1，求一周的饮食安排有表格最好

　以下食物，你可以放开了吃，生着吃、蒸着吃、烤着吃，都不会突破卡路里“红线”。它们是： 　　芦笋、西兰花、甘蓝(紫甘蓝、孢子甘蓝)、菜花、芹菜、黄瓜、茄子、莴苣、青豆、绿叶菜、香菇、洋葱、辣椒、萝卜、芸豆、笋、西红柿、南瓜

求一周的饮食安排有表格最好

2，一周半的小孩一周的食谱 及餐量

19～24个月宝宝一周的食谱 http://vip.goodbaby.com/www/pop/zhuanti_060428c.htm 这是我找来给我姐姐孩子用的 但是他们不用这个 每天早晨240毫升的奶 上午吃点面包和饼干 中午小碗的面条或是蝴蝶面，或者米饭 下午吃点面包 晚上一点馒头，一小碗粥 睡觉前210毫升的奶 其实每个孩子的食量不一样 不一样要按他们的配方来 看平均每次孩子吃多少 就应该知道孩子的大致的量了 我姐家的孩子一般饱了就不吃了 但是有时候贪玩，不怎么吃 但是哄一哄就又吃了 小孩子宁肯饿了也不能吃多了

一周半的小孩一周的食谱 及餐量

3，我要一个星期的食谱

菜类：1.海虾炒角瓜 2.介兰炒牛肉 3.通心菜炒鳝鱼 4.清炒香菜（加点葱，用猪油） 5.白菜炒鱼漂 鱼类：1.清蒸枪鱼 2.清蒸龙舌鱼 3.敌仔鱼 4.麻鱼炒咸菜 5.“赤领”煮菜脯 汤类：1.排骨+菜树菇（干的味浓） 2.鸡肉+草菇 3.鸭肉+冬瓜 4.鲨鱼+苦瓜+咸菜 5.鱼丸+紫菜 其他：加壳类（石螺、花甲、指甲倘）或虾、熟肉少许 每周五天，基本如上安排，周末去婆家吃。
■■快速有效的减肥方法 ■■ ▲本人尝试的减肥方法说一下,信不信由你! ▲辛苦的减肥工作即将收尾。第一次很认真的开始减肥，坚持了这一程，最终成功收获了的是好身材。 ▲以前说过， 我减肥成功后会将这期间的经历公布在博客上，以共追求瘦身的JJMM们分享。之所以说减肥是件辛苦事，是因为这不仅需要毅力、信心、还要有战胜自己的勇气。在此先奉劝体质不好的朋友，就请不要尝试减肥了，以免因小失大损伤了身体。 减肥的第一周对于大多数人来说可谓是痛苦+煎熬。 ★★第一周的食谱 每天只以鸡蛋（可以是茶鸡蛋），牛奶（不可用酸奶替代），黄瓜，西红柿度日。其余的一概都不要吃，咖啡和茶水最好也暂时不要喝了（饥饿时喝咖啡/茶容易头晕心慌）。鸡蛋，只可以吃1个/天，牛奶最多500g/天，黄瓜西红柿不限量，但这两种蔬菜不可以同时吃，以免破坏营养成分，若吃的话可以中间间隔半小时。另外，鸡蛋和牛奶是只有饿的时候才吃，不饿就不要吃了。切记不可一到饭点不管饿不饿都先吃了再说。如果要吃的话鸡蛋、牛奶一定要是在16点之前吃完。16点以后就不要在张嘴吃东西，想吃的话就只剩黄瓜西红柿可吃了。这是关键的一周。如果这一周出现了低血糖的现象吃块巧克力或含块糖。 ★★从第二周开始，前几天可以中午加一小块酱牛肉。循序渐进以后的每天早餐可以吃鸡蛋、牛奶或是全麦面包。每隔一天中午便可以好好的吃一顿正餐。羊肉和猪肉在减肥期间最好是不要吃的，热量比较高。汤、粥之类也不要喝。主食只可以吃米饭。从加正餐开始我们可以适当的吃些水果了，猕猴桃、苹果、火龙果都在可选择范围内。当然水果也不可以肆无忌惮的吃，水果中的果糖成分也可以让你新减掉的肉再长回去的噢。吃正餐的日子可以选择上面范围内的一种水果，也只是可以吃一个的噢。而且必须遵循一切需要吃的东西都要在16点时结束这个原则。16点只有黄瓜西红柿可以陪你。 ★★光有这样的饮食规律还不够，有效的减肥还要配合运动。建议每天晚上运动1小时，到身体感到出汗为宜。晚上不再进食，所以这时的运动才是最有效的也是最消耗热量和脂肪的。适合减肥的运动，我建议快步走。 以后的日子继续这样坚持就可以了，直到减到了自己理想的标准体重。减肥结束后，一日三餐可以正常吃，但值得注意的是晚饭一定不要再吃主食了；运动也可以适时的减少为1次/周或2次/月或依自己的规律进行了。 当初的胖丫头现在已经达到了标准。身高1米66，体重99斤，这就是现在的我。 一共减掉33斤，大约三个月的时间。当然具体的要因人而异。 ★★备注： 1.不可以动嘴的两个时间段 每天16点--17点和20点--21点是不可以吃东西的时间，如果你是想瘦身就要记住它。 2.减肥期间绝对不可以吃的东西 花生、瓜子等坚果；各种零食；酸奶；冰淇淋；甜食；饼干；羊肉；猪肉；麻酱；面食；油炸食品；麻辣烫以及各种饮料和甜度大的多种水果。碳酸饮料极其长肉。 3.瘦身饮水规则 喝水要一口一口的，不要等渴急了一下咕咚咕咚的喝很多。不然胃很容易被撑大食量就也会增加。如果真要是渴急了，含一口水在口内，多含一会儿再咽下去。 4.减肥期间可以喝的饮料 白开水永远是保健瘦身的好饮料；除此之外，还可以喝菊花、玫瑰花等各种花草茶（不能加糖）；也可以喝决明子、金银花等中草药饮剂。 5.减肥期间忌吸烟饮酒。
周一 　　早：咖啡、苹果 　　午：米饭(一小碗)炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤。 　　晚：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜。 　　周二 　　早：麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄。 　　午：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉。 　　晚：绿豆粥(一小碗)馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根。 　　周三 　　早：乌龙茶、弥猴桃。 　　午：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个。 　 周四 　　早：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个。 　　午：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个。 　　晚：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根。 　　周五 　　早：咖啡、苹果。 　　午：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤。 晚：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜。 　　周六 　　早：麦片粥(一小碗)、橙子。 　　午：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜。 　　晚：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(一两)。 　　周日 　　早：绿茶、苹果。 　　午：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤。 　　晚：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根。 　　这份食谱是依据国际上流行的“分食法”(蛋白质食物和碳水化合物食物分开吃，旨在让两种食物不宜合成脂肪的方法)及有利于人体健康而设计的。坚持两个星期，你会发现不仅身材日渐苗条，皮肤也更加细腻光滑。如感到饿可在早午饭之间加酸奶一杯。
麻酱拌豆角 原料：鲜豆角、芝麻酱、精盐、花椒油、姜末适量 制法： 1.把豆角抽筋、折断、洗干净，在开水锅里绰熟后凉水浸泡，捞出控去水，放到调盘里。 2.再把芝麻酱用冷水调成糊状，把花椒油烧热，加人味精、精盐姜末浇在豆角上，拌匀即即装。 凉拌菠菜 做法: 菠菜2斤,洗净后,切段. 用炉子上沸水焯一下,待用. 作料: 食盐,味精少许，蒜粉,香油, 一起搅拌均匀. 最后可以放点琥珀花生仁. 可以上桌啦. 优点: 省时省事,营养丰富. 爽口,是夏天的可口凉菜. 提示: 菠菜一定要洗干净. 喜欢芥末的可放芥末油。 冰白玉水果沙拉 白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，冰镇之后，滑嫩清爽，口感极佳。材 料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，苹果，西瓜，青缇都少许 步 骤： 1。 把各种材料切成小块，青缇最好去籽 2 。在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀，冰镇后就可食用 备 注：白玉豆腐较嫩不容易切，可放在冰箱冰镇10分钟后在切，一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏 凉拌西芹 西芹是常见菜，多半都会将它与肉类或腊味一起炒，但其中的营养成份可会损失不少，不如我教大家一个既简单又开胃的方法：只需西芹一把（多少随意）、花生油少许、香油少许、盐少许、冰箱一个、锅一个，将西芹的叶子摘去将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），将剥好皮的西芹切段（不可切太短），装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。 夏日田园 材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。 调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。 做法： 1.鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。 2.鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味
早餐：粳米、红枣、菊花、鸡蛋、黄瓜、嫩竹笋等，如：红枣菊花粥、煮鸡蛋、拌双丝； 午餐：大米、糙米、虾仁、冬瓜、豆腐、香菇，如：二米饭、虾仁冬瓜、香菇豆腐； 加餐：猕猴桃； 晚餐：大米、小米、菜花、猪瘦肉、丝瓜，如：二米饭、菜花炒肉、丝瓜汤； 加餐：睡前饮用一杯热牛奶。

我要一个星期的食谱

4，一周简单营养的食谱

一周菜谱 ●●周一早餐：全麦面包，热牛奶，果酱。 晚餐：鸡蛋西红柿，肉末烧豆腐，拌苋菜，海米冬瓜汤 点评：休息日已经做了两天饕餮之徒，周一的晚餐就来点儿素的，营养不差也好做。 ●●周二早餐：小馒头?酱豆腐或者广东腐乳?荷包蛋?冲豆奶 晚餐：红烧带鱼，糖醋圆白菜，炖海带，番茄肉片汤 点评：可稍微改改口味，做几道西式或广式风味餐，简单又有新鲜感。 ●●周三早餐：油饼，豆腐脑 晚餐：淮杞炖牛肉，这是道很补的菜。冬季都知道吃萝卜炖牛腩很补，可这道菜在大补的同时还增添了新意。炖牛肉要讲究技法，除了洗净热水炖外，还要加上葱、姜、花椒、淮杞药包，然后要用开水续水（凉水会越炖越不烂），直到肉熟。然后再做几道如素什锦、菠菜炒鸡蛋、豌豆鱼柳羹。 点评：淮杞炖牛肉是药膳，牛肉性平，补脾胃，益气血、强筋骨；淮山药健脾益气；枸杞子滋补肝肾；桂圆养心益脾。工作了三天，应补一补，以便更好地完成下半周的工作。 ●●周四早餐：冲核桃粉，三明治（可买现成的，也可自己做） 晚餐：红烧排骨，蒜黄腊肉，泡菜，白菜豆腐汤 蒜黄腊肉，做起来很简单但很提味，可配米饭吃也可以夹在三明治里吃。腊肉可在超市里买好，放点葱、姜、蒜一炒即成。 点评：冬季多吃大白菜，虽然很家常，但营养成分高，而且怎么吃都行，再配些红烧排骨，符合荤素搭配。 ●●周五早餐：菜肉馄饨（可以买速冻馄饨下锅，也很快），煮鸡蛋 晚餐：羊肉火锅，锅底配料在超市都有现成的，注意多涮些青菜，豆腐等，不要光涮肉。用香油调料可以减少上火的几率。 点评：忙了一周，周末和家人团聚一下，暴撮一顿火锅，既方便又热闹，彻底放松和消除一周的劳累。 如果你要增肥的话就选用下面这个食谱星期一 彩丝开胃鱼 材料 鲩鱼1条约960克，卤酱材料：火腿丝、瘦肉丝、芹菜丝、冬菇丝、红辣椒丝各少许。 酸甜酱材料：瘦肉丝、葱丝、冬菇丝、红椒丝、马蹄丝、酸姜丝各少许。 调料 盐、白醋、浙醋、淀粉、麻油、油、沙糖各少许。 做法 1、将鱼宰好洗净，背部刻切刀纹，倒入滚水锅中，上盖，约浸12至25分钟即熟，便可捞起沥干候用。 2、将卤酱料下镬先炒，再加少许上汤、淀粉、麻油拌匀即成卤酱。 3、将酸甜酱料下镬先炒熟，加入少许糖、浙醋、白醋、盐、淀粉、麻油、拌匀后便成酸甜酱。 4、把烧滚的油淋在鱼身上，食时可择卤酱或酸甜酱蘸食。 特点 酸甜可口，香气扑鼻。 星期二 木瓜焖牛排 原料 生木瓜1个约1000克，牛排200克； 调料 蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒、盐、生粉和鸡蛋白适量； 做法 1、用盐、生粉和鸡蛋白，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。 2、木瓜去皮和籽切成条状，先用小火过油。 3、用蒜末、辣椒把油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。 4、最后，用生勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。 特点 鲜香适口，营养均衡。 星期三 椒丝炒鸡肠 原料 鸡肠1000克，青椒丝120克，青蒜段20克。 调料 香油6克，红辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，盐26克，酱油10克，醋80克，味精2克，葱丝6克。 做法 1、把鸭肠上的白油择干净，去掉盲肠、直肠，剖开洗干净。然后慢慢理顺，用根小线绳从肠子中间系上，放在盆里，加上盐（24克）、醋（75克），浸泡一会，用手慢慢揉搓，待揉出白泡沫时，马上用水洗净。 2、揉好后，把肠子放在开水里烫一烫，当烫到稍一卷缩起来、颜色变白时，尽快地捞出放进凉水中，解开线绳。 3、等肠子泡凉后，捞出切成7~8厘米长的段，然后再放入开水里烫一下，沥净水分待用。 4、把青椒丝、青蒜段和葱丝放在一起，加入料酒、酱油、盐、味精、醋调成清汁。 5、把炒勺放旺火上，倒入葱姜油，烧到冒青烟时，加入调好的清汁，马上下入鸭肠颠炒10秒钟左右，再加入红辣椒油搅拌均匀，然后再滴入香油即成。 特点 白绿相间，汤汁红润油亮，清淡脆嫩，酸辣爽口。 星期四 叉烧焖枝竹 材料 叉烧10克，干枝竹100克； 调料 红椒1只，生姜10克，葱10克，花生油500克（实耗油80克），盐10克，味精，白糖5克，老抽王5克，蚝油5克，湿淀粉20克，麻油5克，鸡汤50克。 做法 1、叉烧切片，红椒、生姜切片，葱切段。 2、干枝竹用油炸成金黄捞起，再用清水浸泡1小时切成段。 3、锅内下油，放入姜片、枝竹段、下鸡汤和盐、味精、白糖、老抽王、蚝油至入味，加入红椒片、葱段，然后用湿淀粉勾芡，淋麻油即可。 特点 色泽金黄，香味浓郁。 星期五 糖醋溜豆腐 原料 豆腐两大块，熟胡萝卜片、熟土豆片少许； 调料 葱、姜末、酱油、醋、糖、花椒水、淀粉各少许。 做法 1、先把豆腐切成小长方块或者三角块，用油炸成金黄色捞出； 2、将酱油、醋、糖、花椒水、淀粉放入碗里，添点汤兑成汁； 3、锅内放点油，油热后把熟胡萝卜片、熟土豆片、葱、姜末放入炒几下，再把炸好的豆腐放入锅里，添上汁，翻炒几下便可出锅。 特点 香味浓郁，酸甜麻辣可口，适合秋冬季食用。 星期六 红焖辣鸡腿 原料 肉鸡腿500克，青柿子椒100克； 调料 黄酱50克，料酒10克，味精2克，白糖25克，盐少许，姜末5克，干辣椒5克，清汤适量，食油50克，香油5克。 做法 1、将鸡腿洗净，剁成长方块，用开水焯一下，控干。青柿子椒切成三角块。 2、锅放油烧至六成热，先放黄酱，炒出酱香味，下入鸡块炒透，再放姜末、干辣椒稍炒，然后放料酒、盐、味精、白糖，倒入清汤，开锅后用小火焖10分钟，至鸡肉熟透，加入青椒，改旺火翻炒收汁，淋上香油，出锅装盘即可。 特点 酱香味味浓，咸鲜适口。 星期日 凉拌嫩豆腐 原料 嫩豆腐1盒250克； 配料 柴鱼丝5克，红绿海草少许，葱5克，海苔丝少许； 调料 葱5克、海苔丝少许、生姜泥5克、冷豆腐酱油； 做法 1、将豆腐切成若干块、放入净水，再放入几根红绿海草点缀。 2、上桌时将冰块放入净水中，以保持豆腐的温度。 3、吃时，在小碗中盛入特制冷豆腐酱油，用漏勺将豆腐舀入酱油中，再根据个人口味将柴鱼丝、葱、海苔、生姜泥适量放入，即可享受到味道鲜美、清清爽爽的豆腐美味了。 特点 清爽味美，色彩清丽。
这是一周的营养菜谱： 星期一 早餐：红枣木耳粥、蜜润甜酥条 午餐：锅塌豆腐、青椒里脊片、香茹紫菜汤 晚餐：滑熘里脊、肉片烧茄子、绿豆银花汤 星期二 早餐：韭菜粳米、蛋包什锦饭 午餐：陈皮鸡条、海米白菜心、银耳海参汤 晚餐：三鲜馅水饺、鸡丝掐菜、菊花鸡蛋汤 星期三 早餐：枸杞薏米粥、荠菜虾饼 午餐：叉烧肉、家常四季豆、百合冬瓜汤 晚餐：麻酱面、五香肘花、猪皮番茄汤 星期四 早餐：百合赤豆粥、香茹素包 午餐：炸核桃鸡槌、糖醋圆白菜、山楂排骨汤 晚餐：苦瓜炒肉丝、干烧四季豆、鲢鱼头汤 星期五 早餐：海带粳米粥、山楂鸡蛋糕 午餐：鱼香鸡丝、明珠油菜心、羊肉汤 晚餐：春笋炒肉丝、银耳山楂 星期六 早餐：海参虾仁汤、芙蓉鲜藕羹、芝麻槐花饼 午餐：糖醋鱼片、鲜蘑冬瓜球、赤豆鲫鱼汤 晚餐：炒腰花、三丝掐菜、虾米豆芽汤 星期日 早餐：冰糖银耳羹、鲜肉烫面饺 午餐：锅塌鱼扇、拔丝白薯球、薏米冬瓜汤 晚餐：三色香肠、植物四宝、黄瓜虾干汤 会吃甜食吗？晚上睡觉前可以再上一碗莲子羹： 红枣、枸杞、莲子、百合加冰糖煲汤。能够莲子百合清心火宁神，红枣枸杞补血
你好，看了你的情况介绍，确实有些偏瘦，要是想改变，必须要吃早餐。其实早上在家做饭并不浪费时间，你既然每晚都在家做饭吃，不妨晚上把剩下的米饭泡上水，早上熬成粥就可以了，泡水的目的是早上熬制时间大大缩短，还可以配上咸鸭蛋，泡菜，红方啥的，既经济又实惠。要是你晚上没有剩饭，那么早上可以在家煮小米粥吃，小米粥开锅就烂，非常营养。至于晚上，因为就你一个人吃，所以不易用配料特别多的菜，以免浪费和难以操作，现把我家经常吃的几样菜给你参考下周一：青椒炒肉，或者干豆腐炒肉（青椒四个，肉买三五块钱就行，男士基本都很爱吃的一道菜）周二：西红柿炒鸡蛋（西红柿一个，鸡蛋两个，大概3块钱左右就搞定的一样美味，西红柿富含维生素c，鸡蛋有利于补铁,简单好做）周三：红烧鲤鱼 （买条新鲜的鲤鱼，给自己改善下伙食）周四：麻辣豆腐（之所以选择买豆腐，就是因为周三的鲤鱼会剩下一些汤料，放到豆腐里非常好吃,根据自己口味放辣酱爆炒）周五：牛肉炖土豆 （考虑将迎来双休，所以可以悠闲的慢火熬炖牛肉了，这个是我最喜欢的菜了）周六：青菜面条（里面下两个荷包蛋，一些青菜）周日：虾仁油麦菜（虾仁比较补钙，或者用海米取代也行）自己做饭既卫生又经济，坚持下去啊！祝亲渐渐的强壮起来！（另外也可以参考下菜谱网站，百度搜下很多的。）
这是一周的营养菜谱： 星期一 早餐：红枣木耳粥、蜜润甜酥条 午餐：锅塌豆腐、青椒里脊片、香茹紫菜汤 晚餐：滑熘里脊、肉片烧茄子、绿豆银花汤 星期二 早餐：韭菜粳米、蛋包什锦饭 午餐：陈皮鸡条、海米白菜心、银耳海参汤 晚餐：三鲜馅水饺、鸡丝掐菜、菊花鸡蛋汤 星期三 早餐：枸杞薏米粥、荠菜虾饼 午餐：叉烧肉、家常四季豆、百合冬瓜汤 晚餐：麻酱面、五香肘花、猪皮番茄汤 星期四 早餐：百合赤豆粥、香茹素包 午餐：炸核桃鸡槌、糖醋圆白菜、山楂排骨汤 晚餐：苦瓜炒肉丝、干烧四季豆、鲢鱼头汤 星期五 早餐：海带粳米粥、山楂鸡蛋糕 午餐：鱼香鸡丝、明珠油菜心、羊肉汤 晚餐：春笋炒肉丝、银耳山楂 星期六 早餐：海参虾仁汤、芙蓉鲜藕羹、芝麻槐花饼 午餐：糖醋鱼片、鲜蘑冬瓜球、赤豆鲫鱼汤 晚餐：炒腰花、三丝掐菜、虾米豆芽汤 星期日 早餐：冰糖银耳羹、鲜肉烫面饺 午餐：锅塌鱼扇、拔丝白薯球、薏米冬瓜汤 晚餐：三色香肠、植物四宝、黄瓜虾干汤 会吃甜食吗？晚上睡觉前可以再上一碗莲子羹： 红枣、枸杞、莲子、百合加冰糖煲汤。能够莲子百合清心火宁神，红枣枸杞补血一周菜谱 ●●周一早餐：全麦面包，热牛奶，果酱。 晚餐：鸡蛋西红柿，肉末烧豆腐，拌苋菜，海米冬瓜汤 点评：休息日已经做了两天饕餮之徒，周一的晚餐就来点儿素的，营养不差也好做。 ●●周二早餐：小馒头?酱豆腐或者广东腐乳?荷包蛋?冲豆奶 晚餐：红烧带鱼，糖醋圆白菜，炖海带，番茄肉片汤 点评：可稍微改改口味，做几道西式或广式风味餐，简单又有新鲜感。 ●●周三早餐：油饼，豆腐脑 晚餐：淮杞炖牛肉，这是道很补的菜。冬季都知道吃萝卜炖牛腩很补，可这道菜在大补的同时还增添了新意。炖牛肉要讲究技法，除了洗净热水炖外，还要加上葱、姜、花椒、淮杞药包，然后要用开水续水（凉水会越炖越不烂），直到肉熟。然后再做几道如素什锦、菠菜炒鸡蛋、豌豆鱼柳羹。 点评：淮杞炖牛肉是药膳，牛肉性平，补脾胃，益气血、强筋骨；淮山药健脾益气；枸杞子滋补肝肾；桂圆养心益脾。工作了三天，应补一补，以便更好地完成下半周的工作。 ●●周四早餐：冲核桃粉，三明治（可买现成的，也可自己做） 晚餐：红烧排骨，蒜黄腊肉，泡菜，白菜豆腐汤 蒜黄腊肉，做起来很简单但很提味，可配米饭吃也可以夹在三明治里吃。腊肉可在超市里买好，放点葱、姜、蒜一炒即成。 点评：冬季多吃大白菜，虽然很家常，但营养成分高，而且怎么吃都行，再配些红烧排骨，符合荤素搭配。 ●●周五早餐：菜肉馄饨（可以买速冻馄饨下锅，也很快），煮鸡蛋 晚餐：羊肉火锅，锅底配料在超市都有现成的，注意多涮些青菜，豆腐等，不要光涮肉。用香油调料可以减少上火的几率。 点评：忙了一周，周末和家人团聚一下，暴撮一顿火锅，既方便又热闹，彻底放松和消除一周的劳累。 如果你要增肥的话就选用下面这个食谱 星期一 彩丝开胃鱼 材料 鲩鱼1条约960克，卤酱材料：火腿丝、瘦肉丝、芹菜丝、冬菇丝、红辣椒丝各少许。 酸甜酱材料：瘦肉丝、葱丝、冬菇丝、红椒丝、马蹄丝、酸姜丝各少许。 调料 盐、白醋、浙醋、淀粉、麻油、油、沙糖各少许。 做法 1、将鱼宰好洗净，背部刻切刀纹，倒入滚水锅中，上盖，约浸12至25分钟即熟，便可捞起沥干候用。 2、将卤酱料下镬先炒，再加少许上汤、淀粉、麻油拌匀即成卤酱。 3、将酸甜酱料下镬先炒熟，加入少许糖、浙醋、白醋、盐、淀粉、麻油、拌匀后便成酸甜酱。 4、把烧滚的油淋在鱼身上，食时可择卤酱或酸甜酱蘸食。 特点 酸甜可口，香气扑鼻。 星期二 木瓜焖牛排 原料 生木瓜1个约1000克，牛排200克； 调料 蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒、盐、生粉和鸡蛋白适量； 做法 1、用盐、生粉和鸡蛋白，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。 2、木瓜去皮和籽切成条状，先用小火过油。 3、用蒜末、辣椒把油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。 4、最后，用生勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。 特点 鲜香适口，营养均衡。 星期三 椒丝炒鸡肠 原料 鸡肠1000克，青椒丝120克，青蒜段20克。 调料 香油6克，红辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，盐26克，酱油10克，醋80克，味精2克，葱丝6克。 做法 1、把鸭肠上的白油择干净，去掉盲肠、直肠，剖开洗干净。然后慢慢理顺，用根小线绳从肠子中间系上，放在盆里，加上盐（24克）、醋（75克），浸泡一会，用手慢慢揉搓，待揉出白泡沫时，马上用水洗净。 2、揉好后，把肠子放在开水里烫一烫，当烫到稍一卷缩起来、颜色变白时，尽快地捞出放进凉水中，解开线绳。 3、等肠子泡凉后，捞出切成7~8厘米长的段，然后再放入开水里烫一下，沥净水分待用。 4、把青椒丝、青蒜段和葱丝放在一起，加入料酒、酱油、盐、味精、醋调成清汁。 5、把炒勺放旺火上，倒入葱姜油，烧到冒青烟时，加入调好的清汁，马上下入鸭肠颠炒10秒钟左右，再加入红辣椒油搅拌均匀，然后再滴入香油即成。 特点 白绿相间，汤汁红润油亮，清淡脆嫩，酸辣爽口。 星期四 叉烧焖枝竹 材料 叉烧10克，干枝竹100克； 调料 红椒1只，生姜10克，葱10克，花生油500克（实耗油80克），盐10克，味精，白糖5克，老抽王5克，蚝油5克，湿淀粉20克，麻油5克，鸡汤50克。 做法 1、叉烧切片，红椒、生姜切片，葱切段。 2、干枝竹用油炸成金黄捞起，再用清水浸泡1小时切成段。 3、锅内下油，放入姜片、枝竹段、下鸡汤和盐、味精、白糖、老抽王、蚝油至入味，加入红椒片、葱段，然后用湿淀粉勾芡，淋麻油即可。 特点 色泽金黄，香味浓郁。 星期五 糖醋溜豆腐 原料 豆腐两大块，熟胡萝卜片、熟土豆片少许； 调料 葱、姜末、酱油、醋、糖、花椒水、淀粉各少许。 做法 1、先把豆腐切成小长方块或者三角块，用油炸成金黄色捞出； 2、将酱油、醋、糖、花椒水、淀粉放入碗里，添点汤兑成汁； 3、锅内放点油，油热后把熟胡萝卜片、熟土豆片、葱、姜末放入炒几下，再把炸好的豆腐放入锅里，添上汁，翻炒几下便可出锅。 特点 香味浓郁，酸甜麻辣可口，适合秋冬季食用。 星期六 红焖辣鸡腿 原料 肉鸡腿500克，青柿子椒100克； 调料 黄酱50克，料酒10克，味精2克，白糖25克，盐少许，姜末5克，干辣椒5克，清汤适量，食油50克，香油5克。 做法 1、将鸡腿洗净，剁成长方块，用开水焯一下，控干。青柿子椒切成三角块。 2、锅放油烧至六成热，先放黄酱，炒出酱香味，下入鸡块炒透，再放姜末、干辣椒稍炒，然后放料酒、盐、味精、白糖，倒入清汤，开锅后用小火焖10分钟，至鸡肉熟透，加入青椒，改旺火翻炒收汁，淋上香油，出锅装盘即可。 特点 酱香味味浓，咸鲜适口。 星期日 凉拌嫩豆腐 原料 嫩豆腐1盒250克； 配料 柴鱼丝5克，红绿海草少许，葱5克，海苔丝少许； 调料 葱5克、海苔丝少许、生姜泥5克、冷豆腐酱油； 做法 1、将豆腐切成若干块、放入净水，再放入几根红绿海草点缀。 2、上桌时将冰块放入净水中，以保持豆腐的温度。 3、吃时，在小碗中盛入特制冷豆腐酱油，用漏勺将豆腐舀入酱油中，再根据个人口味将柴鱼丝、葱、海苔、生姜泥适量放入，即可享受到味道鲜美、清清爽爽的豆腐美味了。 特点 清爽味美，色彩清丽。

文章TAG：一周食一周  周的  饮食  
下一篇