绰水后再切本人感觉更强切）、尖椒和香菇滚刀块、淮山药和土豆去皮切一小块用小水泡着预留,，葱姜蒜切末。提前准备原材料：植物油、圆葱、马铃薯、木薯淀粉、五花肉、盐、生抽、甜面酱等食物，也有最为关键的漂洗好的稻米，预留。用小火堆五花肉里的油爆锅出去。这也是红烧排骨美味不腻的根本所在！油爆锅出去后，把油扔掉，留一点亮油就可以，添加少量老冰糖，等冰糖融化后就加葱姜蒜、调料和八角茴香用文火爆锅出香气后，添加一勺生抽、二勺米酒、小勺耗油、小勺老抽王和香菇丁再炒2分钟后，添加适量水（水未过肉就可以），大火烧开后，文火炖一个半小时就可以熄火。等肉炖的差不多了，此刻就可以把马铃薯加上，煸炒一段时间，放进盐、生抽等佐料，再煸炒一顿时长，就可以盛入菜盘中等水平着预留了。下面便是炒洋葱了，倒进油，等油热了添加圆葱煸炒，大概十几分钟，等圆葱类似都软了，添加刚炒好的洋芋和肉把米淘水整洁后倒入电饭锅，把炖好的红烧排骨倒进电饭锅（把红烧排骨里的佐料和八角挑出扔了），把马铃薯、淮山药、尖椒也放进锅中，搅拌均匀，跟平常煮饭水类似就可以了，假如感觉红烧排骨汁过多，可以倒出一点汤。（稻米在煮肉的时间提早泡好，白米饭口味会更好）

5，五花肉焖饭的家常做法大全怎么做好吃

材料五花肉300克四色蔬菜1碗洋葱1颗酱油2大匙白胡椒粉盐巴各1小匙白米2杯水1.8杯做法1五花肉与洋葱都切丁~米洗净备用2起锅将五花肉入锅炒香~肉质翻白加入酱油呛锅起锅备用3利用刚材炒肉的油脂炒香洋葱丁变软后倒入四色蔬菜一起拌炒一下再将步骤2倒入一起翻炒4最后倒入洗净的白米加入适量酱油及调味料一起拌炒均匀5~起锅倒入电锅的内锅中加入适量的水电子锅按煮饭按键跳起后再焖10分打开即可食用

6，红烧肉焖饭焖多长时间合适

我吃上一顿红烧肉闷饭需要近两个小时时间，当它进入口中的那一瞬间，那个被自己感动到哭的绝美的味道是幸福的！红烧肉闷饭:先把大米清洗并泡水，精选五花肉切小丁（因为是闷饭，所以对比菜品红烧肉会小一点），五花肉冷水汆烫洗净控水，热锅烧油下入冰糖炒制糖色，下入五花肉煸炒上色，加一颗八角，一片香叶，一小片桂皮，干辣椒，花椒，出香味浇热水没过五花肉(因为要和米饭一起焖，水适当要多一点)，开锅小火加盖炖煮，好吃也要有营养，这个时候就准备一点搭配的辅料，土豆切丁，胡萝卜切丁，再加一点豌豆丁配色，红烧肉大概多了十五分钟，捡去香料，把泡好的米饭平铺在五花肉上面，然后再把土豆胡萝卜豌豆铺在上面，此时的汤水刚好没过食材，加盖小火焖煮三十五到四十五分钟即可！我的做法是用深槽平底不沾锅做的，做出来的闷饭软硬适口，还有些许的焦底锅巴，超赞的！食材：五花肉、土豆、洋葱、米调料：酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水做法 1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。 2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用。 3、倒入洋葱丁煸炒。 4、煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小。 5、加入土豆丁和炒好的肉块。 6、翻炒后加入酱油. 7、翻炒均匀，加入适量盐。 8、加入淘好的大米，翻匀。 9、将其倒入电饭煲中铺平。 10、加入清水，稍稍高出食材。 11、启动煮饭程序煮熟即可。食材：大米、五花肉、土豆、干香菇、胡萝卜、玉米粒、青豆粒、葱姜蒜、调味：老抽、生抽、料酒、盐、冰糖、油。做法： 1：首先将香菇用温水泡发后切成丁，五花肉洗干净，切成条，胡萝卜切成丁，土豆切成小块，泡香菇的水不要倒掉。 2：在锅中加入少许的油，放入五花肉，用小火煎出油，再加入冰糖融化之后倒入料酒，老抽，生抽，姜，蒜翻炒均匀。 3：加入土豆块，然后倒入适量的温开水，加入少许的盐，用小火闷煮至七分熟。 4:大米淘洗干净之后倒入电饭煲中，然后加入香菇丁，胡萝卜，玉米，青豆，最后将炖好的土豆和肉连汤一起倒入 5：按下煮饭键煮熟即可。你好！我是侑菜侑饭，很高兴回答这个问题。我认为既然是红烧肉焖饭，无可厚非就是米饭和肉一起出锅。时间基本是在20分钟左右就是电饭煲设定的时间。说来也巧了，昨天晚上我做的就是焖饭，但不是红烧肉。拿出来大家分享一下。大家共同学习。【制作食材】大米，玉米粒，胡萝卜，土豆，培根。【方法及步骤】首先将大米淘洗2遍放入合适的水，比平时少一些，因为蔬菜里面含有水分。准备好以后，我们还需准备适量的玉米粒、胡萝卜丁，以及少许培根和一些土豆丁，可根据自己的口味来对其进行准备即可。 2、锅放入适量食用油小火煸炒上述食材，加入十三香生抽老抽料酒蚝油根据自己口味和平时炒菜一样就可以。食材炒出香味倒入电饭锅里，顺时针搅拌一下。 3、盖上盖子，按煮饭键对其进行焖煮20分钟，等时间到了以后，让其在锅中再焖上5分钟即可开盖，用锅铲将所有食材搅拌均匀，一道美味又好吃的焖饭就制作好了。【小贴士】 1、制作焖饭并不需要多大的技巧，里面加入适合家人的青菜就可以，最好荤素搭配这样做出来的焖饭味道就好极了。 2、做好以后的焖饭，一定要记得趁热去进行食用哦。 3、出锅前加一勺老干妈或其它自己极家人爱吃的秘制酱，味道更上一层楼。馋的流口水大家好说一下红烧肉焖饭的做法，主料：五花肉、土豆、胡萝卜、腊肠，辅料：冰糖、姜、料酒、生抽、食盐、1、五花肉切块，开水焯一下肉，这样肉质会紧一些，也让里面血水排出来，3、捞出淋干备用，腊肠切小块待用，胡萝卜、土豆、切小小块备用。4、起锅烧油，油热放冰糖炒糖色，放五花肉，翻炒，这样肉里面油都能够炸出来，5、放入准备好的土豆、胡萝卜。放入开水，因为要跟生米一起煮，所以水要多放一点，加入料酒、生抽、盐，待煮开后全部放入电饭煲中。6、电饭煲地下放入要煮的生米，将刚刚炒好的料都一起放进去，可以适当的咸一些，因为米饭要入味。然后把腊肠块放入。焖40分钟后，香喷喷的焖饭就开吃了… 做一份有灵魂的红烧肉焖饭，当然要用心去做。焖饭可以是猪肉块（羊肉，牛肉），排骨，配菜也可以随意搭配，土豆，胡萝卜，青豆等，可以根据自己的情况就地取材。做法上，用新鲜的五花肉洗干净切块、焯水，加少许料酒焯出血沫，控干水分，备用起锅烧油，小火放入冰糖，炒出黄色，加入葱姜及五花肉快速翻炒至变色，让五花肉充分挂糖，防止粘锅加入清水。生抽、老抽、海鲜酱油、十三香，不一样的味料配出灵魂味道，大火烧开锅转小火炖45分钟，五花肉炖至失去灵魂需要时间。把油腻炖去，酱汁浓稠小火炖肉的过程中要翻动两次，更加入味米饭用电饭锅焖好。五花肉一定要五花三层，口感极佳，放上一点生抽、老抽和海鲜酱油，不一样的味料会碰撞出不一样的美味，做出来绝对是下饭神器。五花肉炖至口感颜色成熟，转大火收干汤汁，留一些汤汁拌饭。将红烧肉倒入电饭锅中撒上葱花，拌饭开吃，甜咸的红烧肉焖饭，绝对是长胖的不二选择，当然也是长胖神器！还是那句话，红烧肉好吃，但不可贪多哦！大家好！很高兴回答这个问题！说到红烧肉焖饭，一个关键的调料使得做出来的焖饭有天壤之别，这个调料就是----豆豉。接下来就介绍一下制作方法。首先准备食材：五花肉，洋葱，红椒，胡萝卜，土豆，葱姜蒜，豆豉，耗油，生抽老抽，鸡精味精，料酒，十三香，八角，干辣椒，白糖，盐，大米 1、大米淘洗好，放入电饭煲加水浸泡，比平常蒸米饭时加入水的量略少些，五花肉切厚片，洋葱切丁，红椒切片，胡萝卜切丁，土豆切丁， 2、锅里放油，油7成热放八角，葱姜蒜，干辣椒爆香。放五花肉，大火翻炒爆香变色后，放入老抽两小勺上色，生抽4小勺增香，耗油1小勺继续翻炒后放入豆豉3小勺。进行翻炒。 3、再放洋葱，红椒进行翻炒后加少许料酒，继续翻炒1分钟，再放土豆胡萝卜丁，翻炒一下，加入少量清水炖制，锅开后进行调味，放入盐，白糖，十三香，鸡精味精，大火炖制5分钟左右，使调料充分入味。 4、然后将炒好的五花肉和配菜连同少量汤底一起放入浸泡大米的电饭煲里，把八角，干辣椒，姜片挑出来，盖上电饭煲，煮饭模式即可。最后往电饭煲里滴入香油搅拌后就可以出锅了。用小火炖焖一个半小时即可。红烧肉焖饭是非常美味的一道菜。很多人喜欢吃红烧肉焖饭。但是想肥而不腻还是需要技巧的。不过也是比较简单，只需四步就可以了。下面就来看看吧！　　第1步　　先把五花肉浸泡焯水，将准备好的大米用电压力锅浸泡；　　第2步　　开锅放油烧开，等冰糖熬煮至焦黄色，再放入五花肉翻炒；　　第3步　　将辅料土豆和胡萝卜切成丁块，倒入锅中翻炒均匀后再加少许的水慢炖；　　第4步　　等收汤后继续加水烧开，最后一起倒入泡好大米的电压力锅焖一个半小时即可，出锅撒上葱花～；　　是不是很简单啊！快来动手制作吧！你好，很高兴回答你的问题，个人建议20分钟左右第一，准备材料：食用油、洋葱、土豆、淀粉、五花肉、盐、酱油、甜面酱等食材，还有最最重要的淘洗好的大米，备用。第二，准备好了这些食材，下面就要动工了。先把五花肉洗净切成小块，用淀粉抓一下，这样做出的肉会非常鲜嫩。把土豆也一并削皮切成块，还有洋葱，也要切成小块，等待下锅。第三，将油倒入锅中，热了以后放入五花肉，使劲翻炒，等肉看不到生的样子，就可以放入一些水把肉好好地闷一下，如果是想让肉达到那种入口即化的感觉，就最好是多炖一会。第四，等肉炖的差不多了，这时候就可以把土豆加进去，翻炒一段时间，放入盐、酱油等作料，再翻炒一顿时间，就可以盛入盘子中等着备用了。第五，接下来就是炒洋葱了，倒入油，等油热了加入洋葱翻炒，大约十几分钟，等洋葱差不多都软了，加入刚刚炒好的土豆和肉，在放入事先淘好的米饭，翻炒均匀，就可以倒入电饭煲中蒸了。第六，米饭加入电饭煲中，加入略微高过米饭的凉水，开启蒸饭的按钮，等到自动调档，香喷喷的红烧肉蒸饭就做好了，希望我的回答对你有帮助 1.五花肉切块，加入适量淀粉、料酒备用； 2.土豆、洋葱切丁，大米淘洗好备用； 3.炒锅倒入适量油温热，倒入五花肉翻炒至变色盛出备用； 4.炒锅加入洋葱丁翻炒至明显缩水（大致十分钟左右），加入土豆丁继续炒（铲子不要停啊，不然扒锅底了），加入适量酱油、盐翻炒3分钟左右； 5.把备用的大米倒入炒锅翻匀后倒入电饭煲抹平； 6.加入清水至淹过米饭（喜欢米饭硬点就水少点，喜欢吃软饭的水就多点）； 7.好了，按下煮饭按钮坐等美食出锅了！食材五花肉 1块土豆 1只洋葱 1只米饭 1锅酱油适量盐适量油适量料酒适量淀粉适量清水适量做法 1.五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。 2.锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用。 3.倒入洋葱丁煸炒。 4.煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小。 5.加入土豆丁和炒好的肉块，略微翻炒后加入酱油。 6.翻炒均匀，加入适量盐。 7.加入淘好的大米，翻匀。 8.将其倒入电饭煲中铺平，加入清水，稍稍高出食材，启动煮饭程序，完成。时间的话要看自己的掌控

7，沙县红烧肉盖饭的做法

红烧肉盖饭食材用料：带皮五花肉300克生姜4片大料2颗桂皮1根干红辣椒1个冰糖2大勺料酒2大勺红烧酱油2大勺温水300g菜谱做法：1.中火热锅，转中小火，姜片爆香，加五花腩肉煎炒，持续翻面至四面呈浅金黄色2.加入红烧酱油，翻炒肉块，让肉充分着色3.加入料酒、红糖、大料、桂皮、干红辣椒圈4.加入温水，没过肉，大火煮沸，撇去浮沫5.转中小火，90min，至肉酥烂6.大火收汁，起锅，盖饭

田老师红烧肉

8，红烧肉焖饭太油了吃多了怎么办

可以先喝一勺醋，帮助消化油脂，是否是最健康的方法没深究过，但我以前每次吃小笼包后都会喝2勺醋，效果很好。记得有一次忘了喝，打嗝时超级难受，感觉肚子里全是油。然后配合一点轻微运动，比如散步，也会好很多

健胃消食片吃一片

吃点蔬菜解腻，例如黄瓜，萝卜。或者健胃消食片

吃点水果呀，别吃药，是药三分毒

喝点清茶，再看看别人怎么说的。

9，红烧肉焖米饭怎么做好吃

步骤1.洋葱洗净切小块2.五花肉洗净切块3.土豆洗净切块4.锅中放油，放入洋葱煸香5.放入五花肉翻炒6.炒到变色，放入料酒7.放入老抽8.放入土豆9.加入适量的水，烧的五花肉成熟10.放入盐11.放入糖12.放入味精13.放入洗好的大米，翻炒均匀14.倒入电饭煲，加入适量的水，启动电饭锅（和平时焖米饭一样）15.半个小时后，好吃的红烧肉焖饭就做好了，盛出即可食用

黄焖红烧肉的制作食材：猪肉，老抽，八角，糖，姜和事先一天前泡好的笋干。黄焖红烧肉的做法详细步骤 1、笋干和肉过水。 2、锅里开始炒糖，火不能太大哦。 3、炒好的糖是红色的，火大了变黑。 4、把肉到进去，然后放少许的老抽，再放葱姜和八角，翻炒一下。 5、放水，盐、糖、鸡粉、还有笋干，大火烧开。 6、然后小火烧大概50分钟左右，再大火收汁，成品出来了。

10，猪肉焖饭怎么做好吃猪肉焖饭的家常做法

猪肉焖饭的家常做法1、将海米、干香菇用温水泡发洗净，干香菇切成小粒；胡萝卜去皮切成小粒、五花猪肉洗净切成小方块；锅中油七成热，放入香菇粒、胡萝卜粒、五花猪肉一起煸炒，加入盐，略放点水，炒四分钟后盛出；2、将大米淘洗干净，加水放入电饭锅中，将煸炒好的海米、香菇、胡萝卜、五花猪肉放入饭锅内，用饭勺搅拌均匀，开始煮饭； 3、待饭煮到水即将干的时候，盖上锅盖焖二十五分钟左右即可。

猪肉焖饭的做法1.准备好猪肉，姜，蒜，猪肉切丁2.大米准备好洗净3.用肥肉出油4.油出来后，倒入瘦肉丁炒，放盐，放老抽，姜蒜，料酒5.倒入大米6.炒均匀7.转至电饭锅内，加适量的水煮熟就可以了。

用料主料猪肉300g大米500g调料食盐适量姜适量蒜适量料酒适量老抽适量调和油适量猪肉焖饭的做法1.准备好猪肉，姜，蒜，猪肉切丁2.大米准备好洗净3.用肥肉出油4.油出来后，倒入瘦肉丁炒，放盐，放老抽，姜蒜，料酒5.倒入大米6.炒均匀7.转至电饭锅内，加适量的水煮熟就可以了。

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