将芝麻和核桃放入锅中炒三分钟左右，然后将芝麻和核桃碾碎，在芝麻和核桃的泡沫中加入白糖拌匀，然后在碗中打成糍粑的小球并加入芝麻和核桃粉，特别好吃，甜，香，软,4.将打好的汤圆倒入干净的容器中，用手将糯米均匀揉成拳头大小的糍粑团，每团糍粑间隔放置，避免粘连(此时糯米还热，所以会粘连),冷却后，糍粑需要加热，否则会硬,糍粑的做法是将泡了一天的糯米沥干，放入木制蒸笼中蒸,糍粑就可以了。
糍粑的做法是将泡了一天的糯米沥干，放入木制蒸笼中蒸。倒入研钵中，捣碎，揉成小球或小饼。
1。糯米洗净放入盆中备用，多加水(煮糯米用，所以需要多些)加热煮沸。加入备用的糯米，随便煮。记住，糯米不能像米饭一样煮，否则会变稀。2.将煮熟的糯米从米汤中分离出来。糯米错过多余水分，糯米用木饭碗蒸。3.将蒸好的糯米倒入口袋或槽中，用木锤敲打滚动，直到所有糯米粘成一团，就做好了。4.将打好的汤圆倒入干净的容器中，用手将糯米均匀揉成拳头大小的糍粑团，每团糍粑间隔放置，避免粘连(此时糯米还热，所以会粘连)。5.最好趁热吃。蘸大豆红糖粉吃味道更好。冷却后，糍粑需要加热，否则会硬。
3、 糍粑的做法窍门 糍粑的做法技巧1。材料:糯米400g，芝麻10g，核桃五个，白糖适量，2.糯米用水浸泡三四个小时。3.再把糯米沥干，4.高压锅加水，水不能超过隔仓，然后放入隔仓上有大纱布的高压锅内(防止糯米漏在水里)，然后把糯米倒入上隔仓，再用筷子把糯米插进一些小孔里，透气又容易煮。5.把蒸好的糯米放在一个结实的容器里，然后用棍子打碎，糯米很粘，几个人要半个多小时才能吃完。糍粑就可以了，将芝麻和核桃放入锅中炒三分钟左右，然后将芝麻和核桃碾碎，在芝麻和核桃的泡沫中加入白糖拌匀，然后在碗中打成糍粑的小球并加入芝麻和核桃粉，特别好吃，甜，香，软。
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