1，黑龙江哪地方杀猪菜好

双城,
双城杀猪菜最有名

黑龙江哪地方杀猪菜好

2，老双城杀猪菜怎么样

去吃杀猪菜当然要点肉类，经服务员推荐先点了一个五花肉酸菜锅（据服务员介绍说汤是用大骨头熬7-8个小时哦)还点了一份血肠。然后点了一个大拼盘里面有肚 肝肠等，炒菜也很多种，女生比较多就点了一份锅包肉。全是肉菜。哈哈好能吃哦！先上来是 五花肉锅，是用电磁炉加热的，汤的确很鲜美 就是酸菜不够酸，五花肉一点也不腻不错，朋友都把血肠下到锅里吃，我还是喜欢直接沾蒜泥吃，血真的很嫩很新鲜。还有要推荐的就是他家的猪肝了，特别特别的好吃，由于很好吃又单点了一份猪肝，多吃血和肝对身体很好炒菜也不错，上菜也很快。卫生也不错。东西很干净新鲜5个人才花100多元真的很划算哦。吃完后一定要吃口香糖哦，嘿嘿

老双城杀猪菜怎么样

3，海波双城兰陵杀猪菜怎么样

我上传了好多图片，就是经纬街的这家，还真不错，菜比较正宗，量足又美味，没什么可挑剔的，就是环境稍差一点点。四星推荐啊。

海波双城兰陵杀猪菜怎么样

4，市场上最正宗的杀猪菜究竟是什么

猪菜，双城和阿城，两地对口味的比法出奇统一，看一家杀猪菜地不地道，只比两样就行：一是血肠，最考师傅功力；二是酸菜，最看饭店品质。双城老韩甸杀猪菜当家卫秀坤先上一道“酸汤白肉”：吃粗粮长大的仔猪肉自有异香，却是越鲜越腻，这种与生俱来的矛盾，全靠酸菜来化解。白菜不吸水，反而能吸去肉的油脂，腌制产生的乳酸，也能中和肥肉的腥腻。在卫秀坤看来，油膘均衡的酸菜白肉，要求一片肥膘入口，不觉腻反，舌根下反而滋生出一种“饿唠唠”想吃肥肉的感觉，这就是酸菜的魅力。任何酸味剂都会破坏本身的乳酸味，所以原配料只有三种：水、盐、菜，其他，全靠时间沉淀。在东北美食中，杀猪菜算是最具东北特色的菜肴，没有之一。早年，人们盛传双城始创“杀猪菜”味道最正宗，而近几年，阿城杀猪菜异军突起，叫板已有千年历史。东北“杀猪菜”究竟哪里是正宗起源？哪里味道最地道？在人们印象中，双城似乎是杀猪菜的老家，就连开在哈尔滨的杀猪菜店，也要加上双城俩字，才显正宗。上世纪七十年代，那时双城还是县，当地并无“杀猪菜”叫法，一直到后来1995年。在双城，每年有430吨猪肉用于杀猪菜；在阿城，一个舍利街道每年就需2500头生猪才能满足人们对杀猪菜的需求。

5，双城杀猪菜 南十四道街店怎么样

没记错的话，他家号称可以将猪从头吃到尾。去过几次，味道还不错。除了杀猪菜，最喜欢吃炸鲜奶，因为只在他家要过这道菜，不知道别家做的味道如何，但真的很喜欢。

6，最正宗的杀猪菜究竟在哪儿

作为一个地地道道的东北人，我觉得最正宗的杀猪菜就在我们东北，但是每一个地方的杀猪菜口味各不相同，比如说我是一个辽宁人，我就吃不惯黑龙江那边的杀猪菜，因为他们会直接将猪血会在酸菜里面。而我们辽宁这边的杀猪菜其实配料上基本相同，只不过在吃法上有所差池，究竟哪里的杀猪菜才最为正宗，我觉得都一样，这完全就要看个人的口味。小的时候最盼望的就是春节的来临，因为家里的那口大肥猪一般会在小年的时候杀掉，吃杀猪菜只有第1顿的时候最香，因为家里人会把猪肉改成大块儿，放在大锅里面煮熟，然后用剩下来的肉汤烩当年的酸菜。这样的酸菜就算不放肉，汤也非常鲜美，这是正宗的肉汤，而且农村的猪属于用粮食喂出来的，猪肉的香味儿也特别浓郁，然后用猪的肥肉和瘦肉，切一大盘直接放在酸菜表面，然后用手撕一些排骨，肉也扔在酸菜里面。血肠不能直接放在酸菜里面，这样会影响酸菜的味道。而是切一盘，吃的时候直接蘸着蒜酱吃就可以，想想这一盆杀猪菜我都是口水直流。而且血肠的制作方法也不相同，在我们辽宁这边血肠，是直接伴着调味料灌入猪的大肠里面，而吉林黑龙江等地，会在猪血里面放入一些淀粉或者其他的配料，吃起来就像火腿肠一样。而我们这边的血肠，里面全都是猪血，味道更加的浓郁。

7，双城杀猪菜 香滨路店怎么样

他家的杀猪菜很好吃，味道很浓，很正宗。最喜欢吃杀猪菜里的鸭血，味道特别好，他家的啤酒也不贵，3元一瓶，菜码也很大，很好吃。
我是来看评论的

8，黑龙江哪地方杀猪菜好

老六杀猪菜似乎徒有虚名了，我觉得到很多乡村反倒是都很好，而且乡土气息浓厚。
双城,
哈尔滨　老六杀猪菜

9，双城杀猪菜怎么样

店里环境很好。 酸菜汤尤其好喝。血肠扣肉。煎粘豆包味道都不错。 是几人朋友聚会的好去处。他家的包房环境也不错。价钱还不贵。 在哈尔滨吃杀猪菜他家是环境最好味儿还正宗的了。
去吃杀猪菜当然要点肉类，经服务员推荐先点了一个五花肉酸菜锅（据服务员介绍说汤是用大骨头熬7-8个小时哦)还点了一份血肠。然后点了一个大拼盘里面有肚 肝肠等，炒菜也很多种，女生比较多就点了一份锅包肉。全是肉菜。哈哈好能吃哦！先上来是 五花肉锅，是用电磁炉加热的，汤的确很鲜美 就是酸菜不够酸，五花肉一点也不腻不错，朋友都把血肠下到锅里吃，我还是喜欢直接沾蒜泥吃，血真的很嫩很新鲜。还有要推荐的就是他家的猪肝了，特别特别的好吃，由于很好吃又单点了一份猪肝，多吃血和肝对身体很好炒菜也不错，上菜也很快。卫生也不错。东西很干净新鲜5个人才花100多元真的很划算哦。吃完后一定要吃口香糖哦，嘿嘿

10，双福杀猪菜怎么样

单位出去玩，回来的时候在阿城吃杀猪菜。他家完全突破了我之前对杀猪菜饭店的印象，环境很好，装修也很现代，包房里有空调，吃饭的时候一点也不会闷热。因为下午才吃上饭，大家都饿了，也没注意都上了什么菜，反正都要挺好吃的，卖相也不错。服务员都要很麻利，态度很好，不像有的饭店服务员呆若木鸡，不知道在想些什么。记得有五花肉，类似梅菜扣肉的做法，不过没有配菜，味道不错，香而不腻。拼盘，猪肝、护心肉、肚\肠？弄不清楚，反正蘸着蒜泥酱油醋很好吃，没有腥气。杀猪菜？酸菜锅？不知道具体是什么，反正是锅仔的。酸菜和五花肉、粉条炖的，味道正宗。菠菜、粉丝、豆腐丝拌的，类似捞汁做法，不过汁没有那么多，口味清爽，不错。鲤鱼，好像是清蒸的吧，没怎么吃，肉质新鲜。还有一些菜记不清了，都挺不错的。主食有大碴粥，粘豆包、炸大饼子蘸白糖。大碴粥熬的火候很足，玉米和大豆都很糯，一小碗，但是分量很足。因为是集体用餐，不知道具体价位，应该不贵吧。很好的饭店，有机会自己去阿城，也要去吃。
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