别管煮什么粥，中间千万不要加水，不然米粥就不粘了，也没有米油了,煮出来的米粥更浓，米油更稠,2.煮粥的时候小米粥，把粥放在开水里，这样煮出来的粥更香，时间也更短,做法:首先，要想做得又浓又香小米粥，要注意以下四点:1,小米很有营养，营养价值远高于大米，尤其是小米粥还能养胃，是肠胃不好的人的第一食疗。
1、 小米粥的做法怎么 好吃小米很有营养，营养价值远高于大米，尤其是小米粥还能养胃，是肠胃不好的人的第一食疗。做法:首先，要想做得又浓又香小米粥，要注意以下四点:1，小米最多洗一次，最好不洗，不然煮出来的粥不香。2.煮粥的时候小米粥，把粥放在开水里，这样煮出来的粥更香，时间也更短，3.做菜的时候，时不时用勺子搅拌一下，往一个方向加这一步。煮出来的米粥更浓，米油更稠，4:滴几滴食用油。小米粥煮一会儿后，滴几滴食用油或香油，这样煮出来的米粥更香，颜色更亮，技术要点总结:1。别管煮什么粥，中间千万不要加水，不然米粥就不粘了，也没有米油了，2.有些人喜欢加碱，这是错误的，没有必要。只要时间充足，就会浓浓香浓，3:时间不能少于30分钟，否则小米的香味煮不出来，也达不到粘稠的状态。4:水和米的比例是10: 1-12: 1，这也是最科学的方式，当然也可以自由增减。
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