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在洛阳很少有正宗的开封第一楼的灌汤包。只能说相对的好吃一些,不如自己动手来的干净味美。配方:选料:肥瘦相间的猪前腿肉,2斤,洗净去皮,剁馅,葱姜切碎。海米1两温水泡开剁碎,加料酒,白糖,五香粉,盐,味精或鸡精,纯麻油各少许,2斤肉用8两高汤,顺一个方向搅拌,边搅拌边打馅,直到打出浆成粘糊状。面粉2斤左右,取一半开水烫面,掺生粉揉成不软不硬的面团,
2、武汉最好吃的汤包在哪儿?
谢谢邀请!以前武汉有两家汤包馆齐名江城,一是友谊路晓扬春汤包馆、二是民意四路的四季美汤包馆,现如今,四季美已经成为过去式了。现在能保持原汁原味的还数晓杨春汤包,晓扬春汤包馆现移至民意四仁厚社区里面,下午四点到早上凌晨四点依然在营业!也依然保持着纯手工制作,现在社会能经得住时间认证的才是最好的,虽然晓扬春现以在私人名下经营,也经历住40多的考验,我唯相信能经得住时间的考验才是最真的!好的东西大家分享,咱们相约晓扬春汤包馆吧!地址:武汉市江汉区顺道街与民意四路交汇处“仁厚社区”院内!。
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