1，素煮腐竹怎么做好吃素煮腐竹的家常做法

主料腐竹160克 辅料豉油鸡酱汁适量步骤素煮腐竹的做法步骤11.腐竹扭小断素煮腐竹的做法步骤22.炒热锅里的油素煮腐竹的做法步骤33.等油有七八分热时下腐竹素煮腐竹的做法步骤44.炸的有点过火了素煮腐竹的做法步骤55.炸好的腐竹用冷水泡到软素煮腐竹的做法步骤66.再用开水煮一下，去掉油腻味素煮腐竹的做法步骤77.拿出昨天剩下的酱汁素煮腐竹的做法步骤88.再加水下腐竹煮到入味就可以了素煮腐竹的做法步骤99.就是几块钱的成本，再加上昨天剩下的酱汁又有一个菜了

素煮腐竹怎么做好吃素煮腐竹的家常做法

2，烧腐竹怎么做好吃烧腐竹的家常做法

烧腐竹的做法1.准备好食材，腐竹提前泡发好备用2.泡好的腐竹沥干水分，逐条沾上淀粉入油锅炸3.等腐竹油炸酥脆，捞出备用4.将腐竹切段，小葱、青椒和红椒同样切段5.锅中倒入食油，预热后，放入葱段和豆瓣酱煸炒6.放入青红椒段7.放入腐竹，加入生姜汁、生抽、十三香调味8.加入适量的清水，煮至味道浸入食材中9.大火，汤汁收浓后，调入鸡精调味出锅食用
用料 尖椒 一个 腐竹 两条 酱油 适量 糖 适量 盐 适量 干辣椒 一个 切段 葱 快手烧腐竹的做法 提前泡好腐竹 切大段 尖椒也切成块一个干辣椒切段儿 和葱一起炒香倒入酱油 我是放了一点生抽一点老抽 再点一小勺糖放入尖椒炒稍上色之后放入腐竹 爆炒加一点点水 不要太多 继续翻炒均匀收汁 出锅加一些盐

烧腐竹怎么做好吃烧腐竹的家常做法

3，烧腐竹怎做才好吃啊

凉拌丝腐竹的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜 凉拌丝腐竹的制作材料：主料：丝腐竹,黄瓜调料：蒜末,盐,醋,香油,鸡精,葱丝 教您凉拌丝腐竹怎么做，如何做凉拌丝腐竹才好吃做法：丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用；黄瓜切丝，将所有的材料混合拌均就好。丝腐竹是豆制品，味道和腐竹有些类似，只是做法更简单,也挺好吃的 素烧腐竹的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜 口味：咸鲜味 素烧腐竹的制作材料：主料：腐竹300克辅料：淀粉(玉米)5克调料：花椒15克,姜10克,酱油5克,味精2克,盐3克,白砂糖10克 素烧腐竹的特色：色泽淡雅，味爽筋道，咸鲜微甜，营养可口。 教您素烧腐竹怎么做，如何做素烧腐竹才好吃做法：1. 事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段；2. 勺内加底油30克烧热，放入姜丝炝锅；3. 加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开；4. 放入腐竹段，用小火烧透；5. 汁浓时，腐竹已味，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾薄芡，淋明油出勺装盘。 提示：花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。 腐竹汤的做法详细介绍 菜系及功效：动脉硬化食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 腐竹汤的制作材料：主料：腐竹50克,虾米5克辅料：鸡蛋50克调料：盐5克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克 教您腐竹汤怎么做，如何做腐竹汤才好吃 1. 腐竹、海米（虾米）泡好；2. 腐竹切成细粒或细丝；3. 鸡蛋搅打匀；4. 将干淀粉加水搅匀成湿淀粉待用；5. 锅上火倒入清水煮开；6. 锅内倒入腐竹、海米煮至腐竹软散；7. 加入少许盐，搅匀蛋液，加入味精、胡椒粉、湿淀粉勾薄芡即可。 小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
其实腐竹做薏米鸡蛋糖水的时候加点会很好吃的
原料： 白果18颗、干腐竹80克、葱10克、姜5克、高汤适量。 调味料： 干红辣椒、八角、老抽、生抽、盐均适量。 做法： 1、白果敲去硬壳，用开水烫去薄皮，剥出白果仁备用； 2、腐竹掰断，用冷水浸泡1-2小时至软； 3、油锅内加油热至5成，加入腐竹和白果翻炒，加入盐，八角，姜片，干红辣椒，倒入高汤，老抽，和适量水，盖锅盖，中火闷煮； 4、待汁水收干，加入葱段，即可出锅。
我先去问问厨师，再回答您的问题
原料：腐竹250克，冬笋片、冬菇片各25克，香菜段、鲜汤100克、色拉油100克、葱姜丝各15克，料酒10克、酱油50克，精盐、味精、花椒油各适量。做法：1、腐竹用开水泡透，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水。切成段。2、锅内加油，烧成八成熟时，放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。3、炒锅加油，用葱、姜爆锅，加精盐、鲜汤、味精、料酒、酱油、炸好的腐竹，开大火烧开，调好口味，改用文火烧透，待汁浓时，淋花椒油出锅装盘即成。特点：汁浓味厚。咸香适口。

烧腐竹怎做才好吃啊


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