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1,自己做的红豆沙南瓜饼怎么做好吃又简单

食材主料南瓜200g糯米粉100g辅料油适量红豆沙适量黑芝麻适量步骤1.南瓜去皮,去籽,切成小块洗净。2.糯米粉3.红豆沙4.黑芝麻5.把南瓜放在微波炉盒内,放进微波炉里微波火力,4分钟,我2分钟一下,用了2下。6.拿出来,趁热用勺子把南瓜捣成南瓜泥。7.和糯米粉一起揉成团。不要加水。8.分成胚子。9.用做汤圆的方式先做成这样。10.然后放进红豆沙再收口11.把饼轻轻的按在芝麻盒内,两面都按。12.做好了。13.电饼铛预热后,抹上适量的油,放进饼,饼上面在刷适量的油,盖上4分钟14.翻过来在盖2分钟,就好了15.糯香的南瓜饼小贴士做胚子的时候尽量捏的均匀一些。

自己做的红豆沙南瓜饼怎么做好吃又简单

2,南瓜豆沙饼怎么做

小时候的南瓜饼,只会在表面放着芝麻,现在做南瓜饼,可以包任何馅料,表面还可以用面包糠,这样煎制出来的南瓜饼,外酥里糯,比小时候还好吃。今天朋友送了一个大南瓜,看样子得有十几斤,切了一块做成南瓜馅豆沙饼,正好,和母亲一起做了两锅南瓜饼,重温小时候的美味。南瓜饼可以包馅也可以不包,我包了自己做的豆沙馅,味道很赞哟。【南瓜豆沙饼】【食材】:南瓜380克,糯米粉250克,细砂糖25克,面包糠20克,红豆沙180克【制作方法】:第一步:准备好所用的食材,南瓜去皮洗干净,红豆沙是自己做的,不是很甜的那种。南瓜我用的吊南瓜水分比较大,比较清甜。第二步:把南瓜切成薄片状,放入耐高温的玻璃盘里。第三步:臻米多功能料理锅加入清水,放入蒸笼,把玻璃碗放入蒸笼上。第四步:盖上盖子,大火蒸10分钟左右,用筷子插下软了,就代表熟了。第五步:把蒸熟的南瓜端出来,倒出里面蒸出来的南瓜水。南瓜水分比较大,蒸出来的水分最好倒出来,不然水多了,要用好多糯米粉。趁热用勺子背面,把南瓜压成泥状。第六步:加入细砂糖和糯米粉,把它们混合一起,成面团。第七步:用手手揉成圆形软硬适中的面团,因为南瓜含水量不同,糯米粉可以根据软硬程度添加,面团手感和耳垂样即可。第八步:把南瓜面团切开,搓成长条,然后分成大小均匀的小剂子,团成圆形,我每个分得大约30克一个。第九步:把面团用掌心按扁成面片,中间用勺子舀入一勺豆沙馅,收口捏紧团成圆球。第十步:把圆球放入面包糠里滚一圈,沾满面包糠。第十一步:用手掌心按扁,成南瓜饼,先沾满面包糠再按扁,可以防止面包糠掉落。第十二步:多功能料理锅加热,倒入少许植物油,用刷子刷匀锅底。第十三步:依次放入南瓜饼,中火开始加热。第十四步:一面煎黄以后,翻面把另一面也煎至金黄,南瓜饼微微鼓起,就熟了。第十五步:把烙好的南瓜饼,盛入盘里,就可以食用了。

南瓜豆沙饼怎么做

3,南瓜豆沙饼怎么做好吃

主料面粉200g南瓜200g辅料豆沙200g食用油适量步骤1.将南瓜蒸熟捣碎,和面粉和在一起2.和好,放置20分钟3.将和好的面切成条块儿4.拿一小块儿按扁,放入豆沙包好5.将南瓜饼入油锅炸熟即可小贴士炸制时用中火
用料 南瓜适量 糯米粉适量 豆沙馅适量 南瓜糯米豆沙饼的做法 选择这种金色南瓜,肉质颜色、甜度都好。南瓜去皮后蒸熟,如果南瓜蒸熟后有出水 现象,一定要去除倒掉,否则加入糯米粉会不容易成面团。把蒸熟的南瓜捣成泥,并加入适量糯米粉揉成面团。(糯米粉的多少看是否能揉成面团即可,我做的时候从来没有称重,都是自由掌握)取适量面团加入豆沙馅,像包馅饼一样,饼的形成不需要擀面杖,柔软度只需要用手揉捏操作即可。煎锅中放入适量食用油,依次放入包好的南瓜饼,中火两面煎熟。香甜的糯米饼煎熟了,开吃吧。说明:我在制作糯米饼的时候没有放糖,因为南瓜有些甜度,而且豆沙馅也是甜的,我们全家的口味比较适合这种甜度。每个人的口味不同,如果喜爱偏甜口感的亲们,可以在步骤三中加入适量绵白糖。

南瓜豆沙饼怎么做好吃


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