配料湖头米粉适量生葱适量豆腐适量五花肉300克泉州安溪湖头米粉的做法湖头米粉宜素炒其炒法是先下葱油后下白水和米粉，狂火猛烧双手各执一双筷子不断松动一边频频加入凉水，直到粉条熟透，呈金黄透明时，速将粉条铲上盘，再泼以适量蒜泥，即成一盘美味炒米粉另一种煮法是配以香菇、笋丝湖头米粉和水粉的区别是什么。
水粉与米粉相比，水粉更粗更通透，而且更有嚼劲，但他的食用方法其实也很米粉差不多，但更接近于酸辣粉，把水粉和蔬菜一起放进沸水里烫一两分钟捞出来，放上辣椒花椒味精和酱油之类的调味料，再在上面浇上一勺豌豆，味道棒极了。不同的地区总有不同的特色美食，米粉和水粉也各自有不同的风味，就像有人喜欢凉皮而有人喜欢擀面皮。那么水粉和米粉的制作方式有什么不同呢？水粉机在水粉和米粉的制作过程中，最大不同就是使用的原料不同。现在你只需要拥有一台方锐水粉机，就能轻松的生产出来美味的水粉，而且还能一机多用，生产出来米粉、过桥米线等多种类型的产品，功能十分强大，方锐随时欢迎您的选购
配料湖头米粉适量生葱适量豆腐适量五花肉300克泉州安溪湖头米粉的做法湖头米粉宜素炒其炒法是先下葱油后下白水和米粉，狂火猛烧双手各执一双筷子不断松动一边频频加入凉水，直到粉条熟透，呈金黄透明时，速将粉条铲上盘，再泼以适量蒜泥，即成一盘美味炒米粉另一种煮法是配以香菇、笋丝
3、湖头米粉怎么煮炒湖头米粉1.豆芽去根洗净沥干水，葱切段，蒜切碎（广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽）2.米粉放入锅中，加入约80度的开水，没过米粉浸泡约5分钟3.待米粉可以用筷子挑散即冲冷水，冲净后倒入沥水篮沥干水分4.瘦肉切丝，加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟5.鸡蛋两只，加少量料酒和盐打散6.锅中放适量油，爆香蒜碎后倒入蛋液7.迅速炒散鸡蛋，继续放入肉丝，翻炒至肉丝变色，加入米粉8.边炒边加入适量生抽，这一步最好用筷子翻炒，米粉不容易。
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