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About涮羊肉起源哪个朝代有三个版本:1。起源元代，由元世祖忽必烈命名。2.起源清朝初期，也就是18世纪，康熙皇帝和乾隆皇帝举行了几次盛大的“千宴”，其中就有涮羊肉。3.起源在宋辽时期，当时的文献和壁画中就有吃涮羊肉的记载。涮羊肉 de 起源哪个朝代有三种说法-0 起源哪个朝代:1。起源元代，由元世祖忽必烈命名。2.起源清朝初期，也就是18世纪，康熙皇帝和乾隆皇帝举行了几次盛大的“千宴”，其中就有涮羊肉。3.起源在宋辽时期，当时的文献和壁画中就有吃涮羊肉的记载。
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3、“ 涮羊肉”的由来?涮羊肉，又名“涮羊肉”。舒威记载，在三国时期，当曹丕是汉朝的皇帝时，出现了铜制的火锅，人们用火锅涮猪、牛、羊、鸡、鱼等肉类，但当时并不流行。后来随着烹饪技术的进一步发展，各种火锅相继出现，到了北宋时期，汴京开封的酒馆，冬天就有了火锅。到了清末民初，全国各地已经形成了几十种不同的火锅，各具特色，在北京，提到“涮羊肉”是众所周知的。这道菜很受欢迎，因为它既容易吃又好吃，因为老北京主要用铜锅涮羊肉，所以又叫“吃锅”、“洗大羊”。关于火锅的起源有两种版本:一种是说是在中国三国或魏文帝时期，当时“铜鼎”是火锅的前身；另一种是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”指的是火锅，可见火锅在中国已经有1900多年的历史了。
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