豆角中的膳食纤维可以加强胃肠蠕动，有利于预防便秘,需要注意的是豆角生吃容易中毒，吃的时候一定要煮熟,人们经常把豆角作为主菜来吃,豆角又名豇豆、豇豆、豇豆，是大众常见的蔬菜之一,1，功效,豆角含有碳水化合物，可以起到类似谷物的作用,对豆角过敏的人不宜食用,豆角在传统医学中有健脾和胃的功效。
1，功效。帮助消化，提高免疫力，治疗糖尿病。2.功能。促进减肥，促进肠胃蠕动，润胃；促进排毒通便，利湿化湿，促进消化，促进排毒通便，改善食欲，增进食欲，健脾开胃；促进胰岛素分泌和葡萄糖代谢。3.禁忌。煮之前要把豆筋去掉，否则不仅影响煮后的口感，而且难以消化；尽量少吃；豆角不宜生吃或夹生，烹调时间宜长不宜短，且要保证煮透，否则容易中毒。对豆角过敏的人不宜食用。
:豆角含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、磷、钠等营养成分。对人体有以下影响:1。降低血脂，促进脂肪代谢，有效降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化和心血管疾病。2.促进肠胃蠕动，加速体内毒素排出，预防便秘。3.美容养颜，保持皮肤弹性，减少黑色素沉淀，缓解衰老。4.提高人体免疫力和抗病能力等。豆角又名豇豆、豇豆、豇豆，是大众常见的蔬菜之一。豆角它含有丰富的蛋白质、少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值很高的蔬菜。豆角含有碳水化合物，可以起到类似谷物的作用。人们经常把豆角作为主菜来吃。豆角在传统医学中有健脾和胃的功效。多吃豆角还可以治疗呕吐、打嗝等肠胃不适。豆角中的膳食纤维可以加强胃肠蠕动，有利于预防便秘。需要注意的是豆角生吃容易中毒，吃的时候一定要煮熟。
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