3.锅里多倒点油，用土豆炸至表面金黄,制作方法:去皮土豆并切成滚刀块；用勺子炒熟的油，加热五层；下土豆块，文火煎，见土豆块浮在油面上，淡黄色时捞出；把炒勺里剩下的油倒出来，加半茶匙水，加糖，熬成糖浆，把炒好的土豆放进去，翻匀取出勺子,拔丝土豆原料:土豆一斤，白糖二两。
拔丝土豆原料:土豆一斤，白糖二两。制作方法:去皮土豆并切成滚刀块；用勺子炒熟的油，加热五层；下土豆块，文火煎，见土豆块浮在油面上，淡黄色时捞出；把炒勺里剩下的油倒出来，加半茶匙水，加糖，熬成糖浆，把炒好的土豆放进去，翻匀取出勺子。2: 1.去皮洗净土豆，切成滚刀块，拍干淀粉；2.将锅放在大火上，加入植物油，烧至五成热时，放入土豆片，炒透。金黄时，取出沥干油；3.将锅放入中火，加入少许油，放入白糖，慢煮至糖液溶解；4.呈浅棕色时，放入土豆片，翻匀，出锅后放入涂有油的盘中；5.用一小碗冷开水送上桌。As 土豆含有大量淀粉，用第一种方法就够了。然而，第一种方法可以省水。如果你选择的食材是水性的，比如西瓜、菠萝、苹果.....你需要拍淀粉(其余步骤相同)。因为水太多的食物，水会溅到油锅里。祝你:吃到自己做的好吃的。
1。配料:土豆200g，白糖、油、白芝麻、淀粉各300g。2.准备材料，土豆去皮，切成滚刀块，表面沾一点淀粉。3.锅里多倒点油，用土豆炸至表面金黄。4.在盘子表面刷一层熟油，将炒好的土豆放入盘中。5.锅里少倒一点油，放入白糖，用铲子在小火上翻炒白糖，直到白糖融化冒泡。6.翻炒土豆，裹上糖，关火，撒上白芝麻。7.最后吃的时候，放一碗凉开水进去，放一片水进去，糖衣就变脆了。
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