稻米也叫稻或水稻是一种可食用的谷物,一年生草本植物,性喜温湿,中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”,脱壳的粮食是大米,稻的总产量占世界粮食作物产量第三位,仅低于玉米和小麦,但能维持较多人口的生活,所以联合国将2004年定为“国际稻米年”稻米与稻谷怎样区别,谷子有壳,米没有,稻米的种类有哪些,,稻米的种类稻米分类的方法有很多,一般从米质特性可概分成糯稻、籼稻及粳稻三类。
谷子有壳,米没有。稻米和稻谷,是不同地区的不同叫法,泛指没有拓谷的水稻种子,但是,如果严格的说,米是拓谷的,也就是你看到白色的米粒,没有壳,而稻谷,指水稻种子。有些地方叫水稻种子是稻米,叫谷子,是稻谷,很多时候不用去较真,普通话最标准,大家都懂,大米就是大米,谷子就是谷子,不要稻什么的
稻米是人类重要的粮食作物之一,耕种与食用的历史都相当悠久。稻的栽培起源于中国,其历史可追溯到约西元前12000——16000年前的中国湖南。在1993年,中美联合考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻,距今约14000年—18000年。水稻在中国广为栽种后,逐渐向西传播到印度,中世纪引入欧洲南部。现时全世界有一半的人口食用稻,主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。稻的总产量占世界粮食作物产量第三位,仅低于玉米和小麦,但能维持较多人口的生活,所以联合国将2004年定为“国际稻米年”
稻米,谐音盗迷,即《盗墓笔记》的粉丝。《盗墓笔记》2006年在起点中文网上连载开始,备受读者追捧,是近年来最畅销的小说之一。稻米也叫稻或水稻是一种可食用的谷物,一年生草本植物,性喜温湿,中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”,脱壳的粮食是大米。煮熟后称米饭(中国北方讲法)或白饭(中国南方讲法)。稻谷是我国的主要粮食作物之一,具有悠久的种植历史,种植面积。稻米不仅是食粮,同时还可以作为酿酒、制造饴糖的原料。全世界有一半的人口食用它。主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。总产量占世界粮食作物产量第三位,低于玉米和小麦,但能维持较多人口的生活,所以联合国规定2004年为“国际稻米”年
4、稻米的种类有哪些?稻米的种类稻米分类的方法有很多,一般从米质特性可概分成糯稻、籼稻及粳稻三类。稻米的淀粉分为直链及枝链两种。枝链淀粉越多,煮熟后会黏性越高。糯米中枝链淀粉含量接近100%,故此黏性最高。籼米有20%左右为直链淀粉,粳米则在15%以下。糯米又分粳糯及籼糯,粳糯外观圆短,籼糯外观细长,颜色均为白色不透明。煮熟后米饭较软、黏。通常粳糯用于酿酒、米糕。籼糯用于八宝粥、粽子。籼米外观细长、透明度高。煮熟后米饭较干、松。通常用于萝卜糕、米粉、炒饭。粳米外观圆短、透明。煮食特性介于糯米与籼米之间。用途为一般食米
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